/ / פסטה טעימה עם פטריות ברוטב שמנת: מתכון

פסטה טעימה עם פטריות ברוטב שמנת: מתכון

פסטה עם פטריות ברוטב שמנת מוכןמהר, אבל הם טעימים מאוד ומספקים. ראוי להזכיר כי מאכל כזה יכול להיות מוגש בבטחה אל שולחן משפחתי קבוע כמו ארוחת צהריים חמה הראשי. כדי שיהיה לך מושג מפורט איך לעשות כזה להדביק, אנו ממליצים לשקול מתכון צעד אחר צעד להכנת שלה.

פסטה טעימה עם פטריות: מתכונים עם תמונה

מרכיבים נדרשים:

פסטה עם פטריות ברוטב שמנת

  • שמנת 30% שומן - 150 מ"ל;
  • שמנת חמוצה 30% עבה - 75 גרם;
  • טמפניונים טריים קטנים - 7 יח ';
  • נורות גדולות - 2 יח ';
  • פלפל אדמה ריחני - חצי כפית קינוח;
  • פסטה מכל סוג שהוא - 250 גרם;
  • מלח ים בסדר - להוסיף לפי הטעם;
  • שמן ללא ריח חמניות - 5 כפות גדולות;
  • גבינה מכל סוג שהוא - 100 גרם;
  • תבלינים ותבלינים ריחניים - מוסיפים למאכל לפי הטעם.

תהליך עיבוד המוצרים העיקריים

לפני ביצוע פסטה עם פטריות ברוטב שמנת, יש צורך לטפל בכל החומרים העיקריים היטב. זה דורש כביסה, wormholes ניקוי קליפה של פטריות טריות בצל בצל, ולאחר מכן לקצוץ אותם צלחות דקות (לאורך הרגליים) וטבעות. זה גם הכרחי כדי לגרר את גבינה קשה על פומפיה גדולה ולהשאיר אותו בצד לזמן מה.

טיפול בחום של Champignons

פסטה עם מתכונים פטריות עם תמונה
פסטה עם פטריות ברוטב שמנת יכול להתבצעמכל סוג של מוצר בסיסי. החלטנו להשתמש רק Champignons טריים. הם צריכים לשים בצורה מעובדת בסיר עמוק, לשפוך אותו שמן חמניות ללא ריח, וגם לשפוך טבעות בצל, מלח ים, פלפל האדמה וכל תבלינים ארומטיים תבלינים. בהרכב זה, כל המרכיבים חייבים להיות קלויים עד קרום רך וזהוב (במשך רבע שעה). לאחר מכן, כדי פטריות ובצל זה נדרש לשפוך 30% שומן שמנת, לפרוס את שמנת חמוצה סמיך, לערבב הכל ביסודיות ומבשלים במשך כ 5-8 דקות.

בישול לקשט

פסטה עם פטריות ברוטב שמנת רצוילעשות רק אותם מוצרים המבוססים על חיטה durum. אחרת, הצד שלך לא תהיה טעימה כמו שאתה רוצה. לכן, בסיר גדול צריך להרתיח מי שתייה, מלח קלות זה, ולאחר מכן לשפוך את המוצר קמח. לאחר פסטה רותחת חזקה מומלץ לערבב היטב לבשל במשך 20 דקות. לאחר מכן, הם צריכים לקפל בתוך מסננת ולשטוף תחת מים קרים.

השלב הסופי בהכנת ארוחת צהריים דשנה

פסטה עם פטריות ושמנת

לאחר הפסטה מבושל, שלהםיש צורך לשלול לחלוטין את הנוזל ולשים בסיר עם מרק פטריות רותח רותח. לאחר ערבוב כל החומרים יחד, הם צריכים להישמר על האש עוד 3 דקות, ואז זרועים גבינה מגוררת ולשים צלחות.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

פסטה עם פטריות ושמנת מומלץ.מוגש חם לשולחן האוכל יחד עם דבש עגבניות פיקנטי, עשבי תיבול טריים, כמו גם סלט ירקות טריים, מתובל בשמן זית או שמן צמחי אחר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה