/ / איך לבשל פילה עוף טעים לקבל קרום ארומטי מטוגן

איך לבשל פילה עוף טעים לעשות קרום ריחני פריך

הכנת לחמנייה על תרנגולת היא דבר פשוט,אבל מאוד שימושי. אחרי הכל, הבשר, קלוי בתוך קליפת בצק, מתברר להיות עסיסי וטעים להפתיע, שמירה על ניחוחות של תבלינים. עוף יכול להיות מבושל במספר דרכים, הפשוטה שבהם הוא ערבוב קמח, מים, ביצים ותבלינים. אבל יש גם מתכונים פיקנטי יותר, כאשר הוסיף חלב, שמנת חמוצה, מיונז ועוד מרכיבים.

פילה עוף
עוף בבלילה, מתכון, תמונה וכמה ניואנסים של בישוללהלן, מטוגן בדרך כלל בשמן צמחי עד חצי מבושל, ולאחר מכן אפוי בתנור עם רטבים שונים. אתה יכול, כמובן, רק לטגן את הבשר, מכוסה בבלילה, מטוגן עמוק, אבל אז את המנה יהפוך יותר שומן מזיק.

צלעות עוף

להכנת שלהם צריך לקחת שד, 2-3ביצים, מלח, תבלינים, 2 כפות מיונז, 4 כפות קמח ללא שקופית ושמן צמחי לטיגון. ראשית עליך לחתוך את הבשר לאורך להדוף מעט. אז הוא מלוח ומפזרים תבלינים משני הצדדים. הביצים של התרנגולת מוכנות בדרך זו: הביצים מוכות במיונז, מומלחות, הקמח המנופה נשפך והבלילה מושהית.

עוף בתבנית מתכון לבלילה
צלעות לטבול בבלילה ומטגנים על שמן חם משני הצדדים. כדי לקבל קרום פריך לאחר לטבול לתוך הבצק, אתה יכול לגלגל בשר פירורי לחם.

עוף עם בצל ובצל

זה מאכל מעורר תיאבון יכוללבשל פילה או חלקים אחרים של ציפור נתפס בהישג יד. בנפרד לעשות chlara עוף, הוספת ירקות קצוצים, כמו גם סוג של רוטב בצל, אשר מוגש בנפרד או שפכו אותם חתיכות מוכנות.

חצי קילו עוף צריך לקחת 100 גרם חלב וקמח, מעט מלח, פלפל ותבלינים אחרים, כמו גם חבורה של הירוקים. עדיין צריכים 600 גרם של בצל, כף סוכר ו 2 כפות חומץ תפוחים, שמן צמחי.

בישול עוף עבור עוף
קלרט עוף מוכן על ידי ערבוב ביצים עם חלב,מלח ופלפל ומוסיפים את הקמח. אז עשבי התיבול הקצוצים זרמו ובחש לתוכו. בצל לנקות, לחתוך דק חצי טבעות ומטגנים במחבת. כשזה כמעט מוכן, אתה יכול להוסיף מלח, מוסיפים את הסוכר, מנמיכים את הלהבה אחיזה מעט על הכיריים. כאשר המסה דומה ריבה, שנמזג חומץ, מערבבים ומורידים מהאש. בצל מקורמל כזה יכול לשמש כתוסף לכל בשר. הוא מוגש בנפרד. אתה יכול לשים על גבי הצלחת המוגמרת.

חלקי עוף, מלוחים מראשמפוזרים בתבלינים, טבולים בבלילה ומטוגנים בשמן מכל הצדדים עד שהם רכים. מגישים עם לקישוט ירקות או פירה. זה מאכל מלוח תענג את הבית ואורחים עם טעם מעודן ועדין שלה.

בישול הבלילה עדין

כדי להפוך את הבשר נראה יותר אוורירי ומכרז,בצק מומלץ להוסיף קצת בירה. אבל יש דרך אחרת איך לעשות בליל אוויר. לו לקחת חצי כוס חלב, 2 ביצים, מלח ו 4 כפות קמח. מקציפים את החלמונים בנפרד עם חלב ומוסיפים להם קמח. והחלבונים, לאחר המלוח, מביאים למצב של קצף יציב, ולאחר מכן שני ההמונים משולבים בזהירות.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה