/ / סלמון בתנור

צלחות סלמון בתנור

הציוויליזציה המודרנית העניקה לגברות פילגש גדולהמספר מכשירי מטבח ועוזרים: אדים, multicookers, מחבתות, אשר שום דבר מקלות. הם פשוט הופיעו לאחרונה, ולפני הדור הזה של הסבתות של הסבתא שלנו הצליחו איכשהו בלי כל זה. והם הצליחו לבשל אוכל טעים ובריא בעזרת יחידה אחת: התנור. התנור הרוסי הוא נס אמיתי, מרכז בית סלאבי. היא התחממה, טופלה וכמובן הוזנה. קשה לשים את התנור הרוסי בתנאים של דירות מודרניות, אבל זה יכול להיות מוחלף על ידי תנור כי כמעט לכל אחד יש. היתרונות שלה הם לא יסולא בפז: מזון מוכן במיץ שלו בלי להוסיף כמות גדולה של שמן, שטף מכל הצדדים עם אוויר חם. יתרון גדול עוד יותר של התנורים הוא היכולת לטעון את כל החומרים בבת אחת ולא להפריע עוד את התהליך. אז בואו לבשל בתנור משהו טעים ויוצא דופן, למשל, צלחות סלמון בתנור - מזין, בריא ומקורי.

המנה הראשונה היא סלמון פילה בנייר כסף. אנחנו צריכים מוצרים כגון סלמון פילה, בצל, עשבי תיבול, חמאה, תבלינים.

סלמון חייב להיות שטף, יבש, לחתוךמשרים ומבשלים בתערובת של מלח ופלפל. על סדין של נייר מונחים סלמון, על גבי חצי צלצול של בצל וירקות, עוטפים את הכל יחד היטב ומכניסים לתנור חם במשך 20 דקות ב 180 מעלות. מתכון זה יכול להיות קצת מודרני על ידי הוספת ירקות, ואז זה יתברר:

המתכון השני - פילה סלמון בתנור עם ירקות. עבור 500-600 גרם של שמך, אנחנו צריכים: שתי נורות וגזרים, כוס חלב, חמאה, עשבי תיבול, תבלינים.

לבישול צלחות סלמון בתנור, דגיםכמו תמיד לשטוף, לחתוך, יבש, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון. בצל חצי טבעות, גזר - מגוררת. מחממים את החמאה וקלילות, עד למחצה מבושלים ומטגנים את הבצל והגזר בנפרד. בתבנית אפייה מוציאים גזרים, פרוסים דגים קטנים, בצל. כולם יחד שופכים חלב ומניחים בתנור מחומם למשך חצי שעה. אנחנו מוציאים, מפזרים ירקות טריים, מניחים על השולחן. אנו מקבלים מחמאות על צלחת דג טעים כזה.

המתכון השלישי הוא סלמון ששליק בתנור. בשביל זה אתה צריך את המוצרים הבאים: סלמון פילה, שמן זית, זיתים, שמיר טרי.

חותכים זיתים ושמיר, מוסיפים שמן זיתחמאה, לשים את זה חתיכות קטנות של פילה קטנה במשך חצי שעה. על שיפודי עץ, רטובים במים כדי לא לשרוף, פרוסים את חתיכות הסלמון ומניחים על מדף התנור. תחת הסורג יש צורך לשים גיליון אפייה עם מים, ואז הדג יהיה עסיסי ומכרז. בין חתיכות סלמון על שיפודים ניתן למתוח פלפל בולגרית או עגבניות. שיפודים מוכן גם מפזרים מיץ לימון. באופן כללי, אתה יכול להתנסות עם מרינדות במשך זמן רב. יין, אדום או לבן, מיונז, שמן זית או שומשום, אפילו מיץ עגבניות מתאים בצלחת של סלמון בתנור. לא פלא סלמון נקרא דגים, וזה מאוד קשה לקלקל. אז אל תפחד להתנסות עם הדג הזה.

דג זה בדרך כלל יש תכונות מעניינות רבות. ראשית, הוא אינו צובר חומרים מזיקים כשלעצמם, מה שאומר כי השימוש הטבעי שלו לא יכול להיות מפונק. ואת היתרונות הם מספיק, רק לדמיין את זה מכיל דגים 22 מינרלים, ויטמינים, חומצות שומן ו המפורסם חומצה - אומגה -3.

משתמשת בקביעות בסלמון בתנוראתה יכול להקל על מתח נפשי על ידי קבלת מנה של חיוב חיובי, להתאושש מאמץ נפשי או פיזי, לשפר את זרימת הדם בגוף, להחזיר את האיזון ההורמונלי. אז לאכול סלמון לבריאות, בכל צורה שהיא, במיוחד כמו בישול, ואכילה זה תענוג.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה