/ / פורל מדהים אפוי בתנור בנייר כסף

פורל מדהים אפוי בתנור בנייר כסף

טראוט - נציג משפחת הסלמון,יש מספר עצום של מינים. לעתים קרובות במראה זה לא קל לקבוע איזה סוג של subpecies הדג הוא מולך על הדלפק. יתר על כן, בעשורים האחרונים, מספר עצום של חוות דגים שגדלו את הדגים באופן מלאכותי.

פורל אפוי בתנור נייר

מתוך שמך הפורל, שגדל בובשבי, יש ריח מובהק של הנהר, אשר לעתים קרובות נותן את הדגים סיים טעם לא רצוי. מנה נפוצה מאוד היא פורל, אפוי בתנור בנייר כסף. הכנה של שיטה זו מאפשרת לך לנטרל את הריח הלא רצוי של טינה על ידי הוספת תבלינים שונים, כגון תיבול דגים, קורנית, וכמובן, יין משמש כמו לשפוך או מרינדה.

פורל אפוי בתנור בנייר כסף בחוזקהתקוע על התפריט של מסעדות רבות. אבל, בכל זאת, זה לא צריך להיחשב מנה של גורמה עושר. בשל הייצור התעשייתי יומרות של דג זה לתנאי המעצר, יש לו עלות נמוכה למדי, מה שהופך אותו זול עבור הקונה הממוצע. בואו ננסה להבין איך לבשל את הפורל בתנור.

כדי להכין את המאכל תצטרך:

  • טראוט - חתיכה אחת במשקל 200-400 גרם;
  • כרובית תפרחת - 50 גרם;
  • ברוקולי - 50 גרם;
  • גזר - 50 גרם;
  • שעועית אספרגוס - 50 גרם;
  • ירקות תימין - 20 גרם;
  • יין לבן - 30 גרם;
  • תבלינים (מלח, פלפל שחור טחון, תיבול לדגים) - קמצוץ;
  • שמן זית - 25 גרם;
  • חמאה - 20 גרם;
  • חצי לימון.

טראוט, אפוי בתנור בסכל, על עצםהעסק מוכן מאוד בפשטות. יש לציין כי הירקות המפורטים במתכון ניתן לקנות כבר מבושל, קפוא, הן בנפרד והן כמו תערובת ירקות.

מבשלים את הפורל בתנור

בואו נתחיל בבישול. כל הירקות חייבים להיות spasserovat על המחבת עם תוספת של חמאה, מתובל אותם עם מלח ופלפל. לאחר מכן, אתה צריך לגלגל את המעטפה בסירה מתוך מזון לסכל המתאים לגודל של דגים שקנית, לצחצח את המעטפה מבפנים עם שמן זית ומניחים את spasserovany ירקות בשכבה אפילו.

ככלל, פורל נמכר כבר נפגע, אבללא קשקשים ובעלי זימים לא מפוקפקים. קשקשים וזמים צריך להסיר ולאחר מכן לנקות ביסודיות את הדג, הכנת המוצר לעיבוד נוסף.

פורל מנוקה חייב להיות משומן עם כלצדדים עם שמן זית, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון ומכניסים דגים טימין פנימה. לאחר מכן, פורל צריך להיות ממוקם במעטפה על גבי הירקות, כך הדג הוא במישור האנכי עם סנפיר, עם בטן פתוחה על הירקות. אז אתה צריך לשפוך את כל זה "בנייה" עם יין לבן חותם את המעטפה. יש לציין כי אין ללחוץ בזהירות על תוכנו של המעטפה בנייר כסף, שכן יש מקום קטן בתוכו כדי למנוע מדגים להידבק לסכל.

פורל אפוי בתנור בנייר כסף - מאודצלחת טעימה. אנחנו ממשיכים ישירות לצלייה. למעשה, זה נשאר עבור קטן - אתה רק צריך לשים את המעטפה על גיליון אפייה לשים בתנור מחומם ל 180-190 מעלות במשך כ 18 דקות. לאחר מכן, אתה צריך לשים את הדג ישירות בסכל על צלחת, לפתוח את רדיד ולשרת. כדי לוודא שהדגים מוכנים לגמרי, אפשר להפריד בזהירות את הבשר מהסנפיר הגבי. זה צריך להיות מופרד בקלות מן העצם יש מרקם לבן אופייני. בעזרת מדחום אלקטרוני, ניתן למדוד את הטמפרטורה על העצם. אם זה יותר מ 61 מעלות צלזיוס, אז הדג הוא מוכן. אחרת, עליך לסגור את המעטפה ואופים את הדג עוד כמה דקות.

איך לבשל פורל בנייר כסף בתנור

לאחר מתכון המתאר כיצדמבשלים את פורל בנייר כסף בתנור, אתה יכול בבטחה ללכת על רכישת דגים. בישול מנות ממנו יהיה פשוט למדי. אוכל טעים בהחלט להביא תענוג גדול למשקי הבית ולאורחים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה