/ / עושה לבן kvass (שיפון) בבית

אנחנו עושים kvas לבן (שיפון) בבית

עד כה, זה יהיה קשה למצואלפחות אדם אחד בעולם שבכל חייו לא ניסה לשתות שיפון לבן ולא יודע מה זה. זה נחשב לאחד המשקאות הקלים הנפוצים ביותר ברחבי הפדרציה הרוסית ומעבר.

לבן לבן
עם זאת, איכות kvass נמכר לפני, ומה נמכר עכשיו הוא שונה מאוד. אם אתם שואלים את האמהות והסבתות שלנו, הם זוכרים את הזמנים שבהם הקואס עדיין נמכר בחביות ענק. אז לא היו כלי פלסטיק שאפשר היה לשפוך בהם משקה, כך שלעתים קרובות הוא היה מודפס בצנצנות, פחיות או ספלים. זה היה אז כל kvass - לבן או כהה היה טעים - לא כל כך חשוב ... אם אנחנו מדברים על החיים המודרניים, עכשיו kvass ניתן למצוא רק בחנות, ואפילו בבקבוק, ואיכות שלה אינה תואמת את המשקה המקורי. בנוסף, המחירים עבור קוואס גדלים כל הזמן, לא ברור מדוע, כי המשקה נחשב לאחד הקלה (וזול, וכל בגלל מספר קטן של מרכיבים בישול מהיר). עם זאת, kvas לבן, שלא לדבר על החושך, בהדרגה מתחיל להיכנס לקטגוריה של משקאות "אצילי". הם יכולים להרשות לעצמם לקנות רק את האליטה.
מתכון לבן
לנוכח בעיה דומה, פילגשים רביםלהתחיל לחפש מתכון לבן kvass כדי להיות מסוגל לעשות את זה בבית ושימוש בדיוק באותם מרכיבים רעננים וטובים. היום נדבר על איך הוא לשתות, ואיך לעשות kvass (לבן) בבית.

קודם כל, בואו לדבר על מגוון רחב של זניםkvass, שהוא באמת מגוון גדול, כמו גם בישול מתכונים. יש ברי, לחם, okroschnchny ו בוואריה kvass, לבן כהה, עם הרבה סוכר ועם היעדרות מלאה. הכל תלוי מה אתה עושה עבור kvass. אנו מציעים לך לעשות לבן רגיל kvass, אשר ניתן למצוא בכל חנות. אבל, בניגוד לחנות, kvass תוצרת בית יהיה טעים יותר ושימושי יותר, שכן הוא יכיל מינרלים וויטמינים שימושי באמת. בנוסף לבחירת סוג מסוים של kvass, אתה צריך לקבוע איך אתה רוצה לבשל אותו: באמצעות תסיסה מוכן או לחלוטין באופן עצמאי.

שיפון לבן
מומלץ להתייעץ עם הדור המבוגר, כי זה היה הסבתות שלנו ואת הסבתות של מי מבושל באמת kvass טעים.

ללא שם: בואו להכין משקה לחם, נשען עלאחד המתכונים המסורתיים. לשם כך אנו לוקחים את המרכיבים הבאים: חצי כיכר לחם, 125 גרם סוכר, 30 גרם שמרים יבשים, קומץ צימוקים ושלושה ליטרים של מים חמים.

אז, אנחנו מתחילים לבשל לבן kvass. ראשית, מטגנים את הקרקרים, חותכים את הלחם לקוביות קטנות. אנחנו מכניסים אותם לספינה ושופכים מים רותחים עם סוכר. במיכל נפרד, להמיס את השמרים, מגניב אותו ושופכים אותו לתוך פירורי לחם, ולאחר מכן לערבב את זה ביסודיות. אנחנו מכסים את המיכל עם מכסה ומניחים אותו במקום חמים וחשוך במשך יומיים. Kvass צריך להיות עורר, ואת העלים הסמיכה וכתוצאה מכך לא צריך להיות נזרק משם - זה יהיה שימושי כמו התחלה עבור אצווה הבאה של משקה טעים. כאשר kvass קיים, להוסיף כמה צימוקים וסוכר לפי הטעם. תבשיל הבית שלך מוכן!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה