/ / איך להכין קפה קרם באותו אופן כמו בבתי קפה שמנת

איך להכין קפה שמנת באותו אופן כמו בבתי קפה שמנת

קפה קרם הוא דוגמה לחדירה לרוסיהמסורות אירופאיות ותרבות שתיית קפה. באופן עקרוני, זהו בית קפה רגיל, שנועד לענות במהירות על הצרכים של המבקרים משקאות, קינוחים. ואלה העיקריים בתפריט של מפעלים כאלה הם משקאות קפה וקפה, כולל קפה.

קרם קפה

מצב הרוח לתחילת היום

יש לציין כי האווירה בבתי הקפה שמנתידידותי מאוד ונעים, למרות המשטר של "ביסטרו" היום. זמן ההמתנה למשקאות וארוחות נשמר בדרך כלל למינימום, כל העובדים של בית הקפה לחייך חיוך חמוד ומבקשים מבקרים יום עליז. נשמע מוסיקה לא פולשנית קלה. כמובן, אני רוצה לחזור לכאן כל בוקר!

עבור משקאות, זכוכית מיוחדת או כלי פיינס עם תחתית כפולה, כמו גם אור לקחת משקפיים, שנקרא לקחת משם, ניתן להשתמש.

לעתים קרובות, יש אדםגישה לכל אורח בפתרון המשימות הקשות ביותר. לדוגמה, בבית קפה רבים ניתן להזמין משקה מרענן לפי הטעם שלך ועל פי המתכון שלך, המציין את היחס בין החומרים למלצר או בריסטה מאחורי הדלפק.

כמובן, הבעלים של כל תביעה טוענים,כי הם מכינים את הקפה הכי טעים ורענן. ביקורות המבקרים של משקאות אלה ניתן לראות בספר מיוחד של הערות והצעות המוצגים במקום בולט.

הכל בבתי הקפה האלה נעשה לנוחותמבקרים, כולל התפריט. על כל עמוד, פענוח מלא של המרכיבים של המשקה או צלחת עם מחיר מקובל. וגם תמונה של מה שאתה יכול להזמין. את הפלט של כל משקה או צלחת גרם ו caloricity שלה מוזכרים. זהו חשש למי לעקוב אחר הדמות או על דיאטה דיאטה.

כל מה שצוין בתפריט מוכן ממש על המטבחים שלהם על ידי barists ו טבחים המעמד העליון.

במפעלים מסוימים, הבריסטה המקומית כל 3-4שבועות יוצר משקאות קפה חדשים ביסודו. אין זה מפתיע שהמבקרים עוזבים, למשל, את הביקורות הגבוהות והנדיבות ביותר על קפה שמנת, עם סירופ פירות שונים, תבלינים ותבלינים. נתאר את המשקה הזה ביתר פירוט.

בסיס לבישול

כבסיס קפה קרם משמשים.מיוחד מהיר מתערבב מספר סוגים של חומרי גלם באיכות גבוהה של מגוון ערבית או Robusta. עם זאת, במוסדות מסוימים הוא עשוי גרגרים קלויים טריים.

כלומר, המרכיב העיקרי הוא קפה טבעי. ומוצרים אחרים חובה אופציונלי הם:

  • חלב או שמנת;
  • מרכיבים מתוקים (סוכר, דבש או מלסה);
  • טעם ומרכיב ארומטי (ליקר, קליפת הדר, קינמון, מנטה, ציפורן, שקדים טחונים או אחרים).

קפה קרם ביקורות

קרם קפה מתכון

משקה בשם יש טעם עדין ניחוח אור שנעשו במהלך הכנת תוספים. בבית, לעשות קפה שמנת זה לא קשה מדי. אפילו המארחת המתחילה תתמודד איתה.

הרכב:

  • טבעי בטורקית קפה מבושל - 100 מ"ל;
  • חלב UHT - 100 מ"ל;
  • שמנת כבדה - 50 מ"ל;
  • סוכר - 40 גרם;
  • ליקר שוקולד - 30 מ"ל;
  • שוקולד מריר - 15 גרם.

בישול נראה כך:

  1. תביאו את החלב לרתיחה.
  2. הסר אותו מהחום.
  3. מוסיפים סוכר ומערבבים.
  4. יוצקים את השמנת בטמפרטורת החדר ומערבבים שוב.
  5. מוסיפים ליקר שוקולד. אגב, אתה יכול לקחת קרם.
  6. באמצעות בלנדר צוללת, לטאטא את המסה וכתוצאה מכך קצת.
  7. נפח גדול אינו נחוץ, צריך עקביות קצף.
  8. יוצקים מסה חלבי חלבי חלבי לתוך כוסות קפה קרם.
  9. מוסיפים כוסות לכמות מלאה של קפה אספרסו מראש מבושל בטורק או במכונת קפה.
  10. מקשטים עם שוקולד שחור כהה על גבי. זה, אם תרצה, ניתן להחליף עם קקאו לא ממותק.

מה מוגש לשתות

קפה ביקורות מבקרים

למרות שמנת הקפה כבר משלבת שתיית קפה וקינוח, ניתן גם לנסות מוצרים טובים נוספים כתוסף. אלה כוללים:

  • קינוחים שנעשו עם פולי קפה טחון;
  • קרמים, מוסים וגלידה העשויים מקקאו, קפה או שוקולד;
  • קינוחים ללא קפה בהרכב;
  • מגוון של מאפים טריים (לחמניות, קרואסונים, מאפינס, מאפינס, עוגיות חלקות, עוגיות ועוד).
</ p>

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה