/ גולש מבשר בקר: מתכון צעד אחר צעד

גולש מבשר בקר: מתכון צעד אחר צעד

למרבה הצער, כמה עקרות בית להזניחעל ידי unal, לחלוטין באופן בלתי סביר להאמין כי הם לא יוכלו לעשות מאכל טעים. למעשה, את הזכות בישול ושימוש בכל מיני תבלינים יכול לעשות פלאים. לאחר קריאת הפרסום של היום, תוכלו ללמוד כיצד להכין גולש מהלב (בשר) ב multivark, סיר לחץ וסיר קונבנציונאלי.

אפשרות בתנור

יש לציין כי מנה מבושל עלמתכון זה הוא רך וטעים להפליא. אבל בשבילך כדי לקבל את זה נכון, אתה צריך לדבוק בקפידה על כל ההמלצות להלן. לפני תחילת התהליך, עבור לחנות הקרובה ורכש את כל הרכיבים הדרושים. כדי להפוך ארבע מנות של גולש, אתה צריך מוצרים כאלה:

  • 450 גרם של בשר בקר.
  • שלושה פלפלים בולגרים מתוקים.
  • בצל גדול.
  • 225 גרם עגבניות משומרות.
  • תרמיל של פלפלים חריפים.
  • כף של פפריקה.
  • חמש חתיכות של בייקון.
  • שתי כוסות מרק.

גולש מבשר בקר

כדי להפוך את הגולש הריחני והלבביבשר בקר, הרשימה לעיל צריך להיות בתוספת מלח, פלפל האדמה, כמה כפות עמילן כמות קטנה של שמן צמחי איכותי.

תיאור התהליך

קודם כל, אתה צריך להכין את המרכיב העיקרי. הלב נקי מסרטים, שומן וורידים. לאחר מכן, הוא שטף, מיובש עם מגבות נייר לחתוך לקוביות בינוניות.

יוצקים שמן צמחי למחבת ברזל יצוק,חום על חום בינוני ומטגנים בו פרוסות של בייקון. אחרי כמה דקות, בצל קצוץ דק, צ 'ילי ופפריקה נשלחים לאותו מכולה. הכל מערבבים היטב ומתפשטים על צלחת נקייה.

גולש עם מתכון לב בקר

לאחר מכן, הלב מטוגן באותו שמן. כשזה מגיע קרום rudy, מוסיפים לו בצל צלוב, פלפל מתוק קצוץ עגבניות משומר. אחריהם, מרק הוא שפך פנימה. תוכן הסיר מלוחים, מפולפלים, מביאים לרתיחה ונשלחו לתנור, מחומם למאתיים מעלות. כשעה וחצי בתוך הגולש המוכן מהלב הבשר, המתכון שלו נחשב בפירוט בפרסום של היום, מוסיפים עמילן, מומס בעבר כמות קטנה של מי שתייה.

אפשרות בתנור לחץ

כדי להאכיל את המשפחה שלך טעים ומספק.אתה צריך לבדוק את התוכן של המקרר שלך מראש, ואם יש צורך, לרכוש את כל החומרים החסרים. כדי לא לשכוח שום דבר, לפני היציאה לחנות הקרובה, רצוי להכין רשימה שעליה לכלול:

  • 800 גרם של בשר בקר.
  • גזר אחד בינוני ובצל.
  • רסק עגבניות.
  • פלפל מתוק בולגרי.
  • שום.

בשר מתכון גולש עם תמונה

כדי להפוך אותך באמת טעיםלבוש ארומטי לב גולאש, הרשימה לעיל צריך להיות בתוספת כף של קמח חיטה, תבלינים, מלח שולחן ושמן צמחי טוב.

טכנולוגיה של הכנה

שטוף מראש, מיובש עםמגבות נייר ולבבות קצוצים מטוגנים על אש גבוהה. לאחר התוצר החום משוחזר קלות, הוא מועבר לתנור לחץ. בשומן הנותר, קוצצים את הירקות ומטגנים את הירקות ושולחים אותם ללב. כל מלח, פלפל, יוצקים מים חמים, לכסות ולהשאיר כדי לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה.

תבשיל לב בקר עם שמנת חמוצה

בקערה קטנה משלבים כף קמח.רסק עגבניות. כל זה הוא שפך עם מים מסוננים קר, לערבב היטב ולהוסיף לתנור הלחץ מקורר. התוכן של המנה שוב מביאים לרתיחה, מוסיפים לו שום קצוץ ירקות קצוצים. אחרי כמה דקות, גולש מוכן מן הלב (בשר) מוסר מן התנור בתוך סיר לחץ מוגש לשולחן. אורז מבושל מראש או פירה תפוחי אדמה משמשים בדרך כלל כמו צלחת בצד.

אפשרות ב multivark

מתכון זה הוא קצת לא סטנדרטי.קבוצה של רכיבים. אבל זה הודות לתכונה זו, כי ניתן לבשל צלחת מספקת מאוד יחסית מהר, אשר ניתן להגיש לארוחת צהריים או ארוחת ערב. אז כי קרובי משפחה שלך יכול להעריך את גולש לב גולש, המתכון מהתמונה של אשר ניתן לצפות במאמר של היום, אתה צריך לקנות את כל החומרים הדרושים מראש. הפעם אתה צריך את החומרים הבאים על היד:

  • קילו בשר בקר.
  • 150 גרם של פטריות טריות.
  • ארבע כפות של שיבולת שועל.
  • בצל גדול.
  • חצי ליטר מים מסוננים.
  • שתי ביצי עוף טריות.

גולש מלבו של בשר בקר בתנור לחץ איטי

מלח, פלפל טחון ועשבים טריים ישמשו כמרכיבים נוספים. בשל נוכחות של תבלינים אלה, המנה תהיה טעם עשיר ניחוח.

רצף של פעולות

מבושמים וצלוייםמרוסק ונשלח לקערה מרובת-המרכיבים. אחרי זה מרכך קצת, הוא חתך את הלב לתוך זה, מראש לחתוך לקוביות קטנות. כל זה מלח, פלפל וממשיכים לטגן. לאחר אידוי של עודף נוזלים, פטריות מוכן ו קוקר שיבולת האדמה ממוקמים בקערה של המכשיר.

תבשיל לב בקר בתנור לחץ

שלוש דקות לאחר מכן, תנור איטי נשפךמים מסוננים ומוסיפים רסק עגבניות. הכן גולש מבשר בקר במצב "מרווה" במשך שעה וחצי. זמן קצר לפני שהמכשיר כבוי, ביצים מוכות וירקות קצוצים נשלחים לקערה.

אפשרות עם שמנת חמוצה

מיד מזהירים כי ההכנה של זההארוחות ייקחו זמן רב יחסית. כדי לא לבזבז דקות יקר מחפש את החומרים החסרים, עדיף לבדוק מראש אם המטבח שלך יש את כל מה שאתה צריך. לרשותך צריך להיות:

  • 600-700 גרם של בשר בקר.
  • שתי כפות של שמנת חמוצה, רסק עגבניות וקמח חיטה.
  • גזר אחד בינוני ובצל.
  • כף סוכר.

כדי להפוך את גולש לב גולש מבושל יותר ריחני, אתה יכול להשתמש בכל התבלינים. בנוסף, תצטרך מלח שמן צמחי.

בישול אלגוריתמים

ראשית אתה צריך לעשות את המרכיב העיקרי. הלב נשטף, מיובש במגבת נייר ומנקה עודף שומן. לאחר מכן, הוא חתך לשניים, נשטף שוב פנימה, הניח בתוך סיר מלא מים מומלחים, מבושל עד רך. ככלל, תהליך זה לוקח כשעתיים וחצי. תוצרי הלוואי המוגמרים מוסרים מהמחבת, מקוררים, חתוכים לפרוסות דקות ומניחים בצד.

במחבת נפרדת היטב מחוממת, בשפעמשומן בשמן צמחי, מטגנים פרוסות בצל וגזרים מגורדים קצוצים בחצי טבעות. לאחר הירקות רכים, הם מוסיפים קמח חיטה ומערבבים היטב. כמעט מיד לאחר מכן, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, מלח, תבלינים לב מבושל נשלחים למחבת. תכולת הכלים שפכה מים מסוננים, מערבבים, מביאים לרתיחה ותבשיל במשך רבע שעה. רבע שעה לאחר מכן, המחבת מוסרת מן החום. מוכן גולש מהלב (בשר בקר) עם שמנת חמוצה עם ירקות קצוצים, הניח על צלחות והגישו לשולחן. מקשטים בדרך כלל אורז מבושל או פירה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה