/ / מתכון - קיסר עם עוף

מתכון - קיסר עם עוף

אין שולחן חגיגי לא יכול לעשות בלי זוגסלטים טעימים המשלימים באופן מושלם את התפריט שלך. המתכון "קיסר עם עוף" הוא אחד הפופולריים ביותר. לכן אני רוצה במאמר זה כדי לספק כמה דרכים מעניינות ומקוריות של הכנת זה.

מתכון - קיסר עם עוף ובייקון

התהליך של יצירת סלט זה הוא פשוט למדי. המצרכים:

קרוטונים;

לימון;

פילה עוף - 370 גרם;

בייקון - כ -340 גרם;

מלח ופלפל;

הביצה;

שום;

סלט משאיר;

רוטב וורצ'סטר.

בתחילה, אתה צריך לשטוף ולנקות את עלי הסלט,ולאחר מכן לאסוף אותם חתיכות קטנות ומערבבים עם שום מגורד ושמן זית. כל זה צריך להיעשות בקערת סלט. מוסיפים מלח ופלפל, רוטב, וכמה טיפות מיץ לימון. לאחר מכן, מרתיחים את המים ומכניסים לתוכו את הביצה לרגע ולשבור אותה לעלי סלט. מוסיפים את קרוטונים מטוגנים. עכשיו שוטפים וקוצצים את העוף ומטגנים במחבת. מוסיפים שמן זית, רוטב ווסרסטר ותבלינים. כאשר העוף כמעט מוכן, מוסיפים בייקון מקופסת ומטגנים עוד קצת. לאחר מכן מוסיפים הכל לקערת הסלט. מתברר סלט קיסר טעים מאוד ומזין. מתכון הבישול המקורי יעזור לכם לקשט כל שולחן חגיגי. התיאבון!

סלט קיסר - מתכון צעד אחר צעד עם שרימפס

שיטה זו של הכנה כוללת מוצר כגון שרימפס. המצרכים עבור 4 מנות:

פילה עוף - כ 430 גרם;

שרימפס - 220 גרם;

סלט (רומן);

פרמזן - 120 גרם;

לחם לבן - 130 גרם;

ביצים - 2 חתיכות;

שמן זית;

חרדל - 1 כפית;

חומץ - 3 כפות תה;

סוכר - שתי כפיות;

מלח, אורגנו, בזיליקום, טימין, פלפל שחור.

ראשית, לחתוך את פילה עוףנגד הסיבים, ולאחר מכן לשפשף עם פלפל, מלח לכסות עם שמן זית. לאחר מכן לעטוף בנייר כסף ולשלוח לתנור ואופים ב 205 מעלות 21 דקות. ואז יוצאים מהתנור, מוציאים בזהירות את הבשר מהנייר ומפזרים בזיליקום, אורגנו, טימין ומניחים בתנור עוד 8 דקות ואז מוציאים אותו ומניחים לו להתקרר.

השלב הבא יהיה בישול toasts. כדי לעשות זאת, מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את השום הקצוץ דק. כאשר הוא נותן ריח ריחני, יש צורך להסיר אותו מהמחבת.

הבא אתה צריך לקחת את הלחם לחתוך אותו לקוביות, ואז ומטגנים במחבת, שם היה שום. כאשר קוביות הלחם יהיה זהוב בצבע, להסיר אותם על המנה.

בינתיים, להרתיח את הביצים ושחרר אותם פנימהמים קרים. זה הכרחי כדי לנקות אותם בקלות. לאחר מכן, להסיר אותם החלמונים ולהניח אותם על צלחת. ואז מוסיפים חרדל, סוכר, חומץ לחלמונים, ואז, תוך ערבוב איטי, יוצקים שמן זית. התוצאה צריכה להיות רוטב של מסה אחידה, כמו שמנת חמוצה.

ואז לקחת את עלי חסה לפרק אותם, ואז לשטוף היטב ויבש. עכשיו הם צריכים לשבור ולשים קערה סלט, ומפזרים על רוטב מבושל על גבי.

לאחר מכן להוסיף פילה עוף לקערה סלט,קצוצים, שרימפס. בסוף לשפוך את כל הרוטב בעדינות מערבבים את כל החומרים. בשל הטעם המקורי של שרימפס, סלט מתברר טעים מאוד, במיוחד אוהבי מאכלי ים יעריכו את זה. התיאבון!

מתכון - קיסר עם עוף ואגוזי מלך

מוצרים לבישול:

לחם לבן - 125 גרם;

בשר עוף - 145 גרם;

גבינה - 120 גרם;

אגוזי מלך - עד 90 גרם;

מיונז;

מלח.

תחילה מרתיחים את פילה העוף, ואז נותנים לו להתקרר ולחתוך לפרוסות. עכשיו לשים אותם על מחבת ומטגנים על אש נמוכה עד צורות קרום חלול.

עכשיו לחתוך את הגבינה לקוביות, ואגוזי מלךלפרטים. כל החומרים יוצקים מיונז ומערבבים אחד עם השני. מתכון זה עבור קיסר עם עוף מוכן די מהר ופשוט. מתברר סלט טעים מאוד לבבי! התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה