/ / דג במתכון לתנור

דגים במתכון לתנור

החלבון הכלול בדגים מתעכלהרבה יותר קל בגוף שלנו מאשר זה קיים בשר. בנוסף, בשר דגים הוא הרבה יותר שימושי "קל", והוא נכלל לעתים קרובות בתזונה. גם במהלך הצום, מותר לדגים לאכול בימים מסוימים.

הדג מכיל 40% סידן יותרזרחן, ולא במוצרים כגון משמשים מיובשים וצימוקים. אם אנחנו מדברים על דג הים, אז יש כמות גדולה של יוד ומנגן, אשר כל כך הכרחי עבור הגוף שלנו. כפי שאתם יכולים לראות, היתרונות של דגים מכל סוג שהוא ברורים. אני רוצה להציג כמה דרכים להכין אותו. אז, הדג בתנור הוא מתכון.

סלמון ורוד קלוי בתנור

כדי להכין את המנה אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • בצל ירוק - 2 כפות שולחן;
  • ירקות של שמיר - 2 כפות שולחן;
  • מיונז - 3 כפות שולחן;
  • סלמון ורוד - פגר אחד;
  • שום - 3 פרוסות;
  • יין לבן - 2 כפות שולחן;
  • פלפל, מלח - לפי הטעם.

קודם כל, אנחנו לנקות את הדג ולחתוך אותוחתיכות (2 ס"מ כל אחת). כל אחד מהחתיכות חייב להיות מלוח ופלפל, ואז לשים את נייר הכסף על גיליון אפייה ולהניח את הדג. למעלה עם מיונז לשים אותו בתנור שחומם מראש במשך 100 דקות במשך 15 דקות. ואז מערבבים את בצל ירוק קצוץ, שמיר, שום ושופכים את היין. עם תערובת וכתוצאה מכך, מים דגים לעזוב לאפות עוד 5 דקות.

כפי שאתם יכולים לראות, אין שום דבר קשה להכין סלמון ורוד, אבל כמה זה טוב! דגים בתנור, המתכון שבו הוא פשוט מאוד, מוכן לשרת.

בקלה בתנור עם עגבניות שרי

הבא, עוד דגים בתנור - בקלה, המתכון הוא גם מסובך ומיועד לשני אנשים. המצרכים:

  • פילה בקלה - 0.5 ק"ג;
  • עגבניות שרי - כמה קומץ;
  • קרקע בזיליקום;
  • שמן זית;
  • פלפל;
  • מלח;
  • מוצרלה - 1 כדור;
  • גבינת פרמזן.

ראשית, לחתוך את עגבניות שרי במחצית. אחר כך מגררים פרמזן, ומוצרים של מוצרלה בפרוסות. מחממים תנור ל 220 גרם. שים את הדגים בתבנית אפייה, מראש משומן בשמן זית. מלח מלח, פלפל לפי הטעם ומפזרים בשמן. למעלה עם בזיליקום, עגבניות, מוצרלה ומפזרים פרמזן. כדי בקלה לא להתייבש מדי, אתה יכול שוב מפזרים שמן זית. אופים 20 דקות עד שהגבינה זהובה.

אפויית אמנון

דג זה בתנור, מתכון מסופקלהלן, יש גם תכונות ריפוי רבות. לכן, מאכל כזה יהיה לא רק טעים, אבל גם מאוד בריא. אז, את כל הדג בתנור מוכן באמצעות מרכיבים אלה:

  • אמנון - 1 ק"ג;
  • קמח - כף אחת;
  • שמיר;
  • שמנת - 300 מ"ל;
  • גבינה קשה

להפשיר את הדג ולשפשף אותו עם מלח, אתה יכול גםלהשתמש תבלינים שונים לפי הטעם. לשים על מגש אפייה, משומן בחמאה, ומפזרים שמיר, ואז יוצקים את השמנת. מפזרים גבינה מגורדת. מניחים את הדג בתנור במשך חצי שעה ב 180 מעלות. דגים כאלה בתנור בכללותו יהיה קישוט גדול עבור שולחן החג שלך.

דגים לבנים בתנור - מתכון

כולנו יודעים היטב כי דגים לבניםמקור חלבון ואינו מכיל שומנים מזיקים. זו הסיבה דגים כאלה בתנור הוא בריא מאוד וטעים. כדי להכין דגים לבנים בתנור אתה צריך את המרכיבים הבאים:

  • פילה דג לבן - 0.5 ק"ג;
  • גבינה קשה - 200 גרם;
  • חלב - 750 מ"ל;
  • חמאה - 2 כפות שולחן;
  • קמח - 2 כפות;
  • מלח;
  • פלפל;
  • ירוקים.

בסיר להמיס את החמאה, להוסיף לזהקמח ומטגנים כמה דקות, תוך ערבוב. מוסיפים חלב בהדרגה, תוך ערבוב המסה. כאשר רותח, להסיר מהחום להוסיף גבינה. לאחר מכן להוסיף מלח ומערבבים היטב.

בתחתית הטופס פורשים את פילה הדגים, הפלפל, המלח. ואז לשפוך את הרוטב מבושל ואופים בתנור (200 מעלות) במשך חצי שעה.

לפני ההגשה, מפזרים ירקות על דגים לבנים. כמו צלחת בצד היא הטובה ביותר להשתמש שעועית אספרגוס מבושל או ירקות אפויים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה