/ / BBQ רוטב: המתכונים הפופולריים ביותר

רוטב ברביקיו: המתכונים הפופולריים ביותר

מסדרים את החגים באוויר הפתוחכדי לטפל באורחים עם בשר מבושל לחלוטין היא מסורת נהדרת, שמגיעה מאמריקה. מנות בשר מוכנות תוך שימוש בטכנולוגיה מיוחדת. וכמובן, אתה צריך רוטב ברביקיו. אחרי הכל, אם אתה מבשל את זה נכון, אתה יכול להדגיש את הטעם של מוצרי בשר.

ברביקיו רוטב

למעשה, רוטב ברביקיו ניתן לבשלכמעט מכל מוצר: זה יכול להיות גם רסק עגבניות, חרדל, כמו גם מיונז ומגוון של תבלינים. כאן אתה צריך לעקוב אחר הטעם שלך, וכמובן, לבחור את התיבול הנכון עבור סוג זה או אחר של בשר. להלן המתכונים הפופולריים ביותר וטעים.

עגבניות ברוטב עגבניות

תיבול זה הוא אוניברסלי ומתאים כמעט לכל בשר. כדי להכין את הרוטב תצטרך:

  • כוס של רסק עגבניות;
  • רוטב עגבניות, 200 גרם (אתה יכול לקחת קטשופ רגיל, אבל רק ללא תוספים טעם טעמים);
  • 2 כפות חומץ;
  • בצל קטן;
  • 50 גרם של שמן זית;
  • 3 שיני שום בגודל בינוני (אתה יכול להוסיף יותר אם אתה מעדיף מנות מתובלים);
  • 1 כפית חרדל מיובש;
  • 1 כפית פלפל אדום טחון.

דק קוצצים את הבצל והשום, ומטגנים בשמן זית בהיר עד שקוף. עכשיו להוסיף את כל שאר החומרים, לערבב היטב ומבשלים במשך כ 20 דקות.

ברוטב חרדל

ברביקיו רוטב

אם אתה לא אוהב עגבניות יותר מדי, אתה יכוללהכין רוטב ברביקיו מ חרדל. אגב, זה יהיה תוספת מושלמת בשר חזיר מטוגן ומעושן. בנוסף, המתכון כאן הוא די פשוט, לא מאמצים מיוחדים נדרשים. אז הנה רשימה של מרכיבים:

  • 1 כוס חרדל מוכן (כל חרדל, רק ללא טעמים ותוספים);
  • חצי כוס סוכר;
  • חצי כוס חומץ תפוחים;
  • כף גדולה של סוכר חום;
  • פלפל לבן (קרקע), כפית;
  • כפית פלפל שחור (קרקע);
  • 2 כפות צ 'ילי הקרקע;
  • חצי כפית רוטב סויה;
  • פלפל קאיין (בקצה הסכין);
  • 50 גרם חמאה.

מערבבים תחילה את כל הרכיבים במיכל, למעטחמאה וסויה. מניחים את הסיר על אש קטנה. מבשלים כ 30 דקות, תוך ערבוב מתמיד. עכשיו אתה יכול להוסיף חמאה רוטב סויה, לאחר מכן אתה צריך לבשל עוד 10 דקות.

כתום מתוק ברוטב BBQ עבור עוף

ברביקיו רוטב

רוטב זה יהיה תוספת נהדרת סטייק חזה עוף מטוגן. עבור ההכנה שלה תצטרך:

  • חרדל, שתי כפות גדולות;
  • חצי כף קינמון;
  • סוכר, שלוש כפות לא גמורות;
  • כתום אחד הוא בגודל בינוני.

כל מה שאתה צריך הוא קליפת תפוז - מסודר.להסיר אותו ולשפשף על פומפיה בסדר. עכשיו לערבב את כל החומרים יחד ולשמור על חום נמוך במשך כ 15 דקות. אגב, רוטב זה יכול להיות שפכו על בשר עוף בסוף צלייה - אז זה יהיה רך ומתובל.

העיקר - אל תפחדו להתנסותמרכיבים. ואכן, בהכנה אתה יכול להשתמש כמעט כל תבלינים ותבלינים לטעום. ברביקיו - רוטב שיהפוך את השולחן שלך חגיגי באמת, מנות - טעים במיוחד.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה