/ / מתכונים: קיווי, תות וריבת דובדבנים

מתכונים: קיווי, תות שדה וריבת דובדבנים

מי אמר כי ריבה צריך להיות מבושל רק בקיץאו בסתיו? זה לא נכון, לא מאמין! בימינו, כאשר על המדפים כל השנה יש הרבה פירות, הטכנולוגיה המודרנית מאפשרת לך להקפיא ולשמר את פירות שביר ביותר פירות יער, אתה יכול לבשל ריבה כל השנה, ומה יוצא דופן וטעים!

קיווי ריבה

דוגמה נפלאה של יוצא דופן ועל הטעם, וכןיופי של מעדנים הוא ריבת קיווי. להודות, אתה אף פעם לא חשבתי על איך לעשות ריבה מקיווי? אבל לשווא. פרי קיווי הוא פרי המכיל הרבה ויטמין C, מגנזיום, זרחן, אשלגן וחומרים אחרים שימושיים לגוף שלנו. קיווי שימושי מאוד לאלה הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב. צריכת קיווי יומי הוא מאוד שימושי. ואם אתה נמאס לאכול אותו טרי, אתה יכול לעשות ריבה.

המצרכים: במשך קילוגרם וחצי קילווי 1 ק"ג סוכר ו -2 לימונים.

להכין ריבה קיווי, 1 לימוןלחתוך לפרוסות, למלא אותו עם 100 גרם של סוכר, יוצקים כמות זהה של מים ומביאים לרתיחה על אש נמוכה, לבשל במשך 10 דקות. אל תשכח לבחוש כדי למנוע סוכר מן הבוער. קיווי, גם, לחתוך במעגלים (עובי של כל - על 5 מ"מ). לסחוט לתוך מיץ מחבת של 1 לימון, יוצקים את כל הסוכר שנותר שם, והניח קיווי על גבי. הבא, את המחבת צריך להיות ממוקם על אש איטית לתת לסוכר להתמוסס. מערבבים את הריבה בזהירות רבה ורק כאשר הסוכר כמעט מומס - אז הקיווי יישאר שלם. לאחר שהסוכר התמוסס, והריבה הרתחה, הוציאי אותה מהחום והקירור. לאחר יום, לבשל את ריבה קיווי שוב (20 דקות) ללא מכסה, וגם פינוק טעים מוכן!

ריבת תותים קפואים

אם אתה אוהב ריבה מ תותים, ועד האביב הוא עדיין רחוק, אתה יכול להשתמש בעצמך מבושל או קנה בסופרמרקטים קפוא פירות יער.

כדי לעשות ריבת תות, לקחת 3פירות יער לארוז 300 גרם (סה"כ כמעט קילוגרם), לשים אותם בסיר, יוצקים את הסוכר ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר לשים בסיר על אש נמוכה וברגע מתחיל לרתוח, להסיר. כמה שעות לאחר מכן מרתיחות שוב לחיצה ארוכה על האש במשך כ 10 דקות כתוצאה מכך, אתה מקבל עקביות ריבה מדהימה יותר כמו ריבה, כל תות להישאר שלם לא חום כמו שקורה בדרך כלל עם תותי הריבה, והצבע הטבעי .

ריבת תות עם פלפל וניל

זה כנראה מתכון יוצא דופן ביותר עבור ריבה. אתה יכול לבשל אותו תותים טריים, כמו גם אלה קפואים. אז, אנחנו לוקחים קילו של תותים, 0.5 ק"ג. סוכר, 1 כף. l סוכר וניל, 2 כפות. l מיץ לימון ו 5-10 חתיכות של פלפל שחור.

תותים לשים במחבת, להירדם עם סוכרוניל ולהשאיר עד מיץ מופיע. פלפל הוא הקרקע במכתש מעורבב עם תותים, ואז לשים על אש איטית. מוסיפים מיץ לימון ולאחר רתיחה, לשמור על האש עוד 5-10 דקות. לקרר את ריבה ולאכול אותו!

ריבת דובדבן קפואה

עוד טעים ברי, אשר לעתים קרובותלהקפיא את החורף - זה דובדבן. כדי לבשל חלק קטן של ריבת דובדבנים קפואים, מנה אחת מספיקה (כלומר 300 גרם). בריס צריך להיות מופשר בטמפרטורת החדר, בשום מקרה התחממות על התנור או במיקרוגל, ולאחר מכן מכסים עם סוכר (1-1), מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומרתיחים במשך 20 דקות. ריבת החורף טעים מוכן!

ריבת דובדבנים וצימוקים

ריבת דובדבן יש טעם מאוד פיקנטי אם אתה מוסיף צימוקים אליו. כדי להכין אותו, תצטרך 3 כוסות של דובדבנים חמוצים קפואים, כמו מים רבים, 1 כף. צימוקים ו -6.5 כוסות סוכר.

הסר דובדבנים מ דובדבנים, לחתוך צימוקים, אם כךלשים את הכל בספל שבו המים כבר שפכו. לאחר ריבה ריחות, זה חייב להיות מבושל במשך 30 דקות, לא לשכוח להתערב. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומרתיחים עד שמתעבים. ג'אם הופכת שקופה ועבה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה