/ / תפוחי אדמה מטוגן עם צלחת עוף קלאסי או מקורי

תפוחי אדמה מבושלים עם צלחת עוף קלאסי או מקורי

כאשר אנו שומעים את הביטוי "תבשיל תפוחי אדמה עםעוף ", אז אנחנו מדמיינים מנה מאוד מסורתית ואפילו רגילה, אבל זה גם יכול להיות מבושל כך טעים באותו זמן יצירה חדשה, מקורית קולינרית מתקבל, ואנו נדבר על מאמר זה, שבו כמה מתכונים יוצעו.

בתור התחלה, נדבר על הגרסה הקלאסיתבישול זה צלחת. אנחנו לוקחים בצל אחד וחותכים אותו לקוביות קטנות. באופן דומה, אנחנו עושים עם שני גזרים. מטגנים את הירקות במחבת. פלפלים בולגרית צריך לנקות וחותכים לקוביות. לאחר מכן, לקחת שני שדיים עוף לחתוך אותם קוביות בינוניות. לאחר מכן, מטגנים אותם קצת במחבת נפרדת לפני הופעת קרום. 6-8 פקעות תפוחי אדמה צריך לנקות וחותכים לקוביות קטנות. עוף מבושל עם עוף יהיה הכי טעים, אם אתה משתמש בצלחת מיוחדת המיועדת לטכנולוגיה זו. קח קדירה או סיר עם תחתית עבה. הכנסנו לזה ירקות מטוגנים (בצל, גזר), פלפל מתוק קצוץ, חזה עוף ותפוחי אדמה. מוסיפים מעט מים או מרק טוב יותר. אנחנו שופכים קורטוב של מלח (לפי הטעם) וכל תבלינים. אנחנו מניחים את המחבת על האש ומחכים שהמים יתחילו רותחים. לאחר מכן, אנו להפחית את האש למינימום, כך המים בקושי רותח, ולהשאיר אותו לתבשיל. תבשיל תפוחי אדמה עם עוף יהיה מוכן בערך 35-40 דקות.

על מנת להכין את המנה בהתאםמרשם, אתה יכול לקחת פגר שלם של עוף. אנחנו חותכים אותו לחלקים. עכשיו לקחת מחבת או סיר עם תחתית עבה והניח אותו על האש. אנחנו שמים כמה פרוסות חמאה בתוכה ומטגנים את העוף. כאשר קרום מופיע, אתה צריך להוסיף בצל קצוץ דק גזר קצוץ או מגורד (כפי שאתה אוהב) למחבת. לאחר מכן, לקחת 150 גרם של כל פטריות לחתוך אותם צלחות קטנות. מוסיפים אותם למחבת ומלח ופלפל. מבשלים עוף עם ירקות עד שהבשר מבושל למחצה. לאחר מכן, אנו מוסיפים תפוחי אדמה קטנים (חצי קילוגרם) פרוס קוביות קטנות ומוסיפים מים. הנוזל לא צריך לכסות את תפוחי האדמה. אנחנו מבשלים עד מוכן. בינתיים לגרוס חצי ראש כרוב, וכאשר המנה מוכנה לחלוטין, אנחנו שולחים אותו למחבת. לאחר מכן להוסיף שלוש כפות של כל רסק עגבניות. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים את התבלינים הדרושים לפי הצורך. לאחר 9-10 דקות, תפוחי אדמה עם עוף מוכנים.

ולבסוף מתכון פשוט יותר למנה זועם תוספת של קארי. ראשית אתה יכול לעשות עבודת הכנה. אנחנו לוקחים בצל אחד חותכים אותו מאוד דק. ואז ק"ג אחד של חזה עוף או כל חלק אחר של העוף ללא עצמות הוא לחתוך לחתיכות. אנחנו לוקחים מחבת עם תחתית עבה ומפנים לה את הבצל הפרוס. האש לא גדולה. ואז לשים את חתיכות עוף. מטגנים בלי להשתמש בשומן. לאחר זמן מה אנו מוסיפים תפוחי אדמה (4-5 פקעות), לחתוך לחתיכות גדולות ו 150 גרם של עלי תרד, אשר נחתכים לחתיכות קטנות. יוצקים למחבת על שתי כפיות קארי. מערבבים הכל היטב ומטגנים במשך 2-3 דקות, ללא שימוש בשמן.

לאחר מכן, מוסיפים 400 גרם של עגבניות קצוצותיוצקים 400 מ"ל של מים. אנחנו מחכים שהמים ירתחו, ויעשו אש קטנה. תבשיל במשך 30 דקות עם מכסה סגור. לאחר מכן מוציאים את המחבת מהאש ופלפל מלח ומלח. אנחנו מוסיפים ירקות קצוצים. אתה יכול להשתמש כוסברה מנטה. תפוחי אדמה עם עוף, מבושל בדרך זו, הופך ריחני וטעים.

בחר את אפשרות בישול בהתאםשיקול דעת. הוספת תבלינים, אתה יכול להכין מנה מקורית יותר. עוף מבושל עם עוף הוא מאכל מזין שניתן להשתמש בו גם עבור המשרתים. להשלים עם סלט ירקות קל.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה