/ / מאכלים טעימים ובריאים: מתכון חציל

מאכלים טעימים ובריאים: מתכון חציל

חצילים הם האהובים על ידי גורמה רביםירק עשיר בויטמינים, וחוץ מזה יש לו טעם מסוים וטעם עשיר. הוא הוסיף מנות שונות: מרקים, רטבים, צלויים. הירק הזה ממולא, מבושל ממנו קדרות וחטיפים מקוריים. לעתים קרובות לטעום זה מזכיר פטריות, בזכות אשר יש פופולריות מיוחדת במטבחים שונים של העולם.

המתכון לתבשיל חצילים יכול להיות בערךהבא. 3 עוברים גדולים נשטפים, קלופים מהם, הם חתכו לקוביות קטנות. 4 עגבניות טריות מרוסקות. נורה גדולה קרועה. במחבת, שם היה שמן צמחי מחומם, שכבות הם הניחו ירקות. לאחר כמה דקות, כמה כפות של מים הם שפכו לתוך המנה, מלח ותבלינים לשים, הוא מכוסה מכסה ומבושל במשך 15 דקות. לאחר מכן, 200 גרם של שמנת חמוצה לשים במחבת, המסה היא מעורבת והשאיר עוד 10 דקות. מתכון כזה לחצילים הוא פשוט למדי, וכתוצאה מכך אתה מקבל קורס שני ומספק השני או ארוחת ערב מלאה.

מתכון חציל

השתמש ירקות זה רטבים ומרקים.אז, תבשילים של חצילים ניתן לעשות בדרך הבאה. נורה קטנה ניקה קצוץ דק, מטוגן במחבת. מוסיפים גזר ופלפלים לחתוך לתוך קש. ירקות במשך זמן מה נשארים על האש. חצילים הם קלופים, לחתוך לקוביות ולשים את שאר המרכיבים. בהמשך התבשיל מתווספות פרוסות עגבניות טריות, המנה מומלחת ומבושלת. תערובת ירקות מבושל עד מבושל. מנה זו יכולה להיות מוגשת בנפרד או כקישוט בשר.

תבשיל חצילים

מתכון לחצילים, מבושל עם Champignons,הבא. 3-4 ירקות גדולים נחתכים לקוביות 1.5-2 ס"מ 2 ביצים גולמיות מוכות במיקסר, מוזגות על חצילים, ואז את התערובת לשים בשקית פלסטיק במשך כמה שעות במקרר. הנורה הקלופה קרועה ומטוגנת במחבת. Champignons (300-350 גרם) חתכים לחתיכות (מעט פחות חצילים), לשים על מחבת חמה. לאחר פטריות לרכוש צבע זהוב, הם ערוכים בצל. חצילים מטוגנים גם הם. כל הירקות מעורבים, שמנת חמוצה (100 גרם) הוא שפך כאן עם כמה כפות של מים רותחים. המנה היא מלוחה, זרועים מיץ לימון. מתכון כזה עבור חצילים מעניין כי זה הירקות סופג את הטעם ואת הריחות של מרכיבים אחרים, ולכן קשה לקבוע מה בדיוק מנה מורכבת.

תבשיל

את המנה הבאה ניתן לאכול גם חם או קר. תבשיל גרגיר הוא מזין מאוד יביא מגוון בתפריט היומי.

בשביל זה, בצל קצוץ הוא מטוגן עםחתיכות של חצילים קלופים עד להזהבה. בצורה עמוקה של ירקות מונחים, מרוחים עם רסק עגבניות ושמנת חמוצה. הבא מגיע השכבה הבאה של ירקות.

על גבי צלחת מפוזרת פירורי לחם וגבינה מגורדת. הצורה ממוקמת בתנור שחומם מראש. לאחר 20-30 דקות, ניתן להגיע אל הקדרה. על השולחן מוגשת המנה עם סלט.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה