/ / איך להכין קרם לעוגה בבית

איך להכין קרם לעוגה בבית

טעמים מיוחדים ומקוריות של מוצרי אפוי מצורפיםמשחות. לאחר שלמדת מתכונים שונים, אתה תמיד יכול לבוא עם עוגה חדשה, עוגה או עוגה. לדוגמה, ניתן להחליף את הקרם הרגיל, המתואר במתכון, עם שקדים או שוקולד. התוצאה היא צלחת חדשה לגמרי.

איך להכין קרם לעוגה

איך להכין שמנת לעוגה? ראשית, יש לציין כי ישנם שלושה סוגים של קרמים: פודינג, שמנת וחלבון. על בסיס שלהם, על ידי הוספת מרכיבים שונים, כל יצירות מופת חדשות נוצרים כל הזמן. לאחר שליטה על המתכונים הבסיסיים, אתה כבר לא תוהה: "איך להכין שמנת לעוגה?". בבית, זה די קל.

קרם שמנת

להכנת שלה, אתה רק צריך חמישהדקות ערכת הבאה של מוצרים: 250 גרם חמאה, 100 מ"ל של חלב, 200 גרם אבקת סוכר 1 מנות של ונילין. קרם זה מצוין עבור עוגות פנקייק.

תחילה מרתיחים את החלב ומקררים אותו. לאחר מכן חבר את כל החומרים והיכו את המיקסר במשך חמש דקות - המסה צריכה להיות הומוגנית. עכשיו אתה יכול להתחיל לסחוט את העוגה.

איך להכין קרם לעוגה בבית

קרם חלבון

איך להכין קרם לעוגה כך שזה טעיםולא קלוריות גבוהות מדי? במקרה זה, קרם חלבון הוא הטוב ביותר. עבורו אתה צריך: שלוש ביצים, 100 מ"ל של מים, כוס סוכר, חומצת לימון ומלח.

סוכר עם מים לבשל בסיר על אש נמוכה. הסירופ יהיה מוכן כאשר אתה יכול לגלגל כדור מתוך ירידה מגניב שלה.

חלבון מופרד החלמונים והתקרר פנימהמקררים, מתחילים להעיף אותם כשהסירופ מוכן. במקרה זה, אתה צריך להוסיף קצת מלח. אנחנו עובדים עם מערבל ללא הפסקות, עד המסה הופך עבה מאוד.

כשהכול מוכן, אנחנו מתחילים תהליך מורכבתרכובות של מרכיבים. אז, איך להכין שמנת עוגה כראוי? אנחנו מכים את החלבונים ובאותה עת מוזגים לתוך סירופ הסוכר. אל תפסיק בכלל. כאשר הסירופ נגמר, אתה חייב להמשיך לטאטא עד התערובת התקרר לחלוטין.

איך להכין עוגה לקשט שמנת

קרם זה נשמר היטב ואינו מאבד את צורתו. לאחר שליטה על המתכון הזה, תקבל בו זמנית תשובה לשאלה איך להכין קרם לקשט את העוגה. סנאים קצוצים לשמור על הצורה שלהם טוב יש טעם מעולה.

הממזר

זהו אחד הקרמים הפופולריים ביותר טעים,המציא היום. הוא מוכן בקלות ובמהירות. לבישול צריך: 180 גרם סוכר, חצי ליטר חלב, שלושה חלמונים, 50 גרם חמאה, שלוש כפות קמח, 150 מ"ל שמנת, כפית וניל.

חלב, ונילין וחצי של שילוב הסוכרמביאים לרתיחה. השאירו להתקרר. מערבבים את הקמח ואת הסוכר שנותר ביסודיות. עכשיו מוסיפים את החלמונים ומערבבים שוב. מרתיחים את החלב ויוצקים את החלק השלישי לתוך הקמח. זה צריך להיות מסה הומוגנית. לאחר מכן, יוצקים את שאר החלב ולהצית אותו. מביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת. כאשר הקרם מתעבה, מוציאים אותו מהחום ומניחים את החמאה. כדי להוסיף טעם עדין, אתה יכול להוסיף שמנת. קרם לשים במקרר במשך ארבע שעות.

עכשיו אתה יודע איך להכין קרם לעוגה, ואתה יכול לפנק את יקיריכם עם מנות מקוריות.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה