/ כבד מבושל ביין לבן ודרכי בישול אחרות. טיפים וטריקים

כבד מבושל ביין לבן ודרכי בישול אחרות. טיפים וטריקים

כולם יודעים כמה שימושי הכבד. הוא מכיל ויטמינים B ו- PP. כמו כן, השימוש בו מגביר המוגלובין ומגביר את ייצור תאי הדם. עקרות בית רבות יודע מתכונים שונים לבישול זה בשר וכל אחד יש סודות משלה. המתכון לבישול תלוי אם משתמשים בכבד עוף, בשר בקר או בשר חזיר. הבה נבחן בפירוט כל גרסה של הכנת תוצר לוואי זה.

כבד מבושל ביין לבן

כבד מבושל ביין לבן

מנה זו מתברר עדין מאוד, טעים וארומטי, ואת ההכנה שלה לא לוקח הרבה זמן. חשוב לעקוב אחר ההוראות כדי לקבל את התוצאה הרצויה. אתה צריך 100 גרם של יין לבן, כבד עוף, בצל, גזר וחמאה.

כבד מבושל ביין לבן מבושל במחבתעם תחתית עבה או קלחת. חותכים את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה. מוסיפים את הגזרים, מגוררים על פומפיה בינונית, ועוברים 10 דקות. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ולשטוף עם מים. מוסיפים את הכבד לירקות ושופכים אותו ביין לבן. מבשלים את המנה מתחת למכסה במשך כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. כאשר הנוזל מתאדה כמעט, מוסיפים מלח, תבלינים אהובים ועשבי תיבול.

כבד מבושל ב רב משתנים

כבד ברוטב שמנת חמוצה

הכבד מבושל ביין לבן מוכן ישירות במחבת. אותו מתכון דורש מראש את המוצר.

מרתיחים את הבשר במשך 10 דקות ומרוקנים את המרק. בצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים קצת. מוסיפים את הבצל כמה פטריות האהובים לשים אותם עד הלחות מתאדה. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומוסיפים לירקות. יוצקים את המוצרים עם שמנת חמוצה בנפח של 200 גרם ומערבבים היטב. מבשלים את המנה מתחת למכסה עוד 10 דקות, ואז מלח לפי הטעם. תנו את הבשר לעמוד ברוטב שמנת חמוצה עוד 5 דקות ואתה יכול להתחיל לאכול.

מתכון כבד מתובל

כבד מבושל ב multivark

עוזר מעולה עבור עקרות בית במטבח הפךרב. בתוך זה, אתה יכול לבשל מגוון של מנות, לא עושה מאמצים ולא להתנתק מן הכיבוש האהוב עליך. כבד מבושל ביין לבן, ברוטב שמנת חמוצה - בהחלט מתכון יכול להיות מיושם בעזרת multivark.

מושלם שהושג על ידי מוצר עםהוספת חלב. עבור מתכון זה, אתה צריך לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות, מוסיפים את בצל מטוגן לשפוך את המוצרים עם חלב. מניחים את האוכל בקערה multicooker ולהדליק את מצב כיבוי הכבד. בשר מוכן בדרך זו הוא רך, נמס בפה ואין טעם מריר.

כבד מבושל ברוטב שמנת

המלצות

כמעט כל צלחת בצד משולב עם כזהצלחת כמו כבד כבוש. המתכון לבישול יכול להיות שונה במקצת על ידי הוספת צלחת בצד ישירות בסוף בשר בישול. מניפולציה זו תוביל לעובדה כי מיץ או רוטב, שבו המוצר היה מוכן, ייקלטו לתוך לקשט, מה שהופך אותו רק טעים.

גם את צלחת בצד ניתן לבשל בנפרד. זה יכול להיות תפוחי אדמה או פסטה, דגנים או ירקות - כל מה המשפחה שלך אוהבת.

לא מומלץ למלח את הכבד בתחילת הבישול. עדיף לעשות הליך זה בסוף. אחרת, הבשר עלול להיות קשה עקב חשיפה למלח.

על מנת להסיר את המרירות המרה של כל כבד, יש להשרות את הבשר בחלב במשך 1-2 שעות לפני הבישול.

כמו כן, ודא כי הכבד אינו מתעכל. בדוק את נכונותה בסכין חדה. חותכים חתיכה קטנה. אם אתה רואה מיץ אור, זה אומר שאתה חייב להסיר מיד את המנה מהחום, אחרת הבשר יהפוך גומי קשה.

נסו כל מתכון שתואר ותפסיק.על זה יאהב את זה יותר. מבשלים באהבה ובחמימות, ואז המנות שלך יהיו טעימות, והבית והאורחים לא יפסיקו לשאול על הסודות הקולינריים שלך.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה