/ / מנה שימושית היא דלעת אפויה. המתכון לבישול

מנה שימושית היא דלעת אפויה. המתכון לבישול

אתה יודע איך לבשל דלעת אפויה? למלא את חזירון שלך עם מתכונים חדשים ומעניינים. אנו מציעים מספר דרכים.

דלעת אפויה פיקנטי: מתכון

מתכון דלעת אפויה

לקבלת דלעת פיקנטי תצטרך מוצרים כאלה.

קורס ראשי:

  • דלעת (עיסת ניקה, ללא זרעים ועורות) - 500 גרם;
  • לבן ושומשום שחור, מלח וכף שמן זית;

מרינדה:

  • ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר יבש, פלפל חריף;
  • אמנות. כפית דבש;
  • 2 כפות. כפות שמן זית וחומץ בלסמי כהה;
  • כמה שיני שום קלופות.

טכנולוגיה

איך לבשל דלעת אפוי פיקנטי? המתכון של מנה זו יש מוטיבים מזרחיים: פלפל חריף בשילוב עם רוטב דבש נותן את הדלעת קלנות קלה, תבלינים וחומץ להפוך את הטעם המקורי במיוחד. דלעת מבושלת בדרך זו ניתן להגיש כמו צלחת בצד עבור מנות עיקריות של דגים או בשר. אז, צעד אחר צעד הוראות.

צעד אחד

חותכים את דלעת קלופים לקוביות בכל גודל. מכינים את המרינדה מתערובת של חומץ ושמן זית. מוסיפים את הפלפל החריף (הצ 'ילי או הקרקע), את התבלינים שצוין ומערבבים.

שלב 2

פרוסות שום לחתוך לעלי כותרת רזה ולשים על דלעת. יוצקים את המרינדה. מערבבים. השאירו למרינדה במקרר למשך שעתיים.

שלב 3

שים את דלעת כבוש בצורה. יוצקים מעל השמן ומפזרים מלח. מניחים בתנור חם. אופים חצי שעה ב 180 מעלות. ואז לכסות עם לסכל להחזיק עוד 20 דקות. כדי לתת את הדלעת קרום אדמדם בסוף זה הזמן, אתה יכול להסיר את רדיד להחזיק את הירקות בתנור במשך עוד 10 דקות, תוך הפחתת החום ל 150 מעלות.

שלב 4

דלעת אפויה התפשטה על צלחת, מפוזרת בשומשום ושירתה לארוחת ערב.

דלעת אפויה בתנור (מתוק)

דלעת אפויה בתנור התנור

מכינים דלעת אפויה בסירופ סוכר לקינוח.

יהיה עליך:

  • דלעת טרייה (מקולפת וזרעים) - 500 גרם;
  • מי שתייה של 500 מ"ל;
  • סוכר במשקל 150 גרם;
  • אבקת סוכר.

טכנולוגיה

כיצד להכין דלעת אפויה מתוק? המתכון הוא פשוט. התחל על ידי יצירת סירופ. יוצקים מים לסיר, מוסיפים ומוסיפים סוכר. מרתיחים את הסירופ עד הסמיך. אל תשכח לערבב. פורסים את הדלעת לחתיכות ומכניסים לסיר עם סירופ. מערבבים, מביאים לרתיחה ומשאירים לרתיחה בגובה אש איטי במשך 5 דקות. מורחים רדיד בצורה, לשים דלעת בו באמצעות שפוף. עוטפים את הקצוות ומניחים בתנור החשמלי למשך חצי שעה. התוצאה היתה דלעת אפויה מתוקה. המתכון הושלם. זה נשאר רק לשים את המנה סיים על צלחת אבקה עם אבקה. מגישים עם תה.

איך לבשל דלעת אפויה

דלעת אפויה: מתכון עם גבינה

עבור צלחת זו אתה צריך:

  • דלעת (מקולפת, בלי זרעים) - 450 גרם;
  • 175 גרם גבינה קשה ורכה;
  • זוג ראשי בצל במשקל 250 גרם;
  • ירקות, פלפל שחור, טימין, סוכר, מלח;
  • כוס (200 גרם) של יין אדום;
  • רסק עגבניות - 2 כפות. כפיות ועגבניות - 3 חתיכות;
  • 2-3 פרוסות של שום קלופים;
  • לאמנות. כפות שמן זית;
  • גבינת פרמזן מגוררת - 4 כפות. כפות;
  • גרגירי תירס במשקל 150 גרם.

טכנולוגיה

גבינה רכה לחתוך לקוביות, קשה לשפשף. חותכים את הבצל לקוביות. דלעת צריך קוצצים ואופים בתנור עד רך. מרתיחים מים ומכסים את גרעיני התירס. מרתיחים 10 דקות, תוך ערבוב. לאחר הסרת מהחום, לשים מלח, פלפל ופרמזן מגוררת. קו גיליון אפייה עם קלף, לפרוס את מסת התירס (ניתן לחתוך לחתיכות). במחבת מטגנים את הבצל, השום והתימין. מוסיפים עגבניות קצוצות, רסק עגבניות, יין וכוס מים. מביאים לרתיחה, ומבשלים במשך 15 דקות. מוסיפים מלח, סוכר, פלפל. מערבבים. לשים על מסה התירס, ואז לשים את הדלעת, ומפזרים גבינה. שכבות חוזרות. למעלה הכל כדי להירדם עם פרמזן מגוררת. אופים ב 200 מעלות עד קרום. מגישים עם עלי חסה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה