/ / חזיר מבושל על השולחן החגיגי

חזיר מטוגן לשולחן חגיגי

כמעט כל חג אינו אפשרי עבור עצמךלדמיין בלי שולחן טוב, שולחן ללא מנות בשר הוא לא כל כך. לכן חזיר תמיד היה פופולרי, למרות שזה שומן בשר קלוריות גבוהה. חזיר מבושל עם רוטב הוא המנה הכי טעים ומזין. מנה זו היא די פשוטה להכין את המוצרים משמשים הזולה ביותר, אבל הטעם מתברר להיות מעולה. בנוסף, חזיר מבושל הוא הרבה יותר שימושי מאשר בשר קלוי וטעים יותר: גדל בתוך ירקות, הוא הופך ריחני ומכרז. אנו מציעים להכיר את המתכון להכנת בשר חזיר מבושל ולקחת מתכון זה לחימוש. כמובן, זה לא יהיה התגלות, אבל זה יביא למאכל הרגיל הערות חדשות של טעם כי אתה לא יודע על לפני. לפני הכנה לקראת הכנה מיידית, להכין מוצרים כאלה:

- 800 גרם. בשר חזיר;

- 4 כפות שמן צמחי (יותר משמן זית);

- 2 נורות בגודל בינוני;

- 2 גזרים;

- 5 חתיכות של תפוחי אדמה גדולים;

- כף אחת עם תלולית קמח;

- 100 גרם של אפונה ירוקה (רצוי קפוא, אבל לא בהכרח);

- 2 שיני שום;

- כוס מיץ עגבניות;

- פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ורוטב סויה - לפי הטעם.

בשר חזיר צריך להיות שמנוני מספיקלקנות אותו טוב יותר לא בסופרמרקט, אבל בשוק. מ בעלי חיים הגדלים על מזון טבעי, בשר הוא טעים יותר ושימושי יותר, במיוחד שכן תמיד ניתן למצוא בשר מתאים בשוק. גם להרים מאכלים מתאימים - זה צריך להיות עם קירות עבים. זה יכול להיות מחבת, מחבת ברזל יצוק, סיר עמוק או קלחת. האפשרות הטובה ביותר, כאשר בשר חזיר מבושל מבושל ברזל יצוק, כמה תושבים עירוניים להשתמש בו אפילו בתנור חשמלי או גז. אמנם במקרים מסוימים, חזיר קלוע ב multivark היא הפשוטה ביותר ובמחיר סביר ביותר. אז, אנחנו מחממים את המחבת sauté על האש ושופכים את שמן הירקות שם בכמות מספקת, כך המנה שלנו לא מקבל שרוף. כמות שמן צמחי יכול להיות מופחת מעט אם בשר חזיר הוא מאוד שמנוני.

בעוד שמן מתחמם, הבשר צריך להיות שטף,יבש לחתוך לחתיכות קטנות. אז זה צריך להיות מטוגן בשמן חם לקרום ruddy, אבל לא להגזים, כמו זה יכול להוביל שריפת המוצר. אין צורך לנסות לצלות אותו חזק, כמו הבשר הופך יבש. בשלב זה, לקלף את הבצל והגזר, לחתוך את הבצלים לתוך חצי טבעות, גזר - ספלים או פרוסות. דק קוצצים את השום. חזיר מבושל רק ליהנות אם בנוסף ירקות מסורתיים, כדי להוסיף את זה שעועית מחרוזת או פלפל בולגרית - הניסוי! באופן טבעי, אתה יודע טוב יותר מה הירקות המוזמנים האורחים מעדיפים, אבל אם אין אפשרות כזו או שאתה פשוט להכין הפתעה, אז זה בסדר. מנות חזיר תמיד טעים ומעורר תיאבון!

הבא, אתה צריך להסיר את הבשר מן הסיר, על שארית שומן ומטגנים את הבצל וירקות אחרים. ואז מפזרים את הירקות בקמח, מניחים את הבשר ומערבבים.
תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות ושולחים החוצהעל בשר עם ירקות. מוסיפים אפונה, פלפל, Lavrushka, מלח לפי הטעם, אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף כמון. לאחר מכן מוסיפים רוטב סויה, מיץ עגבניות (מתוצרת בית) ומשפכים מים רותחים על המרק, ואם זה לא זמין, מים רותחים, כך שהוא מכסה את כל התוכן, אבל לא יותר.
מביאים את התוכן לרתיחה, ולאחר מכן מכסיםמכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש על אש קטנה, כך שהבשר עם הירקות מתנודד, ואינו רותח. אחרי 1-1.5 שעות, חזיר חזיר מוכן לאכול. כפי שאתם יכולים לראות, אין שום דבר קשה להכין את המנה הזאת, אז אל תפחד שאתה תיכשל. אתם מוזמנים להתחיל בבישול, והאורחים שלכם יזכרו אתכם לנצח כשף מעולה!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה