/ איך להכין רוטב פיצה טעים? מתכון במספר וריאציות

איך להכין רוטב פיצה טעים? מתכון במספר וריאציות

מה אתה מבין על ידי הביטוי "פיצה רוטב"? המתכון של המנה, מצד אחד, יכול לספק לשימוש בתערובת של מוצרים שונים, תבלינים ותבלינים להפיץ את הבצק לפני האפייה. עבור אחרים, רוטב משמש מנה של פיצה מוכן. מה ההבדלים בין שתי הטכנולוגיות?

רוטב פיצה

רוטב פיצה - מתכון למטרות שונות

במקרה הראשון, הרוטב המשמש בתהליךהכנה, נותן טעם מיוחד לכל פיצה. למעשה, בזכות רכיב מסוים זה אתה מקבל שילוב ייחודי של ניחוחות. מה עדיף לבשל רוטב פיצה? המתכון יכול להיות בלתי צפוי לחלוטין, שכן קבוצה של מרכיבים של מנה אחת שונה לחלוטין מן השני. הכל תלוי במוצרים העיקריים. במקרה השני, תערובת ארומטי ניתן להזין למאכל מוכן כבר לא משמש לאפייה.

איך להכין רוטב פיצה - -

אבל באחת משתי האפשרויות יש לקחת בחשבוןכללים לשילוב מוצרים. כיצד להפוך את הרוטב פיצה הרמונית לחלוטין? לדוגמה, אין להכחיש כי רוטב עגבניות לא מוכן לאפייה עם עגבניות. זה הכי טוב בשילוב עם כל בשר. ופיצה עם פטריות, ירקות או דגים היא המתאימה ביותר שמנת חמוצה או תערובת מיונז. אנו מציעים לכם מספר מתכונים אשר לוקחים בחשבון את אופן השימוש.

פיצה שמנת חמוצה

אפשרות ציפוי

פיצה רוטב שמנת

מאז המוצרים ימשיכו להיות חשופיםטיפול בחום, חלק מהם ניתן להשתמש גלם. לדוגמה, בצל לא בהכרח טגן מראש. פלפל חם עדיף, לעומת זאת, להשתמש בטופס הקרקע, כפי שהוא דורש רותחים עבור מלוא החמצה לתערובת. עבור פיצה בינונית אחת, קחו שמנת חמוצה (4 טבלאות), אשר ניתן להחליף מיונז, ומערבבים עם שלוש שיני שום קצוץ, תה. כף חרדל, שולחן. כף של חזרת טחון, חצי כפית מלח, שתי כפיות של עשבי תיבול ותבלינים.

אפשרות של מנה נפרדת

כל הרטבים שימשו ככבוליםבדרך כלל להרתיח במשך זמן קצר. מצב זה נחוץ הן כדי לשפר את מאפייני הטעם ולהגדיל את חיי המדף של המנה הגמורה. רוטב שמנת חמוץ המוצע הוא פרשנות של רוטב לבן. קח חצי ליטר של מרק כלשהו ו לטאטא עם מערבל עם שלושה או ארבעה שולחנות. כפיות של שמנת ושני קמח. מתבלים את תערובת עם תבלינים, מלח ומבשלים במשך חצי שעה, ערבוב מדי פעם עם כפית עץ או מרית. מסננים את הרוטב. מגישים קר.

רוטב פיצה עגבניות

רוטב עגבניות לפיצה. מתכון אוניברסלי

רוטב עשוי עגבניות טריות,ניתן להשתמש בהם כאחד משכבות הפיצה, וכמו רוטב נפרד שימש לאפייה. כדי לעשות זאת, להרתיח קילוגרם אחד של עגבניות פרוס עם שום, זרעי כוסברה, ירקות ופלפל חריף. לאחר הקירור, לנגב את התערובת דרך מסננת, לובש כפפות גומי כדי למנוע כוויות של הידיים שלך מן החדות של התבלינים. בתוך פירה, להוסיף אורגנו, פלפל האדמה, מלח ותבלינים אהובים אחרים. מרתיחים את המסה במשך חמש דקות. אחסנו את הרוטב במקרר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה