/ / Compote של דובדבנים לחורף. גרסאות של ההכנה שלו עם דובדבנים קפואים קפואים

קומפוט של דובדבנים לחורף. גרסאות של ההכנה שלו עם דובדבנים קפואים קפואים

לשתות דובדבן קומפוט של דובדבנים לחורף צריך להיעשות בחודש יולי או אוגוסט. יש מספר גדול של אפשרויות עבור billets אלה berries. תן לנו להתעכב בפירוט רב על המתכונים הטובים ביותר.

שרי קומפי לחורף

מתכון מסורתי. בתוך צנצנת נקייה שלושה ליטר אתה צריך לשפוך ארבע מאות גרם של דובדבנים היטב שטף. יוצקים אותו עם מים רותחים על הכתפיים. מוסיפים מים חמים לצנצנת בזהירות רבה, מנסים לא לפצח אותה. לכן, מומלץ לעשות את זה ב טפטוף דק, לשפוך מים רותחים לתוך החלק המרכזי של פחית. לאחר מכן, להשאיר את compuse infused במשך שתים עשרה שעות. עבור הזמן שצוין, פירות יער יכול לספוג מים רבים ככל שהם זקוקים. הקפד לחכות להם לשקוע לתחתית. רק לאחר מכן, את הנוזל מן יכול יכול להיות שפכו לתוך סיר, הביאו לרתיחה, להוסיף שלוש מאות גרם של סוכר ומערבבים היטב. סירופ רותח וכתוצאה מכך לשפוך את גרגרי יער. בנק להתגלגל, להפוך אותו הפוך, לעטוף בחוזקה את השמיכה ולהשאיר לכמה ימים במצב זה. קומפיוט דובדבן לחורף ניתן לאחסן ככל הנדרש. אבל מומלץ לשים את זה במקום קריר.

קומפוט מדובדבן לחורף מוכן כמהאחרת. חשוב מאוד לשמור לא רק את הניחוח והטעם של פירות יער, אלא גם חומרים שימושיים microelements. לכן, מומלץ לשמר אותו ללא עיקור נוסף. בואו נתחיל.

שתי כוסות של דובדבנים לשים שלושה ליטרצנצנת נקייה ומעוקרת. לאחר מכן, להוסיף לה חצי כפית קטנה של חומצת לימון וכוס סוכר. ממלאים את תכולת הפחית במים רותחים תלולים, מגלגלים את המכסה ומניחים אותו הפוך. סגור עם שמיכה חמה, השאר עד שהתקרר לחלוטין. משקה הדובדבן יהיה מאוחסן היטב בטמפרטורת החדר. עבור אותו מתכון, אתה יכול להכין ולהחליף דובדבנים לחורף.

בנוסף בדרך זו של קציר דובדבנים ודובדבנים,יש יותר אוניברסלי ומוכח. זה על הקפאה. מתוך מוצר כזה חצי גמור אתה יכול לעשות ריבה בחורף, אתה יכול להוסיף דובדבן או דובדבנים במילוי עוגה. אבל הדרך הנפוצה ביותר היא להכין מ compote פירות קפואים.

הבה נבחן ביתר פירוט כיצדכראוי להקפיא פירות יער. מומלץ לעשות זאת מיד לאחר הקציר, תמיד עם עצמות. מאז במקרה זה כמעט כל הויטמינים, microelements, תכונות הטעם נשמרים בגרגרים.

ראשית, להכין את הפרי להקפיא. בזהירות לסדר אותם ולהסיר את הגבעול. אתה צריך לבחור רק פירות יער, כי אין נזק, הקפד לשטוף אותם במים קרים ויבש אותם. הבא, אנחנו מתחילים לשים אותם בחבילות שיש מקופל בקפידה במקפיא. הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מאשר מינוס מאה חמישים מעלות.

השיטה השנייה של הקפאת, וזה גםנכון, הבא. מסדרים את גרגרי שהוכנו על ידי השיטה לעיל על מגש כך השכבה היא גם רזה. מקום במקפיא. לאחר פירות יער להקפיא, לשים אותם בשקיות. מאת כזה חצי גמור המוצר אתה יכול לעשות משקאות גדולים בחורף.

תן לנו להתעכב בפירוט רב יותר על איך להכין קומפוט של דובדבנים קפואים.

יוצקים חצי ליטר מים בסיר ומוסיפיםכוס שלישית של סוכר. מביאים את הסירופ לרתיחה, מפחיתים את החום וסוחטים את המיץ של חצי לימון לתוכו. יוצקים כוס דובדבן מבלי להפשיר אותו. שוב להביא לרתיחה, להסיר מהחום, לסגור את המכסה ולהשאיר לקרר להחדיר. למשקה המוכן בדרך זו יהיה טעם נעים ועשיר.

התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה