/ / מתכון לבישול ללא שמרים בלחם

מתכון לבישול ללא שמרים בלחם

עם ההגעה של חום, משקאות קליםהופכים פופולריים יותר. כמובן, היום הבחירה שלהם היא פשוט ענק, אבל kvass, למרות ההיסטוריה הארוכה שלה, אינו נחות המודרני קולה ו pepsi. אנשים רבים מעדיפים לבשל אותו בבית. במאמר זה תוכלו ללמוד איך לעשות kvas ללא שמרים. המתכון לבישול הוא קצת שונה מהרגיל, אבל זה יכול להיות שולט על ידי מישהו.

מתכון לבישול ללא שמרים

היסטוריה

קוואס הוא משקה רוסי אמיתי. היסטוריונים טוענים כי זה התחיל להיות מוכן לפני עידן שלנו במאה ה -6. עם זאת, אז הוא לא היה ממש כמו משקה מודרני אהוב כל כך. זה יכול להיות כל דבר: מתוק, מנטה, חמוץ צימוקים, וכו '

מתכון עתיק לבישול ללא שמרים

אנחנו לוקחים צנצנת 3 ליטר וממלאים אותה 1/3הנפוצים ביותר מראש שטף שיבולת שועל. שם, יוצקים סוכר (5 כפות) ומוסיפים 5 צימוקים. ממלאים את כל זה עם מים מבושלים ולהשאיר למשך 2 ימים. בפעם הבאה kvass ניתן לבשל על אותו חמץ. בממוצע, זה נמשך חודש.

המתכון השני לבישול קבאס בלי שמרים

כדי להפוך את kvass תוצרת בית, הראשוןיש צורך להכין חמין. ראשית, אתה צריך לחלוט קמח שיפון (כמה כפיות שולחן) בכוס מים רותחים. גם כאן הניחו כמה צימוקים, כיסו את הכל והניחו אותו בחמימות. בעוד כמה ימים חזייה טובה תהיה מוכנה. כדי זה יהיה צורך להוסיף 6-9 כפיות סוכר ופירורי לחם קלויים של לחם שחור - זה ייתן למשקה צבע כהה. כל חייב להיות מועבר צנצנת שלושה ליטר למעלה עם מים. כדי לשתות לחלוטין היה מוכן, זה ייקח 5 ימים להתעקש. אז זה צריך להיות מסונן, בבקבוקים מקורר.

המתכון השלישי להכנת קוואס לבן

כדי לעשות kvass הכפר, אתה צריךלערבב של עקביות של מים שמנת וקמח שיפון כתוש. באופן כללי, התערובת צריכה להיות בערך חצי ליטר. אנחנו מוסיפים שם 2 כפות. כפות סוכר. אגב, עדיף להחליף אותו בדבש. כדי להתסיס מהר יותר, אתה יכול לזרוק כמה צימוקים לבנים, אבל אחרי שהם צריכים להיות שלף החוצה. קוואס בעוד כמה ימים כבר תוכל לשתות.

המתכון הרביעי להכנת kvass ללא שמרים

אגב, לבשל את זה, אתה יכול לקחתלחם לבן. זה צריך להיות לחתוך לחתיכות זהות (עובי צריך להיות על 2 ס"מ), ולאחר מכן לשים אותם על גיליון אפייה ולהפוך קרקרים. לשים 2-4 פרוסות לחם יבש בצנצנת שלושה ליטר, מוסיפים סוכר (5 כפות), מים חמים לכסות. Kvass בתוך שבוע יהיה מוכן לחלוטין, אתה רק צריך להתאמץ זה מגניב.

תוצרת בית ללא קוואס

המתכון החמישי להכנת kvass ללא שמרים

על צנצנת של שלושה ליטר תזדקק לסוכר (5 כפות.) ועל אותו המתנע. בסיר, מרתיחים את הדשא, מקררים אותו ומוסיפים לצנצנת. עוד caramelize 3 כפות. כפיות של סוכר וצרף את billet kvass לתת לו צבע כהה יותר. מטגנים את קרקרים שיפון וגם לשים אותם צנצנת עם כפית של מיץ לימון. לאחר 24 שעות לחלוט יהיה מוכן.

תוצרת בית ללא kavass ללא שמרים הוא משקה טעים ובריא. אז לא להיות עצלן לבשל את זה בעצמך.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה