/ / חזיר אפוי

בשר חזיר אפוי

אם אתה רוצה לאפות חזיר, אבל לא יודע איךלבשל אותו כראוי, אז אתה יכול להשתמש במתכונים המוצגים להלן. אתה יכול לאפות אותו עם תפוחי אדמה, שזיפים מיובשים, אננס, כרוב או בצק. הכל תלוי בטעם שלך ואת הסיבה שהחלטת לבשל. לארוחת ערב משפחתית פשוטה, חזיר אפוי מבושל בשילוב עם תפוחי אדמה, ועל החגיגה עדיף לבחור בשר עם אננס או שזיפים מיובשים.

חזיר אפוי בתפוחי אדמה

יוצקים 800 גרם של חזיר עם פלפל ומלח,שומן מחומם מכל הצדדים לטגן. שים את הבשר על מגש אפייה ושופכים את השומן הנותר. מפזרים זרעי קימל. טבעות לחתוך 2 בצלים לשים בשר חזיר. יוצקים שליש מכוס מים ומכניסים לתנור. מקלפים קילוגרם של תפוחי אדמה, לשטוף, מלח ומניחים על מגש אפייה. מדי פעם להשקות את בשר ותפוחי אדמה עם מיץ וכתוצאה מכך. במידת הצורך, להוסיף מים. אופים עד מבושל. ואז לחתוך את הבשר לפרוסות דקות ומניחים אותם על צלחת עם תפוחי אדמה. מגישים עם כרוב חמוץ.

חזיר אפוי עם שזיפים מיובשים

במשך 3 דקות, להרתיח 200 גרם של שזיפים מיובשים במים רותחים.לדון בו לדחות אותו. קילוגרם של פילה חזיר חתוך לאורך, קצת בלי לחתוך. פתח אותו, לשפשף אותו עם מלח ופלפל. לגזום חתיכת שזיפים, לתת את חזיר הטופס המקורי. מערבבים 20 גרם של חרדל ו 40 גרם של מיונז. בתערובת זו, מכסים את הבשר. לאחר מכן לעטוף את חזיר בכמה שכבות של נייר. עבור אפייה לשים בתנור. מקפלים את הסיר ומטגנים את הבשר מתחת לגריל משני הצדדים (10 דקות כל אחד). כתוספת, כוסמת או פסטה מתאימה.

חזיר אפוי עם אננס

כ 600 גרם של בשר חזיר שטף וניקה של veins וסרטים. חותכים ל 4 חתיכות. מלח ומפזרים עם תבלינים. לסנן את הירקות עם שמן צמחי ו חזיר על זה. חותכים 4 כוסות של אננס משומר ומניחים אחד על חתיכת בשר. הטופס לשים את הדקות ב 18-20 בתנור. שים על כפית מיונז. לאחר 5 דקות, לשים חתיכת גבינה קשה. לאחר 3 דקות, הגבינה תימס והמנה תהיה מוכנה. מרתיחים את השעועית הלבנה וממלאים אותה בחמאה. אל השולחן כדי לשרת בשר.

חזיר אפוי כרוב

לשטוף 600 גרם של בשר חזיר, יבש.שלב תיבול עם 60 גרם של שמן צמחי ושמן את הבשר. 8 גליונות של כרוב מבושלים במים רותחים במשך 5 דקות. אחרי זה, לזרוק מסננת, מגניב קצת. עלי כרוב מונחים על השולחן, כך שהם חופפים שליש. שים את הבשר על העלים ועוטף אותם סביב, לקשור אותם עם חוטים קולינריים. גליל שנוצר לשים בצורת חום עמיד, לשפוך שמן על הצמח לכסות בנייר כסף. אופים בתנור במשך 40 דקות. לאחר מכן הוציאו את הסיר והכניסו לתנור עוד 20 דקות. מניחים את רול בחום במשך 15 דקות, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. מגישים עם צ'יפס.

חזיר אפוי עם חתיכה

חותכים פטרוזיליה, עירית ושמיר.מוסיפים שמן זית, מלח, 2 שיני שום קצוצות, מיץ מחצי לימון. חותכים את המחצית השנייה של הדר לתוך מעגלים. 2 ק"ג של בשר חזיר כדי לכסות את התערובת שהתקבל, מלמעלה לשים מעגל לימון. מכסים בנייר כסף, אופים בתנור עד לבישול. מגישים עם פירה או אורז מבושל.

חזיר אפוי בבצק

טוחנים 2 שיני שום. לשטוף ולייבש קילוגרם של בשר, לשפשף אותו עם תבלינים, מלח, שום ומכניסים למקרר ליום. מערבבים כוס קמח עם 2 ביצים, מים ומלח. רזה את הבצק והניחה אותו על צורה בצורת קלף. לשטוף ולקלף 2 בצלים, אשר לאחר מכן לחתוך לקוביות, ומטגנים בשמן צמחי בחבית עם תבלינים. מכניסים את הבצלים והבצלים המטוגנים על הבצק, עוטפים את הקצוות מכל הצדדים ומעיל בביצה מוכה. מניחים בתנור במשך שעה וחצי. במשך 20 דקות כדי להפחית את הטמפרטורה. מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה