/ / רגל עוף טעים בתנור

רגל עוף טעימה בתנור

רגל העוף היא אחד החלקים הבשרניים.פגר שממנו ניתן לעשות כל צלחת. היום נתבונן 2 דרכים שונות איך לבשל את הרגליים בתנור כדי לקבל את מזין טעים ביותר.

רגל עוף

רגלי עוף: מתכונים עם תמונות של צלחת סיים

המתכון הראשון: שוקיים ברוטב מיונז שמנת וגבינה

מרכיבים נדרשים:

  • רגלי עוף טריים או מופשרים - 8 יח '. (לפי מספר בני המשפחה);
  • שמנת חמוצה עבה, 250 גרם;
  • מיונז דל שומן - 180 גרם;
  • מלח, פלפל אדום, שמיר מיובש ופפריקה מתוקה - לפי הטעם;
  • גבינה קשה - 160 גרם;
  • שמן חמניות - 35 מ"ל.

תהליך עיבוד בשר

כדי רגל עוף התברר טעיםריחני, זה צריך להיות שטף היטב, ולאחר מכן בטעם נדיב עם מלח allspice. לאחר מכן, את הבשר יש לשים בצד, כך שהוא סופג אלה תבלינים ככל האפשר.

רגליים עוף מתכונים עם תמונות

הכנת רוטב

כדי ליצור מנות כגון עוף אפוירגליים, אתה בהחלט צריך לעשות רוטב ריחני. לשם כך הוא נדרש לשלב מיונז, שמנת חמוצה עבה חומצה, שמיר מיובש ופפריקה מתוקה בכוס אחת עם תכולת שומן קטנה. גם בצלחת נפרדת יש צורך לגרר קשה גבינה קשה.

יצירת ואפיית כלים

לאחר הרוטב הוא מוכן, לקחתאפייה צורה, משמנים אותו בשמן ומכניסים מלוחות עוף מלוחים ומלוחים. מעליהם אתה רוצה מעיל עם רוטב מיונז שמנת ומפזרים גבינה מגוררת. אופים כגון צלחת עסיסי וטעים בתנור צריך להיות כ 35 דקות.

המתכון השני: רגל עוף כבושה בשרוול קולינרי

מרכיבים נדרשים:

  • רגלי עוף טריים או מופשרים - 10 יח '. (לפי מספר בני המשפחה);
  • ספיקה חריף - 5 כפות גדולות;
  • מיץ לימון טרי - מ 1 פירות;
  • מלח, פלפל שחור, בזיליקום יבש ופפריקה מתוקה - לפי הטעם;
  • שום גדול - 2 שיניים;
  • בצל ירוק טרי ופטרוזיליה - חבורה אחת של כל סוג של ירקות.

תהליך העיבוד והבשר

לפני הרגל עוף מונח פנימהיש לשטוף היטב, לשים בקערה ולשים שם את המצרכים הבאים: אדיקה חריפה, מיץ לימון טרי, מלח, אספסת, בזיליקום יבש, פפריקה מתוקה, שיני שום מגורדות, בצל ירוק קצוץ ופטרוזיליה. אחרי זה, את כל המוצרים שאתה רוצה לערבב, ולאחר מכן לעזוב למרינדה במשך 60-90 דקות.

רגלי עוף אפויות

יצירת ואפיית בשר

לאחר הזמן הנ"ל ספוגרגל עוף יש לשים יחד עם המרינדה בשרוול בישול ולשלוח בתנור במשך 40 דקות. במקרה זה מומלץ לחדור מעט את השקית בחלק העליון, כך שבתהליך הטיפול בחום זה לא מתנפח, והבשר מתברר יותר פריך.

איך להגיש לארוחת ערב

רגלי עוף אפויות יש להגיש לארוחת ערבאו ארוחת ערב יחד עם כמה צלחת בצד. לדוגמה, הוא מתאים היטב עבור מאכל כזה של אורז מבושל ארוכת דגנים עם ירקות מאודים, פירה או כל פסטה. מגישים שוקיים רק במצב חם.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה