/ / מתכון של Okroshka על קפיר

המתכון לאוקרושקה על קפיר

אוקרושה הוא מרק קריר כי הוא עשהבדרך כלל בעונה החמה על קוואס, קפיר או מים מינרליים, תוך שימוש במספר גדול של ירקות. גם ב okroshka, מוסיפים חתיכות קצוצות של בשר או שומן לא בשרני. Okroshka טוב בכך שהוא מרווה צמא ורעב במזג אוויר חם והוא אהב על ידי כל כך הרבה אנשים. איך לבשל okroshka על קפיר? ישנן דרכים רבות ומתכונים להכנת מרק זה.

המתכון לאוקרושי על קפיר מס '1

המצרכים: 2 תפוחי אדמה גדולים, חבורה אחת של בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, 2 ביצים, 2 מלפפונים טריים, 5 צנוניות, כ -400 גרם של בשר חזיר, חפיסת יוגורט, קוביות קרח ומלח.

שיטת הכנה:

תפוחי אדמה במדים מבושלים בסיר עדמוכנות. אפשר להתקרר ואז לקלף. לאחר מכן, להרתיח את הביצים קשה, לקרר אותם עם מים קרים לקלף את הקליפה. טוחנים מלפפונים טריים, תפוחי אדמה, ביצים מבושלות ונקניקיות לחתיכות קטנות. חותכים את העצות על צנון לטחון אותם גם כן. לשטוף את הירקות, לתת לו יבש לחתוך קטן ככל האפשר. שים את כל החומרים בסיר, מוסיפים מלח ומערבבים. יוצקים לתוך קפיר סיר, וגם לשים שם פרוסות קרח, לערבב. המנה מוכנה, אתה יכול לשפוך על צלחות.

המתכון עבור okroshki על kefir № 2

המצרכים:2 מלפפונים, ירוק (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה, סלרי ובצל), 3 ביצים קשות, 200 גרם של בשר מבושל, אפשר להחליף נקניק מבושלים, 3 תפוחי אדמה מבושלים ליטר אחיד של יוגורט, 100 מ"ל של שמנת, 700 מיליליטרים של מים רתוחים מקורר על טעם מלח.

שיטת הכנה:

חותכים מלפפונים טריים לקוביות. לשטוף ולקצוץ את הירקות הזמינים. מקפלים הכל במחבת ומוסיפים לו ביצים קשות קצוצות, תפוחי אדמה קלופים מבושלים ובשר.

יוצקים לתוך kefir סיר ומוסיפים שמנת חמוצה. ואז לשפוך במים ולשים מלח לטעמך. מערבבים.

המתכון של okroshki על kefir № 3

המצרכים: 2 מלפפונים טריים, 6 צנון, 3 תפוחי אדמה במדים, 2 ביצים קשות, 200 גרם נקניק מבושל, ליטר כפיר, 600 מ"ל מים רותחים מקוררים, בצל ירוק ולימון.

שיטת הכנה:

חותכים את בצל ירוק לתוך טבעות בסיר, ואז מתבלים במלח ומעוך. גזר מלפפון צנון עם קשיות דקות. שים במחבת.

חותכים שתי תפוחי אדמה מבושלים לקוביותלשים בסיר. תפוח אדמה אחד מכוסה בסירים וגם לשים בסיר עבור כוח הכבידה ואריזה. חותכים את הביצים ונקניקים לקוביות. מכניסים לסיר. יוצקים את התוכן במים קפואים וקפואים.

מלח, ולאחר מכן לסחוט את הלימון לפי הטעם. מכניסים למקרר 20 דקות, כך שהאוקרושקה מוזרקת.

המתכון עבור okroshki על kefir № 4

המצרכים:קרן צנון, קרן של בצל ירוק, כמה עלים של חסה, מלפפון 3, 3 ביצים קשות, זוג ענפים ירוקים, 2 שיני שום, כפית כף סוכר מגוררת חזרת כף 3.5% חומץ, יוגורט ליטר, ליטר מים מצוננים .

שיטת הכנה:חותכים את המלפפון, צנון, ביצים, כמה סדינים של סלט ירוק, לשים אותם בסיר. מוסיפים את פרוסות השום, עוברים דרך השום, כפית של חזרת מגוררת, כף סוכר, חומץ. יוצקים את כל ליטר של קפיר וליטר מים צוננים, מוסיפים מלח לפי הטעם.

מתכון לאושרושה על קפיר ומינרלים מס '5:

המצרכים:2 תפוחי אדמה מבושלים, מלפפון, 2 ביצים קשות, 100 גרם של עירית קרן בשר בקר מבושל, 200 גרם של קרם, 6 חתיכות צנון, לימון ליטר קרן שמיר מים מינרליים קרים, ליטר יוגורט.

שיטת הכנה:דק קוצצים את הירקות, לשים בסיר, ומערבבים עם מיץ לימון ומלח. מוסיפים את תפוחי האדמה מבושלים לחתוך לקוביות, ביצים קצוצות דק. חותכים את המלפפון צנון עם קש. חותכים את הבשר לקוביות. שים הכל בסיר. בליטר של מים מינרליים מערבבים שמנת חמוצה, ולאחר מכן יוצקים קפיר. יש תיאבון נחמד!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה