/ / איך לעשות טנדור לבד

איך לעשות טנדור לבד

הטנדיר הראשון היה סגור. זה קל לעשות בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור בור עד 50 ס"מ, להניח אותו עם לבנים חרסינה יבשים 13-15 ס"מ רוחב, ובתחתית לחפור בור לאוויר - זה הכל.

tandyr ידי עצמו

כיום, tandyr אנכי הוא עד 1.5 מ 'גבוה. כדי להפוך את tandoor "יבשתי" בעצמך, זה ייקח כחצי חודש.

ראשית למצוא את החימר. מ המאפיינים שלה יהיה תלוי עמידות של תנור בעתיד. חימר הקאולין הוא בצבע צהוב בהיר. הוא עמיד ועומד בטמפרטורות גבוהות.

חומרים נדרשים: מים, חימר, כבשים, כבשים או גמל (עבור רצועה וחום), חול.

איך לעשות טנדור לבד - הדרך הראשונה

איך לעשות טנדור לבד

מרדדים את מסה החרס, לחתוך קצרפסים של 20 ס"מ רוחב, לגלגל אותם צינורות צרים עם רדיוס של 4-6 ס"מ.פזרנו אותם במעגל, את הרמה מאחורי השכבה (על פי תוכנית הלבנים), מהדק וקמצוץ. גובה צריך להיות 45-55 ס"מ, קוטר 50-60 ס"מ, עובי הקירות - עד 5 ס"מ, עם עיבוי לתחתית עד 10 ס"מ בחלק התחתון אנחנו משאירים את החלון 15 על ידי 10 ס"מ לניקוי תנור ואוויר. אנו בוחרים כיסוי עץ או מתכת. Tandoor מוכן!

איך לעשות טנדור עם הידיים שלך. דרך שנייה

זה מורכב יותר דורש ניסיון. גודל סטנדרטי: גובה 1-1.5 מ ', קוטר של עד 1 מ' המבנה דומה לבובה רוסית. אלה שלושה עיצובים מוכנס אחד לתוך השני, אשר מספק המתיחה טובה.

מדריך Phase:

1. ללוש את החומר עם מים, להתגלגל החוצה. מערבבים היטב. אתה יכול לדרוך על הרגליים. עבור כוח של הרכב חייב להוסיף צמר.

2. התחל לעבוד למחרת. מתוך תערובת ליצור tandoor על הבסיס, בצורה של גליל או חרוט. עובי הקיר הוא 5-7 ס"מ, מבפנים אנו לוחצים על הכדור, מבחוץ אנו לוחצים מטה עם מרית עץ. באותו אופן, אנחנו עושים עוד שתי מסגרות בגודל.

3. אנחנו מרימים, אנחנו שמים עצי הסקה, אנחנו להקה. בזמן שהם בוערים, אנחנו משלימים את הצורה.

4. תן זמן לייבש את החומר.

5 שמנו שנייה ריקה על הבסיס הראשון, קצת יותר. למלא את הפערים עם חול, טמפ ומילוי. לאחר 2 שעות, לשים את השלישי. אנחנו עושים את סרטי הראש, מחברים את שלושת הבסיסים יחד.

6. אנחנו calcite הטנדור בשמש במשך 7 עד 15 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר. זה חשוב! בלי להתייבש, הטנדור ישבר באש הראשונה של עצי הסקה.

7. נגב את הטנדור מבפנים עם שמן כותנה. במהלך היום אנו טובעים, כל הזמן מעלה את הטמפרטורה. לאחר ירי כזה, החומר לא יישאר על המבחן.

עכשיו אתה יודע איך לעשות טנדור עם הידיים שלך. קדימה והגע לעבודה. והטנדור שלך, שיוצר בידיים שלך, ישמח אותך עם מנות טעימות וריחניות.

איך לעשות טנדור - -

אופים עוגות. עבור בטיחות, ללבוש כפפות. להירדם יומני טנדור. אנחנו מחכים שהמד יהיה חם וחם ל -400 מעלות. ואז לגרוף פחמים במרכז הכבשן. אנחנו להרטיב את הצד הפנימי של העוגה עם תמיסת מלח. בעזרת כרית עגולה, בעדינות אך במהירות מקל אותו. מדי פעם מפזרים מים כדי ליצור קיטור. אנחנו מוציאים, כשהעוגות משחימות. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה