/ איך לאפות עצי הסקה?

איך לאפות עצי הסקה?

באשה המודרנית הקדחתנית והאכפתיתלא יכול להקדיש זמן מספיק לבישול ואפייה. יתר על כן, משימה זו היא פשוטה על ידי מוכנות, מוצרים אטרקטיביים מבצק. אפילו עוגות עבור ביסקוויט או דבש ניתן לקנות מוכן, זה מספיק כדי ליישם שמנת שאתה יכול גם לא לבשל, ​​אבל לקנות את סוג של אבקה בחפיסה.

אבל רכישת מאפים לעולם לא ניתן להשוות עם מאפייה בבית. אחרי הכל, ניחוחות מתוקים הם התפשטו בכל רחבי השכונה כדי לקנא כל השכנים!

טעים במיוחד הוא עוגיות "brushwood" - זהאת הטעם של הילדות, את המחנק של אצווה זו, בטוח, כולם זוכרים. ישנם שמות אחרים עבור מנה זו, למשל, כפיפות או verguns. השם של עוגיה זו נובעת מכך שהוא דק מאוד ופריך. כדי לעשות את זה בדיוק ככה, אתה צריך לעקוב אחר מתכונים מוכח. אם אתה לא יודע איך לאפות עצי הסקה, אז המתכונים שהוזכרו להלן בהחלט לעזור לך.

איך לאפות עצי הסקה?

המצרכים:

  • כפיר 1 כוס;
  • ביצה 1 חתיכה;
  • סוכר 3 כפות. l;
  • שמן חמניות - 3 כפות;
  • מלח (בקצה הסכין);
  • קמח - (בדרך כלל 3 כוסות);
  • ונילין או סוכר וניל;
  • אבקת סוכר (כפות);
  • שמן לטיגון.

הכנה

לשפשף סוכר עם ביצה ומלח, יוצקים שמן קפיר ושמן, סודה ולהכות שוב (אתה יכול לערבב). באמצעות מסננת, לנפות את הקמח בהדרגה לשפוך אותו, תוך לבחוש כל הזמן.

אחרי שתית את הבצק, תן להלעמוד 20 דקות, לכסות במגבת ולהניח בצד במקום חמים. בעוד הבצק הוא חדור, לא לבזבז זמן, להפוך את אבקת סוכר. כאשר הבצק הוא חדור, לחלק אותו לשני חלקים שווים להתחיל לגלגל החוצה, כך שאתה מקבל גיליון מלבני דק. ואז לחתוך את הבצק לתוך מלבנים בינוניים, ובאמצע, לעשות חורים. באמצעות חורים אלה, לשחרר חלק אחד של המלבן לצד השני.

בזמן שאתה עושה את התרגילים האלה פשוט, שמן (כמות גדולה) במחבת צריך להיות מחומם כבר. אתה רק צריך לטגן את המלבנים משני הצדדים.

לאחר שכב את המברשת מוכן עלצלחת שטוחה, מפזרים אותו בשפע עם אבקת סוכר. למרות שזה עניין של טעם, כמה לא אוהבים אבקה. עכשיו אתה יודע איך לאפות עצי הסקה על המתכון מאוד, אבל יש אפשרויות אחרות להכנת שלה.

רבים מעוניינים איך לאפות brushwood מן הבלילה. בואו ננסה לענות על שאלה זו.

מתכון מברשת מן הבלילה

קח: קמח חיטה (מסונן), 5 כפות. אבקת סוכר, ביצים (6 חלקים), מלח, חלב 3 כוסות.

מפרידים חלמונים מהלבנים ומקציפים, מערבביםאותם עם קמח, חלב, סוכר ומלח. חלבון שוט גם להוסיף המסה נוזלי. עקביות של הבצק צריך להיות נוזלי מאוד - זה צריך להיות בקלות שפכו מתבשיל אחד למשנהו. מחממים את השמן בסיר לרתיחה, ואז שולחים זרם דק של בצק לשמן הרותח. אתה יכול להשתמש קומקום קטן עם זרבובית צרה על זה. זה צריך לעשות סוג של דפוס. כאשר העץ הוא אדום, יש להוציא אותו ולשים על מפית - עודף שמן יוסר. עכשיו אתה צריך לפזר אותו אבקת סוכר. שום דבר לא קל יותר, איך לבשל את brushwood מן הבלילה! התיאבון!

אתה יכול לבשל brushwood עם סירופ, אשר יש צורךיוצקים את המברשת המוגמרת. לקבלת סירופ, קח: דבש (150 גרם), מים (70 גרם), כפית של מיץ לימון או סיד. מערבבים את כל החומרים ומבשלים על אש נמוכה מאוד מתחת למכסה כדי עקביות עבה למדי. אז מוכן, אבל עדיין חם, מברשת עם סירופ כזה ומפזרים תערובת של אגוז מגורד וקינמון.

בעת השימוש בסירופ מומלץמוסיפים פחות בצק סוכר - מתוקים יתווספו על ידי סירופ. אבל כאן זה עניין של טעם, כמה כמו מאפים מתוקים מאוד, וכמה, לעומת זאת, מעדיפים טריים יותר. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה