/ איך לבשל לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה?

איך לבשל לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה?

תוצרי לוואי נבדלים על ידי טעם הגון, יתר על כןבמחיר תקציבי. פנקייק עשוי לבבות כבד או עוף, מבושל ברוטב מעורר תיאבון, יכול להיות חלופה טובה בשר יקר יותר. בנוסף, הם לא קשה יותר להכין מאשר בשר טחון או צלעות. מתכונים פשוטים ללא שימוש במרכיבים שומניים או חריפים מתאימים אפילו לתזונה של ילד. במילה אחת, כדי לדעת איך לעשות לבבות עוף ברוטב הוא פשוט הכרחי.

לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה
אחרי הכל, אתה יכול לבשל אותם בדרכים שונות, כלומר התפריט היומי שלך יהפוך עוד יותר מעניין.

לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה עם Champignons

אתה צריך תשע מאות גרם של לבבות, שלוש מאותגרם של שמנינים טריים, מאתיים מיליליטר שמנת עם 10% שומן או שמנת חמוצה, שני בצל, מלח, שמן צמחי, פלפל. קודם כל, לשטוף ולנקות. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הלב במשך כרבע שעה. בזמן שהם צולים, לקלף ולשטוף את הבצל עם פטריות, לחתוך את כולם דק. מוסיפים את המחבת לעוף, מלח, פלפל. אחרי כמה דקות, יוצקים שמנת חמוצה או שמנת, כבה במשך כעשרים דקות. מוסיפים את הדובדבן ויוצאים לחמש דקות, כך שהלבבות מוכנים סוף סוף. לפני ההגשה, לקשט עם עשבי תיבול טריים, להשתמש דייסה האהוב עליך או פירה תפוחי אדמה כמו צלחת בצד.

לבבות עוף ברוטב
לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה עם רסק עגבניות

קח חמש מאות גרם של תוצרי לוואי, בצל,שלוש כפות שמנת חמוצה, כף של רסק עגבניות, מאתיים מיליליטר של מים רותחים, כף קמח, מלח, פלפל. שוטפים ומשליכים מסננת במסננת, לחתוך את עודפי השומן ואת כלי בולט. מצד חד, לחתוך את הצלב כדי לקבל מעין "פרחים". קוצצים היטב את הבצלים ומטגנים עד שקוף, לשים את הלבבות במחבת ולכבות כרבע שעה, מבלי להוסיף שום דבר. בינתיים, לעשות רוטב. לדלל שמנת חמוצה פסטה במים, מוסיפים קמח ומערבבים היטב, הימנעות גושים. יוצקים לתוך מחבת ומערבבים. מבשלים כ רבע שעה ומשרתים על השולחן. מנה זו היא טעימה רכה למדי, ולכן היא מתאימה לילדים. לקשט לו לבחור לפי הטעם שלך.

לבבות עוף מבושלים
לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה עם ירקות

אתה צריך חצי קילוגרם של תוצרי לוואי, ליטרמים, בצל, חצי גזר גדול, כמה כפות שמנת חמוצה, מלח, פלפל, תבלינים, לימון, ירקות טריים, חמאה. מלח את המים ומרתיחים לטבחים לבבות עוף שטף. זה לא ייקח יותר מרבע שעה. מקלפים וקוצצים את הבצל, מגררים את הגזרים. לסנן את תחתית קערת אמייל או תבשיל עם חמאה, לשים לבבות לתוכו, יוצקים חצי כוס המרק שנותר מן הבישול שלהם, מוסיפים את הירקות מוכן לשלוח לתנור. כאשר רותחים, מוסיפים שמנת חמוצה, להנמיך את החום ומבשלים במשך 20 דקות. 5 דקות לפני הנכונות לבבות עוף ברוטב שמנת חמוצה, אתה יכול להוסיף תבלינים ופלפלים, ולפני ההגשה, הם צריכים להיות מעוטרים עם ירקות טריים פרוסות דקות של לימון.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה