/ / מתכון למנה מדהימה: חזיר בבלילה

המתכון למנה נהדרת: בשר חזיר

תרגיל או סתם ריצהעובד יום כל היום, אנחנו מקבלים עייף, ואת הגוף שלנו דורש תזונה נכונה, עשיר חלבונים וויטמינים. מנות בשר יש לכלול בתזונה היומית להעלות את הטון לחדש את אספקת חומרי הזנה. ארוחות עם שימוש במוצרי בשר בשפע, הם שונים זה מזה תועלת, טעם מתחרות. המתכון לאחת ממנות בשר טעימות ובלתי נשכחות היום יידונו בפירוט במאמר שלנו, כלומר, אנחנו לומדים איך לבשל חזיר בבלילה, הטעם שלו עדין ורך.

החומרים לבישול חזיר יצטרכו קצת, ולכן עלויות יהיה מינימלי.

יש לרכוש:

פילה חזיר, על 700-800 גרם;

- שמן זית 3 - 4 כפות;

- חלב של כל תוכן שומן (200 גרם יהיה מספיק);

- גם 4 כוסות קמח;

- שתי ביצים ותבלינים לפי הטעם.

חשוב גם שהמטבח כולו יהיה נוכח.הציוד הנדרש, בין היתר חייב להיות: פטיש עבור צלעות, קרש חיתוך, מערבל, סכין, מזלגות, מחבת ומגבת מטבח.

חזיר בבלילה, המתכון של אשר, כפי שראית, אינו דורש הרבה מרכיבים, יפתיע אותך עם טעם עדין שלה, אם אתה מבין את כללי הבישול בבירור קפדני.

בחירת בשר חזיר טוב בחנות (רצויכי זה מגוון זה מובחן על ידי רוך ועסיסיות), קודם כל עוסקים שטיפה יסודי שלה מתחת למים זורמים. לאחר מכן, על קרש חיתוך, באמצעות סכין חדה, לחתוך את הוורידים עודף, חתיכות של בייקון ושומן, כך חזיר מבושל בבלילה לא מקולקל.

בשלב הבא, לחתוך את הבשר. חלקים חתיכת לא יעלה על גודל של 3 עד 3 ס"מ, כי מנות גדולות יכול להיות מטוגן באופן לא אחיד.

אחרי חתיכות נחתכים, הגיע הזמןלהתחיל את תהליך המכות. אם אתה עדיין משתמש סוג של ירך, אז אתה לא צריך לנצח אותו, כי על ידי עצמו זה בשר הוא כבר מאוד רך ומכרז, ואת תוספת היכו רק לקלקל את הטעם של בשר חזיר בבלילה.

כאשר כל החלקים מעובדים היטב דוחה,אתה יכול להמשיך ישירות אל הבלילה. ישנם מתכונים רבים לבישול הבלילה, אבל לעתים קרובות יש רק תבלינים רגילים ומרכיבים בהישג יד, אז אתה צריך לדעת את העיקרון של בישול הבלילה הפשוטה ביותר. המתכון של התערובת שלנו יהפוך חזיר רך יותר ומכרז.

אתה רק צריך לנצח את הביצים ואת החלב בבלנדר,בהדרגה הוספת קמח ותבלינים. ודא כי הגושים נעלמים, ואת הבלילה התברר יש עקביות בינונית (לא נוזלי ולא עבה). התערובת צריכה להיות דומה משהו כמו פנקייק או בצק פנקייק.

מכינים את הבלילה, ממשיכים לצלות את הבשר,אבל לפני זה, לחמם את המחבת עד קצה, לשפוך 30-40 גרם של שמן זית. בשר חזיר צריך להיות קלויים על אש גבוהה. קח את חתיכות פרוס, לטבול אותם בבלילה (חשוב כי הבשר הוא מכוסה לחלוטין מכל הצדדים) והניח אותו על המחבת.

אם אתה חושב שזה אחרי הכלמעל, בשר חזיר שלך מוכן, אז אתה טועה. אז זה מחיר קוצצים שלך לא, להשתמש בדרך מעניינת אחרת. כאשר מבושל חזיר, להפחית את החום על התנור כמעט את המינימום, לכסות את המחבת עם מכסה, ובכך לארגן את זה את ההשפעה של אידוי. הודות ללחות המצטברת על פני המכסה, ואז לאט זורם למטה לתחתית המחבת, צלעות שלך ממש עסיסי ושופע.

כל התהליך של בישול חזיר לא לוקחיותר משעה, ואת השמחה ואת הנאה של צלחת טעימה יהיה מספיק. חזיר בבלילה בסינית, כפי שהוא מכונה לעתים קרובות שפים מערביים, יש זמן רב תופסת מקום משמעותי בתזונה של כל משפחה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה