/ איך לבשל ג'לי מדומדמניות אדומות לקראת החורף?

איך להכין ג'לי מדומדמניות אדומות לחורף?

ג 'לי מן הדומדמניות עם ג' לטין

גרגר הדומדמניות היומרני גדל כמעטבכל גן וגינה. היא נאהבת לא רק עבור תכונות טעם נעימות, אלא גם עבור תכונות מרפא. מתוך דומדמניות אדומות ושחורות טעים מאוד החסר. לדוגמה, קל מאוד להכין ריבה מן אדום דומדמניות לחורף. המתכון יתואר במאמר זה.

בגרמניה, ברי זה משמש כסתימות ומילוי עבור מאפים שונים, קרמים, פודינגים ומרקי פירות. גם לאחר טיפול בחום, חומצות אורגניות, ויטמינים ופרוקטוז נשמרים בו. דומדמניות חיוני ברפואה העממית: מימי קדם הם עשו חליטות ריפוי והשתמשו בו למטרות רפואיות.

פירות יער הם febrile,heemostatic, משתן, diaphoretic. זה גם עוזר בהתאוששות של תהליכים מטבוליים. ריבה שימושי מן האדום דומדמניות (עבור החורף יש צורך לרכוש) יכול לשמש למניעת הצטננות. זוהי תרופה טבעית מצוינת שמשפרת את המצב הכללי ומחזקת את המערכת החיסונית.

ג'לי מן הדומדמניות האדומות לקראת החורף

בנוסף, זה לא גורם לאלרגיות מותרמזון לתינוקות. הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, סיבים, אשלגן וברזל. ועל פי התוכן של ויטמין C, ברי הוא השני רק את דומדמניות שחורות. אבל, כמובן, פירות טריים רבים לא נאכל, אז היום אנחנו אגיד לך איך לעשות ריבה מן דומדמניות אדומות - מעדן זה יחסוך ממך beriberi ולחמם אותו בערבי החורף הקרים.

סוכר מגורען אנחנו לוקחים כפלייםפירות יער, על בסיס סך מיץ פירות. לליטר מיץ - שתי ליטר פחיות סוכר. אנחנו מנקים את הדומדמניות מעלים וענפים, מתרחצים היטב. אנחנו מרתיחים אותו לכמה דקות, כך שהוא נותן מיץ ומרכך, ואז אנחנו משפשפים את המסה דרך מסננת. מוסיפים את הסוכר למיץ שנוצר ומניחים אותו על האש. כל הזמן לבחוש ולחכות עד חול מומס לחלוטין, לבשל במשך 10 דקות. ריבת דומדמניות אדומות מוכנות לחורף מתגלגלים בצנצנות מעוקרות. זה יכול להוסיף דגנים, תה, לאכול עם פנקייק, פנקייק, להכין קדרות או משקאות פירות.

לעשות ג 'לי אדום

המתכון הבא (עבור דבש, עם תוספת של אגוזים ותפוחים) יפתיע עם טעם ייחודי ולספק את הגוף עם קומפלקס ויטמין. על 1 ק"ג דבש פרחים אנחנו לוקחים 500 גרם של דומדמניות אדומות, תפוחים וכוס של אגוזי מלך. גרגרי השטיפה צריך להרתיח קצת עד להתרכך ולשפשף באמצעות מסננת, כמו במתכון הקודם. מסוכר ודבש, מרתיחים סירופ מתוק, משליכים לתוכו תפוחים דקיקים ופרוסות אגוזים קצוצים. מניחים את מחית הגרגרים לתוך המסה ויוצאים על האש עוד שעה, ולא שוכחים להתערב מפעם לפעם. דובדבן דומדמניות אדום עבור החורף ניתן קפוא במיכלים או מגולגל. קינוח מבוצר כזה לא ישאיר אף אחד אדיש.

עוד מתכון תה טעים - ג'לי מדומדמניות עם ג 'לטין ללא בישול. המצרכים: 1 ק"ג של גרגרים, 2 ק"ג של סוכר מגורען ו 10 גרם של ג'לטין. משרים ג 'לטין ב 100 מ"ל של מים קרים במשך כשעה. במהלך תקופה זו, לקצוץ את גרגרי בבלנדר או לנגב עם מסננת. יוצקים במים, מוסיפים סוכר ומניחים חום נמוך. כאשר הסוכר נמסה, מוסיפים ג'לטין ומביאים לרתיחה. הסר מהחום. קינוח להשאיר במקרר במשך 6-10 שעות. יש מסיבת תה נחמד!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה