/ סלט "Ankl Bens" לחורף: 2 דרכים לבישול

סלט "Ankl Bens" לחורף: 2 דרכים לבישול

סלט ירקות טעים "Ankl Bens" מוכן החורף במגוון דרכים. עבור אלה שרוצים לחדש את ארסנל שלהם עם כמה מתכונים מעניינים, אנו מציעים ללמוד את המאמר הזה.

המתכון לסלט "Ankl Bens"
סלט בייקון לחורף

כדי להכין את צלחת הירקות לתקופת החורף על ידי מתכון זה, תצטרך להגדיר את המרכיבים הבאים:

  • עגבניות בסכום של 2 ק"ג (לבחור פירות בשלים אדום);
  • פלפל בולגרית בשלה על 15 יח '. (פירות צריך להיות בגודל בינוני, אם אתה מבשל פלפלים גדולים, להפחית את מספרם ל 10 חתיכות);
  • גזר (קטן) בסכום של 2-3 יח ';.
  • סוכר - חצי כוס (כ -100 גרם);
  • אמנות לא שלמה. l. מלחים;
  • חומץ חדר האוכל 9% בהיקף של 50 מ"ל;
  • שמן צמחי של 100 מ"ל.

סלט "Ankl Bens" לחורף: הוראות בישול בישול אחר פנייה

צעד אחד

התחל על ידי הכנת הירקות. פלפלים, עגבניות, גזר צריך להיות שטף היטב וניקוי. אם תרצה, אתה יכול להסיר את העור מעגבניות (בשביל זה הם ממוקמים במים רותחים לרגע), זה עושה את העקביות של המנה מוכנה עדינה יותר. האם פלפלים בהכרח להסיר גבעולים וזרעים. גזר באח (כל, אתה יכול על אחד שבו גזר נעשים בדרך כלל בקוריאנית). בצל מוציאים את הקליפות וחותכים לחצי טבעות.

שלב 2

מקלפים את העגבניות במטחנת בשר (אולהשתמש בבלנדר). שים את מחית תפוחי אדמה מלח, סוכר כמות מסוימת של שמן. יוצקים את העגבניות המרוסקות לתוך סיר בישול ומכניסים לרתיחה במשך 15 דקות.

שלב 3
סלט הקרסול

לאחר שהזמן חלף, הוסיפו למחבתירקות אחרים. מבשלים עוד 20 דקות. לאחר מכן, לשפוך בנפח מסוים של חומץ (אתה יכול קצת יותר אם אתה אוהב izlesee) ומערבבים. שחרר את החטיף על האש עוד 5 דקות וארוז אותו בצנצנות. יש לך סלט ירקות "Ankl Bens" לחורף. מספר המרכיבים מצוין להכנת 3 - 4 ליטר חטיפים.

המלצות

סלט "Ankl Bens" לחורף הוא תוספת טובה מאכלים שונים. זה יכול להיות מוגש עם אורז מבושל או תפוחי אדמה. מתאבן נותן טעם מיוחד מנות בשר ודגים.

סלט "Ankl Bens" לחורף (עם קישואים)
סלט מתכון הקרסול

עבור מתכון סלט השני תצטרך:

  • קישואים בסכום של 4 ק"ג;
  • שום במשקל כ 400 גרם;
  • עגבניות בשלות בהיקף של 5 ק"ג;
  • פלפל בולגרית (רב צבעוני) במשקל 2 ק"ג;
  • מלח סביב המאה ה -4. l. השלמה;
  • 2 כוסות סוכר;
  • נפח שמן של 400 מ"ל (2 כוסות, ירקות);
  • כוס (נפח של 200 מ"ל) של חומץ 9%.

הוראות בישול

סקווש, פלפל ועגבניות לשטוף. חותכים את העגבניות לתוך 2-4 חלקים. ואז לשפשף אותם על מטחנות בשר. קולפים את השום מן הקליפה, לטחון אותו על פומפיה או מטחנת בשר. פלפל לחתוך לחצאים, להסיר את הגזע ואת הזרעים. פורסים את הקש. סקווש, אם הם לא צעירים, לקלף את עורות לחתוך לקוביות. בסיר, לשים את העגבניות, קישואים ושום. מוסיפים שמן צמחי, מלח וסוכר. מערבבים את החומרים ומניחים על האש חצי שעה. בסוף הזמן, מוסיפים את הפלפל והחומץ הבולגרי. מערבבים שוב. תן המסה להרתיח ולשים את זה עוד 20 דקות. סלט חם מתפשט על צנצנות, לחסום עם מכסים. מגניב ומקום במקום קריר. מגישים בחורף כמו חטיף או צלחת קייטרינג עצמי. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה