/ איך לבשל ברווז בתנור עם תפוחים לשולחן החגיגי?

איך לבשל ברווז בתנור עם תפוחים לטבלה חגיגית?

עם תחילת החגים של השנה החדשה, רביםעקרות בית מבולבלות איך לבשל ברווז בתנור עם תפוחים, כדי להפוך אותו עסיסי, רך וטעים. ראוי להזכיר כי זה לא כל כך פשוט כפי שזה נראה במבט ראשון. אחרי הכל, כולם יודעים כי בשר כזה ציפור עם טיפול בחום לא תקין קשה ופשוט "גומי". לכן, מומלץ להכין אותו בקפדנות בהתאם למרשם.

ברווז עסיסי ורך עם תפוחים: מתכון עם תמונה

מזון חובה למנה:

איך לבשל ברווז בתנור עם תפוחים

  • לימון בשלים גדול - 1 פירות;
  • רוטב סויה - 60 מ"ל;
  • תפוח אדום או ירוק - 2 יח ';
  • ברווז טרי של גודל גדול - 1 PC;
  • שמיר יבש, פטרוזיליה, בזיליקום וכרישה - על הכף הראשונה;
  • דבש כוסמת - 3 כפות גדולות מלא;
  • כמון - כפית;
  • שמן זית - 20 מ"ל;
  • מלח, מלפפון ופלפל אדום ריחני - לפי הטעם האישי.

תהליך עיבוד המרכיב הבשרני

לפני שאתם מבשלים ברווז בתנור עםתפוחים, אתה צריך לקנות פגר שלם גדול של ציפור ולשטוף אותו ביסודיות (הן בפנים והן מחוץ). במקרה זה, העור של המוצר בשר מומלץ להיפטר לחלוטין מכל השערות זמין. כדי לעשות זאת, מומלץ להחזיק את הברווז מעל תנור הגז כלל.

תהליך הכנת המרינדה

ברווז עם תפוחים
כדי להבין איך לבשל ברווז בתנור עםתפוחים טעימים ויפים, יש לזכור כי כל מנה בשרית נדרשה מראש להנמיך חמוץ מתוצרת העצמית. כדי לעשות זאת, לקחת קערה קטנה, לסחוט 1 הלימון הבשל גדול, להוסיף רוטב סויה, מלח, שמיר מיובש, בזיליקום, כרישה, פטרוזיליה, כמו גם 2 כפות גדולות מלאות דבש כוסמת. כל המוצרים הללו צריכים להיות מעורבים וכן מעיילים אותם שטופי פגר עוף מעובד (בתוך ומחוץ).

תהליך עיבוד פירות

כדי ברווז טעים עם תפוחים מרוצים כולםהאורחים שלך עם ניחוח מדהים שלהם, טעם ומראה, מומלץ למלא אותו רק עם פירות מתוקים וטריים (אתה יכול לקחת ירוק ואדום). לכן, מוצר בשלים נדרש להישטף, לחתוך לחלקי אורך, להסיר את תיבת זרע וטבורות בו זמנית (אם העור הוא עבה, אז זה צריך להיות גם להיפטר). לאחר מכן, פרוסות תפוחים חייב להיות בטעם כמון 1 כף דבש כוסמת.

יצירת ואפיית כלים

ברווז טעים עם תפוחים

כאשר המילוי מוכן לחלוטין, ואת ברווזספוג במרינדה, אתה צריך לשים את הפגר על קרש חיתוך, לפתוח את הרגליים כמה שיותר, ולאחר מכן לשים את כל התפוחים הקצוצים בפנים. אחרי זה, מומלץ לצבוט את החור עם קיסמים, והניח את ברווז בתבנית אפייה, אשר לאחר מכן אתה צריך לשלוח לתנור. כדי לבשל מאכל כזה עדיף על 70-80 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

כיצד לשרת כראוי את השולחן

עכשיו אתה יודע איך לבשל ברווז בתנורעם תפוחים כדי לרצות את יקיריהם ואת יקיריהם עם ארוחת ערב טעימה של ערב ראש השנה. מומלץ להגיש אותו לשולחן החגיגי באופן הוליסטי יחד עם תפוחים אפויים בגווייה, כמו גם עגבניות טריות, מלפפונים, עלים של סלט ירוק (אפשר עם תפוחי אדמה עגולים מבושלים).

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה