/ / איך להכין סלט לחורף עם שפרוט

איך להכין סלט לחורף עם שפרוט

כנראה אנשים רבים כמו דגים משומרים. וכל מארחת שנייה מכינה חטיף כזה כ"סלט ברוטב עגבניות "לחורף. מנה זו משולבת בצורה מושלמת לא רק עם תפוחי אדמה. כאשר בישול מותר להשתמש לא רק שפך. אתה יכול לקחת pike perch, הרינג או capelin. כמובן, יש לנקות את הדג לפני הבישול.

סלט לחורף עם שפרוט

סלט לחורף עם sprats וירקות

כדי להפוך את חטיף זה תצטרך:

  1. עגבניות - 4 ק"ג.
  2. שפרוט - 2 ק"ג.
  3. בצל - 1 ק"ג.
  4. גזר - 1 ק"ג.
  5. סוכר - 1 כוס.
  6. מלח - שלוש כפיות גדולות.
  7. שמן צמחי - כוס אחת.
  8. חומץ 9% טבלה - 6 כפות.

הכנה

אז סלט החורף עם sprat התברר טעיםריחני, אתה צריך להכין מזונות. יש לנקות את הדג מן הקרביים. ראשים גם שווה הסרת. לאחר מכן, שטיח צריך להיות שטף. במחבת עמוקה אתה צריך לשפוך קצת שמן צמחי ומים. אחרי זה, לשים את המכולה על האש ולשים דגים לתוכו. כדי לכבות את המוצר צריך להיות בערך 20 דקות. בתהליך הבישול יש להעביר את הדגים. עדיף לעשות את זה עם מרית, מאז spract נשבר בקלות רבה.

סלט עם sprats לחורף

עגבניות חייב להיות שטף, מיובש דילג.מבעד למטחנת הבשר. גזר צריך לנקות ו מגורד. ירקות יש לשפוך לתוך מיכל נפרד. ראשי בצל צריך להיות קלופים לחתוך חצי טבעות, להוסיף גזר ועגבניות. מרתיחים את התערובת במשך כ -40 דקות. בירקות אתה צריך להוסיף עוד מלח וסוכר. בסוף הבישול, יוצקים חומץ לתוך הרוטב. הרכב סיים צריך להיות משולב עם דגים להתפשט על הבנקים. קיבולת הרמטית להתגלגל. זה הכול. סלט עם sprats לחורף הוא מוכן. מנה זו תפנה לכל המשפחה.

סלט עם sprats לחורף

המתכונים של מתאבן זה כל כך שונה, כי קשה מאוד לבחור אחד מתאים. הנה עוד דרך להכין מאכל מעניין. כדי להכין סלט לחורף עם sprat, תצטרך:

  1. שזיפים קפואים או טריים - 600 גרם.
  2. מיץ עגבניות - 400 מיליליטר.
  3. בצל - 200 גרם.
  4. גזר טרי - 150 גרם.
  5. שמן צמחי, עדין חמניות.
  6. קמח - כמה כפיות גדולות.
  7. סוכר חול - כף.
  8. מלח.
  9. פלפל שחור - 4 אפונה.
  10. כוסברה - 10 גרגרים.
  11. עלה מפרץ - 6 חתיכות.
  12. חומץ 9% - 40 גרם.

תהליך בישול

סלט זה לחורף עם שפרוט וירקות מוכןמהיר וקל. קודם כל יש צורך להכין מוצרים. כדי לעשות זאת, הדג צריך להיות מופשר, רצוי בטמפרטורת החדר. לפני ניקוי הבישול יש לנקות. כדי לעשות זאת, כדאי להפריד את הראש מכל דג ולהסיר את הקרביים. יש לשטוף את המוצר היטב. אחרת, את הסלט לחורף עם sprat יהפוך חסר טעם. לאחר שטיפת הדג צריך לקפל במסננת. פעולה זו תסיר עודף נוזלים.

סלט לחורף עם שפרוט וירקות

בצל גם צריך להיות מנקהקליפות, ולאחר מכן, לאחר שטיפה יסודית, לחתוך חצי טבעות. על האש, אתה צריך לשים את המחבת, ושופכים קצת שמן צמחי לתוכו, לחמם אותו. לאחר מכן, במיכל אתה צריך לשפוך את בצל קצוץ ומטגנים אותו.

גזר צריך להיות קלופים, שטף, ולאחר מכן מרוסק בבלנדר. יש להכין את המוצר המוכן במחבת לבצלים מטוגנים ולהמשיך בבישול.

טיפול בחום

ירקות מוכנים יש להעביר למחבת עםתחתית עבה. כדי להכין סלט לחורף עם שפרוט, אתה יכול להשתמש קלחת. דגים צריכים להיות מונח על ירקות מבושלים. בסלט, מוסיפים סוכר, עלה דפנה, כל, מלח.

עכשיו אתה יכול לעשות את הרוטב. במיץ עגבניות אתה צריך להוסיף קמח חיטה. המוצר שווה מראש סינון. קמח יהפוך את הרוטב סמיך בתהליך של הכנה נוספת.

בסיר עם סלט אתה צריך לשפוך את וכתוצאה מכךהרכב בעדינות לערבב. אחרת, דגים שבירים יתפרק. לאחר מכן, אתה צריך להפחית את החום למינימום ומבשלים כל 40 דקות.אתה יכול גם לבשל את החטיף הזה בתוך סיר איטי. בשביל זה כדאי לבחור את הפונקציה "מרווה".

אם סלט עם sprats סגור עבור החורף, אז בסוף ההכנות כדאי לשפוך חומץ לתוכו. זה יאפשר חטיף להיות מאוחסן יותר. את חטיף סיים ניתן להרחיב בבנקים להתגלגל.

סלט ברוטב עגבניות לחורף

שזיפים עם ירקות

כדי להכין את הסלט דורש:

  1. שלושה קילוגרמים של שפך.
  2. שלושה ק"ג סלק.
  3. קילוגרם אחד של בצל.
  4. קילוגרם אחד של עגבניות.
  5. שולחן חומץ 9%.
  6. מלח.
  7. שמן צמחי.
  8. סוכר.

איך לבשל סלט "שפרוט עם ירקות"

שפשף יש לנקות על ידי הסרת הפנימי וראשים. לאחר מכן, יש לשטוף את הדגים ולזרוק אותם במסננת. כל עוד המים מנקז, רכיבים אחרים יכולים להיות מוכנים. עגבניות חייב להיות טחון עם מטחנת בשר, סלק באח, בצל חתוך לתוך חצי טבעות. ירקות צריך להיות מעורב ומכניסים במחבת עמוקה. לאחר מכן, תערובת צריך להיות שפך חצי כוס שמן צמחי ומבשלים עד למכרז.

סלט עם sprat עבור מתכונים החורף

שפרא שווה קצת להבהב. לאחר מכן, את הדג יחד עם השמן יש להוסיף לתערובת הירקות. הרכב סיים יש להביא לרתיחה, ולאחר מכן תבשיל במשך 30 דקות. בסלט אתה צריך להוסיף סוכר, מלח, פלפל. בסוף הבישול מוסיפים חומץ. יחד עם זאת יש צורך לקיים פרופורציות עבור כל חצי ליטר של סלט, ½ כפית חומץ נדרש. מוסיפים את הרכיב למחבת או לקלחת עם חטיף.

סלט מוכן חייב להיות מפורקת בבנקים, ולאחר מכן מעוקרים במשך 20 דקות במים. זה הכל, זה נשאר רק להתגלגל, לכסות את המכולות חם לחכות להם להתקרר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה