/ / איך לבשל עוגה של בצק עלים עם בשר טחון: מתכונים פשוטים ומורכבים

איך לבשל עוגה של בצק עלים עם בשר טחון: מתכונים פשוטים ומורכבים

אפייה היא לא רק דרך להפתיע ילדיםמעדן או אורחים עם מנה טעימה. לעתים קרובות, זה יכול לספק למשפחה רק טעים ומהיר מספיק כדי להכין ארוחת ערב. לדוגמה, עוגה מתוך מאפה נפוח עם בשר טחון לחלוטין מחליף בשר עם לקשט, והוא מוכן עם פחות עבודה. במיוחד בזמנים הנוכחיים, כאשר את הבצק המוכן קל לקנות בחנות הקרובה.

מעניין, לעבוד עם מלית מנוסה מומחים קולינריים ממליצים להשתמש בצק קפוא. עד כדי כך מי לעשות את הבסיס עצמם מומלץ להקפיא אותו.

פאי בצק עלים עם בשר טחון

רק כוח

פשטידה הקלה ביותר עשויה של בצק עלים עם בשר טחוןמוכן יסודי, ללא תוספת "סקוואט" קולינרית. קילו בשר טחון מעורבב עם שיני שום קצוצות (כמה חתיכות מספיקות) וקשת בצל. בקערה איתו, ביצה הוא דפק, פלפל, תבלינים שאתה הכי אוהב, ומלח מתובלת. המסה שוב מעורבת. האריזה של בצק עלים הוא הפשיר; אם יש שני גיליונות בו, הם מגולגלים בנפרד, אם אחד - הוא מחולק לחצי. הצורה המשומנת מרופדת בגיליון אחד של בצק, והיא חייבת גם לכסות את הצדדים. בתוך הקערה הנוצרת, המילוי מונח באופן אחיד, מכוסה בחלק השני של הבצק וקצוות העוגה קרועים. החלק העליון מרוח בחלמון ביצה מביצה אחרת, ומאפה את הבצק עם בשר הקרקע בתנור במשך 20 דקות. הנכונות תהיה ברורה: ראש האפייה הופך חום זהוב.

עוגה עם בשר טחון ופטריות

אתה לא יכול להיות מוגבל רק את רכיב הבשר. כולם יודעים היטב שכל בשר משולב בצורה מושלמת עם ירקות. אז בעוגה של בצק עלים עם בשר טחון, אתה יכול להוסיף בבטחה, למשל, פטריות. נסו לבשל אותו עם המתכון הזה.

בצק עלים עם בשר טחון ותפוחי אדמה

חתיכת בייקון קטנה, 100 גרם גרם,פסים לחתוך. Boletus 300 גרם (ניתן להחליף פולני או פטריות אחרות, אבל לא פטריות), שני פלפלים ובצל קראמבל דק. בשומן, מחומם עם בייקון, תפוחי בצל, אז לכך מתווספים פטריות עם פלפל. כל הרכיבים כיבו עד שהמים העודפים לא ייעלמו, ואת הפטריות תמצאנה צבע חום יפה. 400 גרם טחון מונע בשתי ביצים, יוצק פנימה כף רוטב העגבניות האהוב עליך חצי - מאוד חד, כמו "טבסקו." לאחר הלישה מוסיפים את הפטריות, מלח, אורגנו ופלפל. חצי קילו בצק עלים מחולק לשני חלקים, ויצר עוגה סגורה כדי "לכסות" נעשה חור שדרכו קיטור ייצא - וגם בתנור. בשעת 180 מעלות של בצק פאי עם בשר טחון ופטריות יעמדו בה במשך 50 דקות.

פשטידת בצק עלים עם בשר טחון ב multivark

מילוי בשר טחון ותפוחי אדמה

אחד האפים המוצלחים ביותר לאפייה לא ממותקת! הדקות טמונה בעובדה שמוטב לשים בשר קצוץ אך קצוץ דק לתוך פשטידת בצק עלים עם בשר טחון ותפוחי אדמה. על שכבת בצק החוצה מגולגל, הניח את הטופס, תחילה לשים פרוסות דקות של תפוחי אדמה גלם, אשר מלוחים ומבושלים. על גבי הבצל הלם, וכבר על הכוס - טחון, בטעם לפי שיקול דעתו. העוגה סגורה, הקצוות נערמים בקפידה, נוצר חור לאדים, החלק העליון מרוח בחלמון או בשמנת ובתנור. כמה בצק עלים שלך עם בשר טחון ותפוחי אדמה יישארו בו, תלוי בגודל של הטופס ואת כמות המילוי. בערך 50 דקות.

מילוי מגוון

אם אתה כבר כמה הפכו משעמם את העוגה הרגילה מבצק עלים עם בשר טחון, המתכון יכול להיות מועשר עם מרכיבים נוספים. קח חצי קילו של כרוב סאבוי, מיין אותו לעלים, חתך בריבועים וקצת מעט. בצל קצוץ מטוגן בשמן חמניות, קוביות של 150 גרם של בייקון 350 מנות מתווספים (שוב לא הקרקע, אבל קצוצים). חמש דקות מטוגנות יחד, ואז מערבבים בקוביות של ארבע תפוחי אדמה מבושלים וכרוב. כל המילוי מופץ על פי המבחן, הניח בתבנית, וממולא בתערובת של כוס מלאה של שמנת חמוצה, 100 גרם גבינה מגורדת ושתי ביצים. מכיוון שמדובר בפאי פתוח עשוי בצק עלים עם בשר טחון, הוא יישרף פחות מחצי שעה.

פשטידת בצק עלים עם מתכון טחון

מתכון מוצק עבור multivarkers

בישול זה די קל לאפות, זהכבר משוכנע למי שיש לו לפחות חודש כזה מכשיר כזה. יש טריק אחד כדי לקבל עוגה מבושלת מתוך בצק עלים עם בשר טחון בתוך multivarquet: הקערה היא הניחה עם תפר צלב של קלף מזון. מרימים את הקלטות לפי הקצות, האפייה מוסרת מהקערה, מבלי להפר את צורתה.

כדי לאפות זה לקח פחות זמן, לחתוךבצל ו 300 גרם של Champignons הם מראש מטוגן; אותו הדבר נעשה עם קילוגרם שלישי של בשר טחון מתובל טחון. היווצרות העוגה אינה שונה מתהליך הכנתה לתנור. כאשר הוא מוכן לאפייה, רב המרקם נכנס למצב אפייה עם מכסה סגור, אבל שסתום פתוח - הלחץ כאן הוא חסר תועלת. חצי שעה לאחר מכן, את העוגה הוא הוציא, התהפך, ואת המכונה הוא התחיל באותו זמן באותו מצב. אם אתה לא עצלן מדי כדי להפוך את, מאפה שלך נפוח עם בשר טחון מכל הצדדים יהפוך ורוד, ואת המילוי בהחלט יהיה אפוי.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה