/ / סלט עם שזיפים, אגוזי מלך, עוף: מתכון עם תמונה

סלט עם שזיפים, אגוזי מלך, עוף: מתכון עם תמונה

בשר עוף הוא האוכל הקדום ביותר של האנושות. זו ציפור יומרת היה מאולף ונשמר לצורך קבלת מזון חלבונים בזמנים העתיקים ביותר. כמובן, במהלך השנים האלה, המומחים הקולינריים של כל המדינות והשעות צברו מגוון רחב של מנות עם השתתפותו כמרכיב העיקרי. כדי מנות כאלה, די חגיגי מאשר כל יום, אתה יכול לכלול סלט עם שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, עוף. המנה יש וריאציות רבות הרכב והכנה. כמעט כל עקרת בית מוסיפה משהו מיוחד, כמה מרכיבים שהופכים סלט עם שזיפים עם אגוזי מלך ועוף, מוצר בודד שיש לו "הפנים שלך". זה נעשה בדרך כלל עבור השנה החדשה, יום הולדת, חתונה או סוג אחר של חגים נפוצים, כאשר אתה יכול ללכת להירגע במשך זמן רב. ובכן, בואו ננסה לבשל?

סלט, שזיפים, שזיפים, עוף

סלט: עוף, שזיפים, ביצה, אגוז

המתכון הבסיסי כולל בדיוק את המרכיבים האלה,בתוספת מיונז. סלט עם שזיפים, אגוזים, עוף מתברר טעים מאוד, בהתאמה, הוא נצרך במהירות. וכתוצאה מכך, אתה חייב מיד להכין הרבה: קערה גדולה. סכומים קטנים לא מקובלים, במיוחד במשפחה גדולה או כאשר הגעת האורחים צפויה. אחרי הכל, הם צריכים לנסות לפחות כפית של אוכל טעים. לכן המוצר העיקרי - עוף - אתה צריך לקחת יותר! אז, אנחנו צריכים: קילו חזה עוף מבושל (מרק מן מתחתיה לאחר שניתן להשתמש בם כדי להכין מרקים שונים), 12 ביצים קשות, כוס מטוהרת מן שזיפי העצם טובים, כוס האגוז מטוהרת, מיונז (הסכום נקבע על פי ההמלצה המסורתית : "כמה ייקח סלט").

עוף וסלט שזיפים

הכנה

  1. גרסה זו של המנה לא תהיה "מגוררת", אבל"גושים". וזה אומר שכל המרכיבים צריך להיות לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. אגוזים גלם יבשים הם גם לא כבד, אבל לחתוך לחתיכות עם סכין חדה.
  2. שזיפים לפני חיתוך זה רצוי כדי לצרוב עם מים רותחים, ולאחר מכן לנקז את המים.
  3. פרוסות פרוסות של מרכיבים מוכניםמערבבים במיכל מתאים, מוסיפים מעט מיונז. עדיף לקחת את "Provencal". אבל עבור אלה המעדיפים לאכול פחות קלוריות, מומלץ לקחת "סלט" - 30%. למרות כשלעצמו סלט של שזיפים, עוף ואגוזים מתברר להיות קלורית מאוד, בכנות, לא לתזונה! אז זה הכי טוב לקחת מיונז 67%, כלומר קלאסיקות.
  4. אין להיכנס הרבה מיונז, כי זה יהיה דייסה במקום צלחת הגיונית, אבל אנחנו לא צריכים מחית מאפה להתפשטות על כריכים, אבל מוצר מלא.
  5. כאשר סלט של שזיפים, עוף ואגוזים מוכן, לשים אותו בקערה לקשט עם ביצים מגוררות, אגוזים זרדים של ירקות.
    סלט עוף שיפון ביצה אגוז

אפשרות שכבתית

על ידי החומרים זה לא צלחת מדישונה מהגירסה הקודמת. למוצרים לעיל, להוסיף 250-300 גרם של גבינה קשה. שאר הפרופורציות נותרו כשהיו. כאן זה הכל על אופן הבישול, שהוא שונה, באופן משמעותי.

הכנה

  1. המהות של השיטה היא כי ביצים (מחולק חלמונים חלבונים) וגבינה צריך להיות מגורד, ואת האגוזים ניתן אבקה במכתש או הקרקע, באופן מודרני, במטחנת קפה או מטחנת בשר.
  2. שזיפים ושזיפים נחתכים לחתיכות קטנות מאוד.
  3. לאחר מכן, ליצור את שכבות של סלט. הראשון הוא חזה קצוץ דק. אנחנו מכסים את זה עם רשת של מיונז.
  4. השכבה השנייה - החלמונים, השלישי - שזיפים מיובשים, הרביעי - הגבינה, החמישית - אגוזים מרוסקים, הלבנים השישית - ביצה. בין השכבות, אנחנו תמיד להוסיף רשת מיונז עבור הספגה טובה של המוצרים.
  5. אם יש מוצרים רבים, ואז שכבות ניתן לחזור שוב. אז סלט שלנו עם שזיפים מיובש עם עוף יהפוך שופע וגבוה.
  6. אתה יכול לקשט עם אגוזים אותו ביצים מגורדות, הקמת דפוס פשוט מלמעלה, למשל, את השמש.
  7. הקפידו להניח לסלט להשרות במקרר לפני ההגשה והשולחן על השולחן (לפחות חצי שעה).

משתנה עם פטריות

סלט דומה נוסף: עוף, פטריות, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך. אלה הם המרכיבים העיקריים. על קילו של חזה עוף אנחנו לוקחים גרם של 100-150 שזיפים מיובשים, קלופים, כמו אגוזים chipped רבים, 300 גרם של Champignons. בנוסף, כדי ליישם את הרעיון הקולינרי כמה מלפפונים חמוצים בינוניים, 3-4 ביצים, מיונז, בצל גדול.

הכנה

  1. פטריות קצוצות דק יחד עם בצל מטגנים בשמן רזה.
  2. שזיפים מיובשים במים רותחים קצוצים דק.
  3. אגוזים חייב להיות קצוץ.
  4. ביצים לבשל ו באח.
  5. מלפפונים לחתוך לקוביות קטנות (או שאתה יכול לגרר את זה).
  6. סלט זה הוא גם בצק עלים. השכבה הראשונה שיש לנו היא חזה עוף, לחתוך לקוביות. הבא - שזיפים עם אגוזים.
  7. עוד - פטריות עם בצל, מלפפונים חמוצים, ביצים. כל שכבה הוא מרוח עם רשת של מיונז "Provansal" או "סלט".
  8. למעלה עם ביצה מגוררת סלט, אגוזים, מעוטר ענפים של ירק. לפני ההגשה ואכילה, המנה נשארת 1 או 2 שעות במקרר בטמפרטורה פלוס.
    סלט עוף פטריות שזיפים מיובשים

סלט: עוף, שזיפים, גבינה, אגוז, מלפפון

בעיקרון, סלט זה דומה לקודמו. אבל הפעם ביצים, פטריות ובצל אינם משמשים. מלפפון, לתת מנות מתובל, לקחת טרי (אבל בחורף אתה יכול לקחת ומלוח).

המצרכים: חצי קילו פילה עוף, טרום מבושל וקירור, חצי כוס שזיפים בלי בורות, חצי כוס אגוזי מלך קלופים, 200 גרם של גבינה קשה, כמה מלפפונים בינוניים, מיונז.

סלט עוף גרגיר

בישול

  1. אגוזים שקלו. שזיפים מיובשים עם מים רותחים וחותכים לחתיכות קטנות. מלפפונים - קוביות.
  2. הגבינה המוצקה היא גדולה.
  3. חותכים את הפילה עם קוביות מיקרוסקופיות.
  4. אנחנו בונים מבנה מרובד. השכבה הראשונה היא פילה. השני הוא שזיפים מיובשים. מלפפונים. גבינה. בין השכבות - רשת של מיונז.
  5. אם רוצים, כמות מספקת של המוצר (כפול, חלק משולש), השכבות חוזרות על אותו רצף.
  6. המנה מעוטרת בביצים מגורדות ואגוזים. הקפד להשאיר בתחתית המקרר לפחות שעה - להשרות.
  7. אנחנו משרתים את השולחן וליהנות מהטעם. סלט מיוחד מסוג זה עם עוף ושזיפים מיובשים על ידי מלפפון טרי.
    סלט עוף גרגיר מלפפון

אפשרות נוספת

ולבסוף סלט הבא. עוף, שזיפים, אגוזי מלך, מלפפון כאן הם גם המרכיבים העיקריים. בנוסף, אנו משתמשים מיונז ובצל קטן, מושרה קלות במיץ לימון עם תבלינים. כל ההמולה של מזון כזה היא שאנחנו לוקחים פילה עוף מעושן. הוא ייתן למאכל טעם וארומה משובחים, המודגשים ברעננות המלפפון ובמרירות המתובלת של הבצל הכבוש.

המצרכים: חצי קילו של פילה מעושן, חצי כוס של שזיפים מיובשים, חצי כוס של cleaned- אגוזים, שתי מלפפון בינוני טרי, כמה בצלים, פרוסים לטבעות חצי ומעט podmarinovannyh (אבל טוב יותר - לא חומץ), מיונז, פלפל-שחור טחון ידני.

איך לבשל

  1. כל החומרים אינם שלושה, אבל לחתוך לחתיכות בינוניות כך שהם נתפסים בנפרד.
  2. אגוזים הם רק על התקרה מרגמה או מעז במטחנת קפה.
  3. מערבבים ומתבלים עם מיונז.

הערה: סלט זה אינו קשקשי, ויש להגיש אותו בקערת סלט מסורתית, המעורבת מעט לפני הצריכה ומעוטרת בגבעולי ירקות, מעגלי מלפפון, חלמון מגורר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה