/ / בשר בקר בסינית

בקר בסינית

כדי לבשל בשר בסינית, אתה צריך 0.5 ק"ג של בשר בקר,
חתיכת שורש זנגוויל, פלפל אדום מתוק, בצל וגזר, רוטב סויה,
כמה שיני שום. בשר בקר שטף לרצועות ארוכות.
בשר בקר במרינדה סינית ברוטב כי הוא מוכן מן הלחוץ
שום, ג'ינג'ר מגוררת ורוטב סויה כהה. ברוטב, מוסיפים את התה
כפית סוכר, מערבבים את המסה, מוסיפים בשר. בשר בקר צריך חמוץ
במקום קריר לפחות שעה אחת. פלפל מתוק וגזר דק
נחתכים. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל ומוסיפים את הגזר
פלפל מתוק. בשר מטוגן במהירות בקערה עם תחתית עבה. אחר-כך את הבשר
בסינית שפכו שתי כוסות מים חמים. כדי לכבות בשר זה הכרחי
לכסות במשך כחצי שעה. 15 דקות לפני מוכנות הוא הוסיף ירקות. צלחת
מוגש עם אורז.

בשר בקר בסינית יכול להיות מוכןבדרך אחרת. בשר רזה נשטף וחותכים לרצועות דקות. אחר כך את הבשר הוא התגלגל בלילה, מוכן מעמילן חלבונים. הבשר הוא מטוגן במהירות על שמן חם והוציא. באותו שמן ומטגנים בצל ופלפל מתוק, לחתוך רצועות דקות. כדי ירקות, שורש מגורר של זנגביל, רוטב סויה כהה מתווסף. בשר בקר בסינית הוא הביא נכונות על חום גבוה.

פילה בקר בסינית

כדי להכין את המנה הזו, אתה צריך 400 גרם. שאריות, כף, חלבונים, כמה כפיות של חומץ, ירקות או שמן שומשום. הקליפ משוחרר מהסרטים, נשטף וחותך לרצועות דקות. חימר מוכן החלבונים מוקצף, קמח ועמילן עם תוספת של כמות קטנה של מים רותחים קרים. בסיר עמוק עם קירות עבים, שמן recoated ומטגנים את הבשר עד קרום חום מופיע. עמילן מעורבב עם חומץ, סוכר ושום שום, להוסיף קצת מים. הרוטב מתווסף לבשר ומעורב. בשר בקר הסינית מוכן!

בקר בקוריאנית

זה ייקח 0.5 ק"ג של בשר בקר, גזר, תמצית אצטית, סוכר, אדום
פלפל חריף, בצל, שמן צמחי. בשר חייב להיות קפוא, ו
ואז מתוכנן עם צלחות דקות. סטרוגנין להפשיר, להוסיף סוכר
מלח, תמצית חומץ. המסה חייבת להיות מעורבת היטב. בשר בקר חייב
מעט להפוך לבן ולעשות מיץ. המריחה זקוקה לשעתיים, לפעמים מתעוררת
מסה של לקלף גזר דק קוצצים. מוסיפים סוכר, מלח וחומץ
תמצית, לערבב היטב, כך הגזר לעשות מיץ. קמצוץ בקר
מלפפונים חמוצים, לשים על גבי גזר, להוסיף תבלינים ולרתיחה רותחים
שמן צמחי. מערבבים את החומרים ביסודיות להחדיר.
שעה.

בקר מקסיקני

בשר טחון חייב להיות מטוגן עבורכמה דקות. מוסיפים למחבת את פלפל צ'ילי, שום כתוש, בצל, קוביות פלפל מתוק, תירס ושעועית אדומה. לאחר 20 דקות, להוסיף תבלינים - mejoram, טימין, אבקת צ 'ילי. לגדל עגבניות, לקלף, באח. מוסיפים את העגבניות למחבת, מקטינים את החום ומבשלים כחצי שעה עד שהרוטב מתעבה. מוציאים את המחבת מהחום, מפזרים גבינת צ'דר מגוררת וירוקות, מגישים חם. כמות התבלינים יכול להיות מופחת מעט.

ב התגלמות אחרת, את הבשר הוא חתך לתוך קטןקוביות. פלפל צ 'ילי כתוש, לאחר הסרת הזרעים. הבצל, פרוס לחצי טבעות, מטוגן בשומן. באותו קערה מטוגנת חומה זהה. עגבניות מחורצות לרוחב, טבולות במים רותחים, ואז מתמלאים במי קרח. עגבניות מקולפות וחותכות לפרוסות קטנות. קרום גרגרים שפשף בשום. בסיר לשים בצל מטוגן, קלופים קלופים, פלפל חריף. יוצקים מים רותחים לתערובת ומביאים לרתיחה. ואז לשים בשר מטוגן בסיר ותבשיל במשך כחצי שעה. לפני סיום הבישול, מתבלים את המנה עם חומץ וסוכר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה