/ / מתכון סופלה לכל אירוע

מתכון לסופלה לכל אירוע

סופלה אוויר עדין יכול להיות מוכן ביותרמוצרים שונים. ירקות, בשר, דגים, גבינת קוטג '- באמצעות החומרים האלה, תוכלו ליצור יצירות מופת קולינריים אמיתיים. קינוח אור נעים, מתאבן חם או קורס שני מלא. בחר מה אתה מעדיף.

קינוח "מלינקה"

מתכון זה עבור סופלה של גבינת קוטג 'יצטרך לטעוםמבוגרים וילדים. שילוב יוצא דופן של טעם ברי וטעם של אגוזים, בתוספת היתרונות ללא ספק של גבינת קוטג '- הם סיבות כבדות למדי לטעום את הקינוח המדהים הזה.

תצטרך גבינה גבינה - חבילה במשקל 400גרם, גבינת קוטג 'ללא תוספים - חבילה של 250 גרם, סוכר - זכוכית חלקית, ביצים גדולות 3 חתיכות, שקית ונילין - 30 גרם, אגוזים פיסטוקים על 50 גרם, קצת מלח לפי הטעם.

פירה, אשר לקשט את הסופלה, אנו מכינים פטל (קפוא או טרי). זה ייקח 500 - 600 גרם. לקבלת טעם גדול יותר פירה להוסיף קצת משקה חריף.

סדר ההכנה

לסחוט דרך גבינת גבינת גבינה, לערבב אותו עם ביצי ביצה וקורד, סוכר, וניל, מלח. היכו ביסודיות את הקערית במערבל או במזלג, עד שהמיסה תתאושש.

אנחנו מנקים פיסטוקים ומטחלים אותם במטחנת קפה. אם מכשיר כזה אינו זמין במטבח שלך, לשים את האגוזים בשקית כפולה לגלגל אותם עם סיבוב.

חצי מסה גבינה מיץ מעורבב עםאגוזים כתוש ולשים עובש כי הוא ניתוק לאפייה. אנחנו מניחים את המסה הלבנה שנותרה. הסופלה שלנו יהיה מבושל באמבט מים, כך שאתה גם צריך מנות עם
מים.לכן, מלמטה, לעטוף את הטופס שלנו עם גיליון של נייר ולהניח אותו במיכל מתאים של גודל גדול יותר. בתנור, מחומם ל 180 מעלות, הקינוח מבושל במשך כשעה וחצי. לאחר מכן, יחד עם הטופס, שמנו אותו במקרר במשך כל הלילה.

פטל מחטיף בסוכר, מוסיפים כפית ליקר ומזגים את הסופלה המוכתמת במסה ברי ריחנית.

כפי שאתם יכולים לראות, הסופלה לא כל כך מסובכת, אבל הטעם של קינוח כזה הוא לא יותר גרוע עוגות ומאפים. אז אתה יכול בבטחה להציע את זה לאורחים עבור תה וקפה.

סופלה "דג זהב"

זה מתכון דגים מתכון מתאים לילדיםמזון דיאטה. זה לא לוקח הרבה זמן כדי להכין אותו, במיוחד אם אתה לא משתמש פגר דג שלם, אבל פילה או בשר טחון מוכן. עבור 4 מנות של המנה, תצטרך 800 גרם של דגים, 2 ביצים, כרובית (ראש במשקל של עד 0.5 ק"ג), כרישה (ניתן להחליף עם רגיל), קצת חמאה, חתיכת 50 גרם, מלח לפי הטעם. אם אתה רוצה את המנה להיות חריף יותר, להוסיף שום כתוש או פלפל.

סופה בישול להתחיל עם כרובית. ראש החוצה, נקי, מחלקים לתוך florets ומרתיחים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן להפוך אותו מחית באמצעות בלנדר. אנחנו גם מוסיפים בצל, אשר ייתן את המנה טעם עשיר.

מוסיפים היטב לבנים מוכה, כרוב ותבלינים לדגים טחון, היכו אותם בנוסף, בזהירות להוסיף חלמונים, לא לשכוח לערבב היטב.

שמן את החלק של התבניות. פרשנו את גוש הדגים והכניסנו לתנור. כדי לשמור על הסופלה עדינה אוורירי, מניחים כוס מים על המדף התחתון. אם אתם לא שואפים להפחית את כמות הקלוריות של המנה, אז כמה דקות לפני המוכנות, יוצקים את הסופלה עם שמנת חמוצה או מיונז.

זה מתכון לסופלה הוא אוניברסלי, ולכן זה בהחלט אפשרי להחליף דגים טחונים עם עוף או בשר.

סופלה "חן Ryaba"

המתכון שלנו לסופלה בשר עוף יש טעם מעולה, ייחודי. מנה כזו יכולה להיות מוצעת בבטחה לאורחים או מוכן לארוחת ערב רומנטית עם אהוב שלך.

עבור שתי מנות תצטרך עוף לבן טחוןבשר - 300 גרם, ביצה - 1 חתיכה, חלב בסכום של 250 גרם, יין לבן יבש - 50 מ"ל, תבלינים - מלח, פלפל, ירקות יבשים, חמאה חתיכה קטנה.

מקציפים את המילוי בחלב, יין, חלמון וחמאה מרוככת. מוסיפים תבלינים וחלבון מוקצף.

אם אתה רוצה את צלחת סיים להיראות יותר אטרקטיבי, בהכנה שלה ניתן להשתמש פלפל בולגרית (אדום, צהוב), קצוץ דק.

מבשלים את הסופלה באמבט מים או בתנור. מוגש עם יין לבן. בנפרד, אתה יכול להציע עגבניות או רוטב גבינה.

מתכון זה לסופלה מתאים גם לתזונה תזונתיים אם תסיר יין ופלפל מהרכבו.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה