/ / כמה מתכונים, איך לבשל קומפוט דובדבנים

כמה מתכונים, איך לבשל קומפוט של דובדבנים

כאשר שימורים עבור החורף, הם בדרך כלל להרתיח קומפוט דובדבן עם בורות מבלי להסיר אותם. אבל אתה יכול גם להשתמש עיסת פירות בשילוב עם מרכיבים שונים.

המתכון הראשון: איך לבשל קומפוט דובדבן מעוקר עם תבלינים

איך לבשל קומפוט

המתכון הקלאסי לבישול פירות "טריים"אתה יכול לשדרג עם טעמים חדשים באמצעות תיבול. טיפול מינימלי בחום והיעדר סוכר בהרכב של המנה הופך את המשקה לא מתובל בטעם. ממלאים שני שלישים צנצנות ליטר מלא עם דובדבנים שלמים. בסיר, להרתיח את המים עם התבלינים. במשך שלושה ליטר נוזלי, לקחת כמה ניצני ציפורן, 10-15 פלפל שחור חפיסת וניל. מרינדה דובדבנים במפרץ, מכסים את הצנצנות בעפעפיים. ואז לשים את הקומקום סטריליזציה בסיר רחב ולא גבוה מאוד. עבור צנצנות ליטר לקחת 15 דקות. אחרי זה רול לעטוף. כאשר הבנקים מגניב, אתה יכול להסיר אותם לאחסון לטווח ארוך במקום קריר.

כיצד להפוך את הדובדבן compote - -
המתכון השני: איך לבשל קומפוט של דובדבנים ומשמשים

משקה זה נעשה עם יפה להפליאצבע - כתום וארגמן. לשטוף פירות. מחלקים את משמשים לחצאים על ידי הסרת העצם. דובדבנים משמשים לחלוטין. בכל שלושה ליטר צנצנת המקום עשרה חצאי משמשים. במקום שתי כוסות של דובדבנים על גבי. ממלאים את תוכן הפחית בקפידה במים רותחים. אז אתה צריך להשתמש בכיס מיוחד עם חורים. עם זה, לשפוך את המים לתוך המחבת. עכשיו ביכולת זו לשפוך סוכר בשיעור של 250 גרם לכל יכול. לאחר רותחים, מכסים את הפרי עם סירופ מגלגלים את המכסים. מסתובבים, לעטוף את החריץ עד שהוא מתקרר.

המתכון השלישי: איך לבשל קומפוט של דובדבנים ותפוחים

פירות לבחור צפוף, ללא נזק. תפוחים (2.5 ק"ג) לחתוך לרבעים, הסרת הליבה. דובדבנים (1.5 ק"ג) יכול לשמש כמכלול, ללא אבנים. מערבבים את החומרים הללו וממלאים אותם בחצי הקנקנים. ואז לבשל את הסירופ: 300 גרם של סוכר יש צורך לליטר מים - ויוצקים קומפוט עם זה. התקנת צנצנות מוכן להיות מעוקרים במיכל רחב מן החישוב הבא: חצי ליטר - 10 דקות, ליטר - 15 דקות. להתגלגל ולעטוף חם.

דובדבן קומפוט עם בורות

המתכון הרביעי: איך לבשל קומפוט של דובדבנים ותותים

משקאות מקוריים, בהירים ובריאים מאוד.מתברר, אם הסוכר מוחלף בדבש. והשילוב של שני טעמים יגרום לקומפוט ריחני להפליא. קח 2 ק"ג של דובדבנים ותותים. בריס למיין ולשטוף. הסר בורות מדובדבנים. בסיר גדול, במקום שתי כוסות של דבש. לאחר שהוא נמסה כמעט לחלוטין על אש נמוכה, יוצקים 6 ליטר מים ומערבבים עד סירופ הומוגני מתקבל. שים תותים ודובדבנים בסיר ומרתיחים אותם. לאחר הרתיח את compote, להשאיר אותו מגניב, מכבה את האש. חזור על התהליך שלוש פעמים נוספות בתוך יומיים. בשלב האחרון, החמישי, שופכים את הקומפוט המתבשל לצנצנות סטריליות ומתגלגלים.

ישנן דרכים אחרות כיצד להפוך קומפוט דובדבנים. הניסוי, שילוב של פירות שונים, ולקבל טעמים חדשים!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה