/ / מתכון מברשת עם וודקה, ללא וודקה ושמנת

המתכון של עץ המברשת עם וודקה, ללא וודקה עם שמנת חמוצה

מועדף על ידי רבים על הפשטות שלה בבישול,טעם מעולה ונוף מרהיב של עוגיות- brushwood הוא אחד המעדנים המפורסם ביותר של בישול ביתי. הוא מוכן מהר מאוד בדיוק באותה מהירות "נעלמת" מן השולחן, לא משנה כמה גדול גבעת הזהב לא עולה על צלחת.

בשל הפופולריות שלה, כל עקרת ביתיש מתכון למברשות: עם וודקה, עם חלב ושמנת חמוצה, עם שומן ובלי. וכל אחד המתכונים הוא טוב בדרכו שלו, והוא נועד עבור אוהבי עוגיות יבשים או פריך, או רך, שופע ומכרז.

לא נאמר בוודאות מלאה, אבלאת brushwood קלאסי צריך להיות עדיין פריך פריך. שם עצם העוגיה מציין זאת. לכן, קודם כל, ננסה להכין אותו, באמצעות המתכון של עץ המברשת עם וודקה. התוכן של הבדיקה וודקה נותן לו אווריריות מבנה חד. פסים עוגיות זהב ונמס בפה.

המתכון למברשות עם וודקה

הכי קל להכין הכי פריךמתברר עץ המברשת אפוי על פי המתכון הזה. אתה צריך לקחת ביצה אחת, קצת מלח כף וודקה. בקערה מערבבים את כל המצרכים במזלג כדי לקבל בסיס נוזלי אחיד, שאליו מתווספים בהדרגה קמח מנופה עד שהבצק נעשה סמיך. מערבבים טוב יותר על הלוח, בזהירות רבה בהתמדה. ואז גם בזהירות ובעקשנות את הבצק צריך להיות מגולגל לתוך שכבה, סמיך כמו סדין קלף. ככל שהבצק דק יותר, כך העוגיות יהיו יותר פריך. אחר כך חותכים את עוגת הבצק לרצועות, משני צדיהן תפרים קטנים מייצגים "זרדים" מסוגננים ומורידים אותם לשומן רותח, שם הם מבשלים עד שצבעם זהוב בהיר. ואז השומן מותר להתרוקן, brushwood ממוקם בצלחת ומפזרים אבקת סוכר.

המתכון למברשות עם וודקה ומים

על פי המתכון הזה, העוגיה היא גם מאודפריך, אבל יש מבנה צפוף יותר, הודות תוספת של מים. יש צורך לערבב בקערה שתי כפות מים, ביצה וכפית של וודקה, אל תשכח להוסיף את התערובת. ואז לשפוך את הקמח (לא לשכוח לנפות) ולשים את הבצק. אז הכל נעשה באותו אופן כמו במתכון הקודם. עקרות בית מסוימות משתמשות בתערובת של דבש וסירופ סוכר במקום אבקת סוכר. תערובת מתקתק ויסקוס כתוצאה מכך הוא נשפך קלות על עוגיות מקורר.

יש עוד מתכון עבור brushwood עם וודקה, אבל עם תוספת של שמנת חמוצה וחלב. תודה על החומרים האלה בבצק, מתברר להיות רך ועדין יותר.

מתכון מברשת עם וודקה, שמנת חמוצה וחלב

בקערה, ללוש את הבסיס של שלוש ביצים, כפיותשמנת חמוצה, ארבע כפות חלב, שתי כפות של וודקה, מלח. אחר כך מוסיפים בהדרגה קמח ולשים את הבצק. מגלגלים אותו לסדינים דקות, חתוכים לרצועות ואופים בשומן רותח. אגב, זה בכלל לא נחוץ לחתוך רצועות של בצק. אלה יכולים להיות מעגלים עם חתכים לאורך הקצוות (לאחר טיגון, פרחים יסתדרו), או יהלומים, ריבועים קטנים או דמויות אחרות.

עוגיות אלה מאוד נוח לבישול יחד.עם ילדים. יש להם לאן לפנות ולהראות את דמיונם. אחרי הכל, במהלך הטיגון, עוגיות להתנפח, לפעמים לרכוש את הצורות הכי פנטסטי.

ישנן דרכים אחרות לעשות brushwood. מתכון ללא וודקה יהיה עדיף למי לא מקבלים אלכוהול בכל צורה שהיא.

מתכון המברשת בלי וודקה, אבל עם חלב

מערבבים שתי ביצים בקערה, שתי כפיות חלב,מעט מלח, שתיים או שלוש כפיות סוכר וקמח כדי להכין בצק קשה. הוא מגולגל החוצה דק מאוד, דמויות נחתכות ומטוגנות בשומן רותח. ואז מפזרים אבקת סוכר.

אתה יכול להוביל כמעט אינסופיהמתכונים של מעדן זה טעים מאוד פשוט מאוד. Brushwood עם וודקה - פריך יותר, brushwood על שמנת חמוצה - עדין יותר רך. עקרות בית רבות יודע את המתכונים להכנת עוגיות אלה, בחירת אותם לפי הטעם שלך.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה