/ / טורקיה ברוטב שמנת חמוצה עם צימוקים

טורקיה עם רוטב שמנת חמוצה וצימוקים

בשר הודו אינו לשווא תמיד יקר יותר בשנייםפעמים מאשר בשר עוף. מומחים תזונה מומלץ לעתים קרובות לכלול את הדיאטה של ​​תרנגול הודו שלה קל לעיכול, דל שומן, דיאטה בשר. ישנן דרכים רבות להכין אותו. תרנגול ההודו ברוטב שמנת חמוצה עם צימוקים הוא מאכל עדין ומעורר תיאבון עם טעם נעים, חמוץ ומתוק. המנה טובה במיוחד אם מבשלים אותה לארוחת ערב לאחר יום עבודה ארוך. רוטב שמנת חמוצה צריך לתת את הבשר של טורקיה עסיסי טעם עדין, תבלינים יוסיף טעם ייחודי.

תרנגול ההודו ברוטב שמנת חמוצה עם צימוקים מוכן בפשטות, וזה עוד יתרון גדול בקידום המנה הזאת.

המצרכים למנה:בשר הודו 600g, כמה כפות של שמן, כוס אחת של שמנת חמוצה, שלוש כפות צימוקים, כפית של קמח על שמיר טרי polpuchka ופטרוזיליה, קינמון ואגוז מוסקט אבקה, מלח לפי טעם.

הדבר הראשון שאנחנו חותכים תרנגול הודו בחלקים קטנים,ומפזרים מלחים לפי הטעם, קינמון ואגוז מוסקט - נותנים חמש דקות להשרות. ניקח את הטיגון. הכן מחבת, לשים כמה כפות של שומן על זה. כאשר הוא נמס, אנחנו לובשים את בשר תרנגול הודו קצוץ שלנו.

בינתיים, נכין צימוקים.כדי לעשות זאת, לשטוף אותו ולשים אותו 1/2 כוס מים, פשוטו כמשמעו במשך 3-4 דקות, כך זה מתנפח במהלך הזמן הזה. לאחר מכן מטוגן עם כף של כף, כף קמח, אנו מרימים עם כוס שמנת, כאן אנו שופכים את הצימוקים מבושלים יחד עם הנוזל הנותר. אני מקווה שאתה משוכנע כי תרנגול הודו מוכן ברוטב שמנת חמוצה עם צימוקים במהירות ובקלות, וזה על הכתף אפילו לגבר או פילגש צעירה, חסרת ניסיון.

להיות כבר רוטב שמנת חמוצה, בשר הודוצריך עדיין לכבות ארבעים דקות. לאחר מכן, מפזרים מנה של פטרוזיליה טריים קצוצים דק ושמיר. מוגש ברוטב הודו ברוטב שמנת חמוצה עם מנות צדדיות של תפוחי אדמה מטוגנים, אורז או פסטה.

בעולם יש כל כך הרבה מתכונים לבישולבשר הודו. באמריקה, חג ההודיה, למשל, תרנגול הודו הוא המנה העיקרית. אופים את כל זה עם חמוציות או ריבת תפוחים, אגוזים ודבש.

אבל אנחנו נשקול היום מתכון פשוט יותר עבור מנה כמו תרנגול הודו בשמנת.

המצרכים לבישול: 400 גרם בשר הודו, 200 מ"ל של שמנת 11%, 1 גזר, 1 בצל גדול ותבלינים: זרעי כוסברה, מיורן, פלפל שחור.

מכינים את תרנגול ההודו קרם מתחיל בצל.הוא ניקה, שטף וחותכים דק חצי טבעות, גזרים הם לחתוך הטובה ביותר לרצועות, דק ככל האפשר (אתה יכול לגרר על פומפיה). אנחנו לוקחים את תרנגול הודו, לנקות אותו, לשטוף אותו, לחתוך את הבשר לחתוך אותו לקוביות קטנות 3x3.

לאחר מכן, להעביר את הבצל, להוסיף גזר אליולחכות עד שהם רכים. ואז לשים את חתיכות תרנגול הודו במחבת, תוך ערבוב במהירות, ומטגנים במשך שתיים או שלוש דקות על אש גבוהה. כאשר הבשר מתחיל לתת מיץ, מיד להפחית את החום, מכסים בחוזקה עם מכסה ותבשיל על אש נמוכה עד מוכן. לאחר מכן מוסיפים את כל המלח ומוסיפים תבלינים. בסוף מאוד, לשפוך את השמנת, מיד להוסיף אש ומבשלים על אש בינונית במשך כ 3-5 דקות.

יש אנשים שחושבים כי קרם תרנגול הודו הוא הרבה יותר טעים כאשר Champignons מבושלים טריים או פטריות טרי או קפוא אחרים מתווספים למאכל.

במקרה זה, פטריות שטף, קצוץ מבושל ניתן לשים לתוך המחבת חמש דקות לאחר תרנגול ההודו.

כאשר המשרתים, מפזרים ירקות על גבי המנה,יותר מזה. אשר אנו מציעים לך, אבל זה לא דוגמה, ואם אתה אוהב את השני, ואז לשים את אחד שאתה אוהב. ובכלל, ניסויים במטבח הם המתאימים, העיקר הוא לא להגזים.

טורקיה טורקיה ילך נהדר כוסמת מבושלת, פירה או אטריות תוצרת בית. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה