/ / סלט צרפתי עם תפוחים: פיקנטיות, אלגנטיות, חידוד

סלט צרפתי עם תפוחים: פיקנטיות, אלגנטיות, חידוד

פיתוח תפריט ראש השנה או יובל,פילגשים נופלים ליאוש. מסורתית "אוליבייה" עם "ענן" אין הוא נראה יותר להיות חגיגי, ולגבי פנטזיה אלטרנטיבית מקפל. מתכונים בדוקים נמצאים ספק: מה אם לא אוהבים את זה? נסו לסמוך על המטבח הצרפתי. אין פלא שהבישול של ארץ זו נחשב כמעט לסמן. אולי סלט צרפתי עם תפוחים יהפוך למסורת בחגים שלך. בנוסף, הוא קיים במספר גרסאות. כמה, כן, בבקשה את האורחים והמשפחה.

סלט צרפתי עם תפוחים

סלט בצל צרפתי: מתכון עם תפוחים

לקבלת תוצאה מוצלחת של הניסויים, לזכור כמה כללים לגבי כל מיני סלטים דומים.

  1. תפוחים באים מזנים קשים עם בשר צפוף.
  2. צלחת מיונז לא יכולה להישפך. הצרפתים הניחו את הרוטב בכמויות קטנות מאוד, רק כדי להבטיח שהתוצאה הסופית אינה יבשה.

הסלט הצרפתי הראשון עם תפוחים אנו מציעים תיאורטית יש לאסוף על עלי חסה. אבל אם אתה לא באמת אוהב את זה ירקות, אתה יכול להסיר אותו מרשימת רכיבים.

בהתחלה בצל חזק גדול נחתכים רזה,טבעות חצי שקופות כמעט ומלאות במרינדה, שבמחצית כוס מים שתי כפות של חומץ תפוחים וחצי וחצי כפית סוכר מומסות וקורט מלח. בצל מבושל צריך לקחת שליש משעה. לאחר מכן הוא מסונן מן הנוזל, הניח בקערה סלט מכוסה היטב עם מיונז. שתי ביצים תלולות משוחות מלמעלה ומרוחות בהן. תפוח גדול, שחוק ללא עור יהיה השכבה הבאה. ושוב קצת מיונז. עוד משפשף חתיכת 100 גרם של גבינה. במתכון המקורי, כיתה קשה נלקחת, אבל כמה טבחים מעדיפים התמזגו - עם זה סלט צרפתי עם תפוחים הופך יותר אוורירי. מכוסה בשכבת גבינת מיונז בשפע מתעורר אגוזי מלך קצוצים דק לשים במקרר - המנה לוקח כמה שעות כדי לספוג.

סלט צרפתי מתכון עם תפוחים

סלט "פיקנטיות"

זה לא בשביל זה זה נקרא: שילוב יוצא דופן של מוצרים נותן טעם מקורי מאוד. כל המרכיבים, למעט בצל, הם שפשף. ביניהם:

  1. שני גזרים נקיים.
  2. זוג של תפוחים מתוקים וחמוצים, חסרי עור.
  3. שתי ביצים קשות.
  4. גראם מאה גבינות, לא רכות מדי ולא מתפוררות.

במקביל, את הבצל עט הוא חתך בקצרהשפכו מים חמים כדי למנוע מרירות. כל זה כלול סלט צרפתי עם תפוחים, מעורבב לבוש עם שמנת חמוצה מיונז, נלקח כמויות שוות (זוג כפיות).

המדגם הראשון של סלט יהיה להתברר קצת, רק מספיק כדי שתוכל להבין אם אתה רוצה לחזור על הניסוי.

סלט סרטן

צלחת שנה חדשה מאוד: זכור "תהנה את האמבט שלך". שתי פחיות של סרטנים משומרים נפתחים, תוכנם מרוקן ומפורק כדי לסלק סחוס. סרטנים נחתכים, לבושים במיונז קל, מיץ לימון, פלפל, ואם יש צורך, מלח; הכל מתערבב. המנה מונחת בחסה. סרטנים ממוקמים במרכז, סביב - פרוסות של תפוחים אדומים, זרועים מיץ לימון, כדי לא להחשיך. מגישים זה צלחת אלגנטי צריך להיות צונן.

סלט צרפתי עם תפוח ועוף

סלט "מונמארטר"

השם עצמו נותן מקורו. בסלט צרפתי זה עם תפוח ועוף, אתה יכול לשים את הציפור מבושל, מעושן או אפוי. שליש קילוגרם של פילה הוא חתך לרצועות, ארבע ביצים חתוכים לקוביות, שני תפוחים מן הזנים הירוקים לשפשף בגסות. 150 גרם של שזיפים מיובשים (נטול זרעים) ספוג להתרכך במים חמים לחתוך לרצועות. חתיכת גבינה במשקל זהה משפשפת היטב. סלט מורכב בשכבות, עם כל אחד מהם רוטב מיונז, בסדר הזה: בשר עוף - ביצים - תפוחים - פרוסות שזיפים - גבינה. מלמעלה, כל העושר הזה זרועים בשפע של אגוזי מלך קצוצים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה