/ פנקייק טעים עם חלב. המתכון.

פנקייק טעים בחלב. המתכון.

אחת מארוחות הבוקר הנפוצות ביותראת העולם - פנקייקס או פריטרס. ראשית, זה מספק. שנית, זה טעים. ושלישית, הם מוכנים בקלות ובמהירות. פנקייק מוכנים יותר פנקייק - הם קטנים יותר בגודל, הם יותר נוח להפוך, הם לא קרועים ואת ההזדמנות לבשל פנקייק הוא לא גבוה מאוד. אז היום אנחנו מכינים פנקייק עם חלב.

המתכון הוא קלאסי. אנחנו צריכים:

  • חלב - 500 מ"ל
  • קמח - 300 גרם
  • סוכר - 2 כפות
  • ביצים - 2 חתיכות
  • סודה - חצי כפית
  • ושמן צמחי קטן.

בחלב מחומם מעט להוסיף הכלמרכיבים, תערובת. אם תרצה, סוכר וניל מתווסף - תלוי כמה אתה רוצה פנקייקס מתוק. במחבת יוצקים את שמן הירקות, בעדינות כף את הבצק - זה צריך להיות דומה העקביות לא שמנת חמוצה סמיך מאוד - רמה, לחכות. אנחנו מחכים הרבה זמן, פנקייק לא צריך הרבה, אם התנור הוא בסדר - 20 שניות זה מספיק. אנחנו מסתובבים. פנקייק מוכנים!

כמה עקרות בית מעדיפות לבשל פנקייק עבורחלב חמוץ, מפואר ולא פחות טעים מהחלב הרגיל. ההבדל העיקרי בין אלה פריטרס ואלו מבושלים בחלב טרי הוא שאנחנו מוסיפים את כל החומרים לחלב בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לחמם אותו. כדי לעשות זאת, לשים את הקערה עם הבדיקה במים חמים ולהשאיר את הדקות עבור 15-20. יתר על כן, על פי התוכנית הידועה - אנחנו מוסיפים שמן למחבת מחוממת, אנחנו יוצרים את אותו פנקייק עם כף השולחן. בחלב חמוץ, פריך הם מפואר יותר אוורירי.

פנקייק עם חלב. המתכון עם שמרים.

עבור אוהדים של פנקייק מאוד רכה. זה ייקח:
- שמרים מהירים - 1 כף מלאה;
- קמח - 1.5-2 כוסות;
- סוכר - 2-3 (לפי הטעם) כפות;
- קצת מלח;
- מים חמים (מבושלים, כמובן).

בקמח מנופה להוסיף את כל החומרים, מיםאחרון חביב. אז אתה צריך למצוא מקום חם ולהשאיר שם מכולה עם מבחן במשך שעה - עד שזה עולה. תהליך הטיגון הוא גם שונה במקצת מן האפשרויות הקודמות. יוצקים קצת שמן צמחי על מחבת מחוממת, רטובה בכפית (כך שהבצק לא נדבק חזק), מטגנים בצד אחד במשך דקה, לא מכסים במכסה, אש חזקה. והצד השני הוא ההפך - אנחנו מפחיתים את האש, מכסים במכסה ומטגנים במשך 2-3 דקות.
פריטר על חלב חמוץ נראה כמו פנקייק מבושל על קפיר, עקביות שלהם הוא יותר מתיחה, הם רכות, אבל לא רופף.

זה מה הנוגע המתכונים הקלאסיים. יש גם אפשרויות של כוסמת, תפוחי אדמה, ירקות, כבד, פנקייקס בשר. פנקייקס כזה יכול לפעול לא רק בצורה של ארוחת בוקר, כמו פנקייק עם חלב. מתכון הבישול דומה מאוד לקלאסי.

פנקייק דלעת, מלבד העובדה שהם טעימים, הם גם בריאים להפליא. כדי לבשל אותם, תצטרך:
- דלעת - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 100-150 גרם;
- ביצה אחת
יש צורך לטגן אותם בשמן צמחי.

מערבבים את החומרים, עיסת דלעת לשפשףמגרד. מורחים כף, אבל הם צריכים להיות מטוגן יותר מאשר פנקייק רגיל עם חלב. המתכון מציע כי לפחות 5-7 דקות הם צריכים להיות מבושלים במחבת. פנקייק כאלה מתוקים מספיק, אבל יש להוסיף ריבה או ריבה. ריבה משמש במיוחד בשילוב עם פנקייק דלעת. והם בצבע צהוב בהיר כתום יפה, כך שילדים אוהבים אותם מאוד.
אם אנחנו רוצים לנסות פנקייקס מתוקים, אז אתה יכול לנסות לבשל אותם קישואים. לשם כך אנו לוקחים:
- 2 קישואים
- ביצה אחת
- 1.5 - 2 כפות קמח
- 100-200 גרם גבינת מוצרלה
- מלח, פלפל, שמיר, בזיליקום, שום - לפי הטעם. וכמובן, שמן צמחי לטיגון.

סקווש וגבינה צריך להיות מגורד, מעורבב עםאת שאר החומרים. אם סקווש הוא מימי מאוד, אתה יכול לסחוט אותם קצת לפני הוספת מוצרים אליהם. פנקייקס קישואים יכולים אפילו להיות בגריל, שימש חטיף.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה