/ / "קיסר" (רול) - טעים ולא מסובך

"קיסר" (רול) - טעים ולא מסובך

מסעדת מזון מהיר עכשיו בתקיפותלכבוש את השוק. הם הופכים פופולריים בשל מנות טעים ו מסובך כי הם מציעים למבקרים שלהם. אבל לא תמיד אפשר לבקר במפעלים כאלה. לכן, אתה חייב להיות מסוגל לבשל מאכלים אלה בבית. אחת היצירות הקולינריות המבוקשות ביותר שבית הקפה הזה הוא "קיסר", רול. זה יכול להיעשות בבית, אם אין דרך ללכת למקום.

מחיר קיסר רול

מתכון פשוט

הכן "קיסר" (רול) הוא מאוד פשוט.קח 100 גרם של עוף, 100 גרם של גבינת "פרמזן", טורטייה, 150 מיליליטר של שמן צמחי, רוטב טבסקו מעט, שתי שיני שום, שלושה חלמונים, אנשובי אחד, תבלינים לפי הטעם ואת פרוסת לימון. המתכון מיועד חתיכה אחת של גליל.

הפוך את הרוטב החם

ראשית, להכין את הרוטב למנה זו.אנו בוחרים את הגרסה הקלאסית. הכנסנו את הבלנש אנשובי, שום קלופים, מלח ופלפל. כל זה נמחץ. ואז מערבבים חלמונים של ביצים עם חרדל מתוק ויוצקים את התערובת לתוך הבלנדר, בלי לעצור את החטיפה. לאחר מכן להוסיף חרדל. התוצאה היא רוטב סמיך. עכשיו להעביר אותו לתוך מיכל נפרד, מוסיפים את הרוטב של טבסקו ומיץ לימון. כל טוב לערבב ולהשאיר כדי להחדיר. זה צריך להיות על 150 milliliters של רוטב.

קיסר מגלגל תוכן קלורי

מכינים את המילוי ומגלגלים את הלחמנייה

כדי להפוך את "קיסר" (רול), אתה חייבמבשלים בשר. בחר את מתכון המרינדה הקלה ביותר עבור עוף. מערבבים רוטב סויה, שום קצוץ ודבש נוזלי ויוצקים את התערובת על חזה עוף. לאחר 30 דקות הבשר יהיה רטוב. ואז לשים את הבשר על מגש אפיה ואופים בתנור במשך כ -30 דקות. הטמפרטורה היא 200 מעלות. במקרה זה, הבשר הופך רך ועסיסי. עכשיו אנחנו שמים את הטורטיה בתנור לחימום, כך שזה לא יהיה שבור. עלי חסה נשטפים ומיובשים. גבינה שלוש על פומפיה. לפשה משמנים ברוטב ומניחים עליו עלי חסה. חותכים את הבשר לחתיכות ומניחים אותם על הסלט. כולם מפזרים גבינה מגוררת ומניחים בתנור תחת גריל או מחבת. אנחנו צריכים לטגן אותו בקלילות. שמנו "קיסר" (רול) על צלחת לחתוך אותו באלכסון. כפי שאתה יכול לראות, זה מאוד קל לבשל את המנה הזו בבית. מתברר טעים וריחני "קיסר" - רול. המחיר הממוצע נע בין 80 ל -100 רובל.

קיסר רול

"קיסר" האמיתי (רול)

זהו מתכון מסובך יותר, הדורש יותרכמות החומרים. צריך נורי גיליון, 500 מ"ל של אורז חומץ, 150 גרם של אורז, 100 גרם סוכר, לימון ברבעון, 40 מ"ל של מירין, 40 גרם של בשר עוף צלוי, kombu אצות 10 גרם מלפפון 20 גרם, 20 גרם בייקון טוב, 20 גרם של גבינה, שומשום , 20 גרם של אבוקדו, 20 גרם של עלי חסה. אנחנו מכינים רוטב מסוכר, מיץ לימון, אצות ומירין. מוסיפים אותו לאורז מבושל. הודות לרוטב זה יהיה יותר דביק. שכב על סדין שכבת האורז ומפזר אותו בשומשום. סובבים אותו ומניחים את חזה עוף, גבינה, חסה ובייקון. ואז מגיע שכבת אבוקדו ומלפפון. אנחנו מגלגלים את הלחמנייה וחותכים אותה לחתיכות. הנה מוגש בבית הקפה המקצועי "קיסר" (רול). תוכן קלורי אינו גדול, שכן הוא אינו מכיל מרכיבים בעלי תוכן שומן גבוה. מוצרים להכנת שלה ניתן לקנות בחנות מיוחדת, שם יש כל מה שאתה צריך עבור סושי ולחמניות.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה