/ / איך לבשל חזיר בתנור

איך לבשל חזיר בתנור

אם הדת מאפשרת לך, אז, כמובן, אתהבשר חזיר הוא תענוג. היתרונות של בשר חזיר הם לא כל כך ידוע, אבל מוטלת בספק. חזיר הוא מתעכל בקלות, יש לו הרבה חלבון (שהוא מאוד שימושי עבור אמהות מניקות), ואלמנטים כגון אבץ ברזל לעשות חזיר שימושי עבור חולים עם מחלות כלי דם. חזיר יש גם השפעה חיובית על "כוח הגבר". אם אנחנו יודעים על זה כל כך טוב, אז איך לבשל חזיר בתנור כך זה יהיה בבקשה את כל בני המשפחה?
אתה יכול, כמובן, לטגן, אבל אז זה יהיהשמנוני ופוגע יתר על המידה. חזיר מבושל או מבושל עבור זוג, ככלל, די טרי. אבל בתנור זה יהיה טעים מאוד, ועם מיומנות נכונה תשמור על רוב המאפיינים החיוביים שלה. הנה כמה פשוט, אבל מתכונים טובים לבישול חזיר.

איך לבשל חזיר בתנור עם תפוח אדמה
המתכון הפשוט והנגיש ביותר הוא בשר חזירתבלינים, שעדיף לבשל עם תפוחי אדמה. בצלחת, יוצקים שמן זית ומערבבים מלח, פלפל ושניים או שלושה סוגי תבלינים בתוכו. בדרך כלל להשתמש פטרוזיליה, שמיר, מיורן, אתה יכול להוסיף שום כתוש יותר. פילה חזיר נחתכים לפרוסות בינוניות של שלושה עד ארבעה סנטימטרים בעובי. בתערובת שהתקבל אתה צריך לגלגל חזיר, ותפוחי אדמה פרוס. אתה יכול פשוט להניח את חזיר על סדין אפייה, אבל אז הבשר יכול להתייבש קצת. עדיף להשתמש סירים, ואף יותר רצוי - קלחת. בתוך זה לשים בשר עם תפוח אדמה, לשפוך את מוטות הרוטב, והכניסו בתנור כ דקות על 40-45. אופים את המנה ב 190 מעלות.

איך לבשל חזיר בתנור ברוטב מתוק
מעדן אמיתי הוא צלעות חזיר.אנו ממליצים לך להכין אותם ברוטב מתוק, אם כי בשר מתוק, כמובן, עבור חובב. תחילה עליך להכין את הצלעות, לשפשף אותן במלח ופלפל, ולאחר מכן לשים אותם על הגודל המתאים של המחבת ומזגים רוטב מתוק עשוי מחלק אחד של רוטב תפוחים, חתיכת קטשופ אחת ושלושה חלקים של סוכר חום (הרגיל מתאים גם). בחלק אחד, חצי כוס נלקח. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים היטב ולהוסיף קצת לימון מיץ, פפריקה וקינמון. לפני לשים את הצלעות על מגש אפייה, אתה צריך לתת להם לעמוד על 30 דקות במקום קריר. אופים את התנור בתנור, מחומם ל 180 מעלות למשך שעה.

איך לבשל חזיר בתנור בנייר כסף
טעים מאוד, והכי חשוב, יהיה בשר,אפוי בנייר כסף. פילה חזיר טהור במשקל 500-700 גרם מרוח במלח ופלפל. ואז בבשר, חתכים ארוכים נעשים, לתוך אשר מוכנסים חתיכות של גזר ובצל. אתה יכול גם שומן חתיכות בשר שום, מיורן, פפריקה או בזיליקום. מילא בצורה זו, חזיר הוא עטוף בנייר כסף, משאיר מקום מרק, אשר נוצר כאשר האפייה. אנחנו מבשלים חזיר בתנור בטמפרטורה גבוהה מספיק, על 180-200 מעלות במשך כשעה וחצי. חזיר מתברר עסיסי מאוד, מרק ניתן להשתמש כמו רוטב לצלחת בצד. כל החומרים המזינים יישארו בבשר ובמרק. מתברר דל שומן וטעים מאוד.

איך לבשל חזיר בתנור מיקרוגל
אתה צריך לקחת כתף חזיר עם העור (800 גרם),לשטוף, יבש, לשפשף עם מלח ומפזרים פלפל. אז אתה צריך לעשות חתכים מסודרים בצורה של רשת. עומק החתכים הוא 1 ס"מ. לאחר מכן, לשים בשר במיקרוגל במשך 10 דקות. מכסים את צלחת עד שאתה צריך. הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות, ואת כוח מיקרוגל צריך להיות 50 אחוזים. בעוד הבשר מבושל, אנחנו נקיים וחותכים ירקות וירקות. אנחנו לוקחים גזר אחד, בצל גדול, שורש סלרי, כמה שיני שום וירקות. מוסיפים את הירקות לבשר, שופכים כוס מים ומכסים במכסה. אחרי 15 דקות אנחנו לוקחים את החזיר מהמיקרוגל, מוציאים אותו מהמחבת, מכסים אותו בנייר כסף ומניחים לו לעמוד עשר דקות. ירקות צריך להיות הקרקע בבלנדר, מלח ופלפל לפי הטעם, ולאחר מכן במשך דקה אחת לשים במיקרוגל. חזיר מטוגן עם רוטב מוכן! התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה