/ / תפוחי אדמה בתנור

מנות תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה הם אחד השורשים שורש האהובים ברוסיה, כך מנות תפוחי אדמה בתנור הם די פופולרי במדינה שלנו.

בואו נתחיל עם המתכון הפשוט ביותר.

תפוחי אדמה אפויים עם שמיר

מנה זו היא רזה, אז זה מושלם עבורמי לצפות את הצום לפני חג המולד ואת חג הפסחא הקדוש. אז, לבישול, אנחנו צריכים חמישה תפוחי אדמה בגודל בינוני, חבורה של שמיר טרי, ציפורן שום, שמן צמחי ומלח. תפוחי אדמה מנוקים, אנחנו חותכים אותם על גבי הפרוסות, אבל לא עד הסוף, כך שהאקורדיון לא מתפרק. שום כתוש, ירקות קצוצים דק, כל חיבור, מלח, להוסיף שמן צמחי ומערבבים. המילוי שנוצר נדחף בין תפוחי האדמה האקורדיון, שמנו אותו על המחבת, אנחנו יוצקים קצת שמן ואופים בתנור. הכנת תפוחי אדמה בתנור לא לוקח הרבה זמן. צלחת מוכנה ניתן לעטר עם עשבי תיבול טריים מוגש עם רוטב עגבניות.

תפוחי אדמה אפויים בגבינה

תפוחי אדמה ללכת טוב עם גבינה, כךאני מציע לבחון את המתכון של תפוחי אדמה בתנור עם גבינה. להכנת אנחנו צריכים 1 ק"ג תפוחי אדמה, 200 גרם גבינה (אני משתמש "רוסית", הוא לא היה מריר על ההיתוך), שתי כוסות חלב דל שומן (2.5% שומן), 1 ביצה, שן שום, פלפל ומלח.

ראשית, לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך אותםעיגולים 1 ס"מ עובי, מגררים את הגבינה על פומפיה, משלבים חצי הגבינה עם תפוחי אדמה, פלפל ומלח, מערבבים הכל ביסודיות. כדי להכין מילוי חלב למנה זו של תפוחי אדמה בתנור, לשלב את החלב, שום קצוץ וביצה. קצת לרעוד, אבל לא הרבה, כך שאין קצף. ואז לשים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה עם צדדים גבוהים, לשפוך תערובת ביצים חלב לשים בתנור שחומם מראש. כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים (אני בודק עם גפרור), מוציאים את הצורה, מניחים את הגבינה הנותרת על תפוחי האדמה ומכניסים אותם לתנור לכמה דקות. אם אתה מתחיל לשרוף את הדף, ותפוחי אדמה גלם כיסוי, אם אין כיסוי - עם לסכל. מוכן לקשט את המנה עם עשבי תיבול. באופן דומה, אתה יכול להכין מנות של תפוחי אדמה במיקרוגל, הם לא פחות טעים מאשר בתנור.

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם פטריות

עבור מאכל זה, אנחנו צריכים את הדברים הבאיםהמצרכים: 1 ק"ג של תפוחי אדמה, 300 גרם של Champignons, חבורה של כל הירוקים, 100 מ"ל של שמנת חמוצה, שלושה בצל גדול, מלח ותבלינים. תפוחי האדמה שלי, לקלף לחתוך לקוביות בינוניות. פטריות גם שלי, מרוסק. בצל בצלחות דק, לשלב עם פטריות, מלח ומטגנים על אש בינונית עד חצי מבושל. ירק טחינה, להוסיף שמנת חמוצה ותבלינים, התברר שמנת חמוצה. בתבנית האפייה אנו מניחים את תפוחי האדמה, מפזרים מעט שמן, מלח. למעלה, אנו מפזרים פטריות מטוגנות עם בצל ומכסים עם שמנת חמוצה. אופים בתנור במשך 40 דקות. תפוחי אדמה ניתן גם לבדוק עם קיסם או קיסם.

כמובן, תפוח אדמה מתאים באופן מושלם עםבשר, אבל שים לב כי כל המתכונים ניתנים ללא שימוש במרכיב זה, וברגע שאתה מבשל אותם, ואז מיד לוודא את הכלים מן תפוחי האדמה בתנור ללא בשר הם גם טעימים מאוד.

תפוחי אדמה ניתן לבשל בתנור בסירים, עם החומרים שאתה יכול להתנסות. לדוגמה, לשלב תפוחי אדמה, דגים וירקות אחרים. אתה יכול לבשל תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה ועוף. החברים שלי מבשלים טלה מעולה בתנור עם תפוחי אדמה, וללא שום תבלינים.

אני רוצה לציין שתפוח האדמה הופיע ברוסיההודות לפטר הראשון. הוא היה זה שהורה לאיכרים לגדל תפוחי אדמה במקום צנונית, שהם אכלו מבושלים, אפויים. העם הרוסי נלחם זמן רב עם הקיסר, אבל עדיין התרגלו לטעום של היבול שורש בחו"ל. עד כה, אנחנו כבר לא יכולים לדמיין את השולחן שלנו ללא תפוחי אדמה הרגילים, אז בואו לבשל אותו טעים!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה