/ / מתכונים בשר טחון

בשר טחון מתכונים

אחד המרכיבים העיקריים של התזונה שלנוהוא בשר. בלי זה, האוכל שלנו הוא לא מספיק. המרכיב העיקרי של הבשר הוא רקמת שריר, הכוללת חלבונים, שומנים, פיגמנטים ומינרלים. חלבונים מכילים חומצות אמינו, וליפידים מכילים חומצות שומן. כמו כן, בשר מספק את הגוף עם זרחן. הוא מכיל גם ויטמינים רבים יסודות קורט. תכונות אלה להפוך את הבשר שאין לו תחליף עבור הגוף שלנו.

בשר נאכל בצורות שונות:ממולא, רק קצוץ, מכות, וכו '.. מוצר זה ניתן להכין מספר עצום של מאכלים: זה מבושל, מבושל, מטוגן, צלוי, או האם רק להעביר את העכבר מעל האש. אנו רואים מנות מתכוני בשר טחונים (חצילים במילוי בשר), מתכוני בשר טחונים בתנור (טחון תחת תפוחי אדמה בתנור) ומתכוני תבשיל של בשר טחון (תבשיל עם בשר טחון ופסטה). זה, במבט ראשון, מנות שונות לגמרי דבר אחד במשותף - הם כולם בשר טחון הנוכחי, אם כי מרשם, הם מאוד שונים.

בשר טחון מתכונים:נצטרך בשר בקר טחון בשר חזיר 300-400 גרם, עגבנייה אחת, בצל אחד, שני חצילים, מיונז, שיני שום, מלח ופלפל. עבור בישול, יש צורך לחתוך את החציל באורך 2 חלקים, להוציא את הבשר בסכין, להוסיף מלח ולהשאיר במשך 20 דקות כדי להפריד את המיץ. הבא אתה צריך לנקז את זה מיץ, פלפל ולמלא את מילוי. להכנתו על שמן צמחי, מטגנים את הבצל המרוסק לקרום עד חום זהוב, מוסיפים שוב שום קצוץ דק בשר טחון. כל זה חייב להיות מטוגן עד מוכן, להוסיף מלח ופלפל.

מתכונים לבשר טחון לתנור.תן לנו דוגמה אחת. המצרכים: קילוגרם בשר טחון, חמישה תפוחי אדמה וארבעה עגבניות, מיונז, מלח, פלפל. ממלאים בשמן זית ומניחים עליו בשר טחון. אנחנו חותכים את תפוחי האדמה עם פרוסות ומניחים את בשר טחון. כך גם עם עגבניות. בסופו של דבר, מוסיפים פלפל ומלח, משמנים את הכל עם מיונז, ומכניסים לתנור. מנה זו מבושלת במשך 25 דקות.

מתכונים של תבשיל הקרקע.עבור בישול פשטידות עם בשר ופסטה אתה צריך להכין את המוצרים הבאים: קילו אחד של בשר טחון (עבורו נשתמש חזיר ובשר כבש), 400 גרם של פסטה (להעדפותיך יכול לקחת קליפות או ספירלות), עגבניות 400 גרם (הם יכולים להיות טריים או רשאי במיץ של עצמו) , 300 גרם של גבינה קשה, פלפל, מלח, שמן צמחי. הצעד הראשון יהיה ריתוך של פסטה. כאשר הם מוכנים, אתה צריך לנקז את המים. בשינה ומטגנים בשמן צמחי הבצל מפורר דק, אז באותה המחבת, מוסיף את הבשר הטחון ומטגנים בקלות. ואז הוא עגבניות הכרחיות dobavt, פלפל ומלח לרתיחה על אש בינונית במשך כ 20 דקות. לרוטב בשמל, אנחנו צריכים להמיס את החמאה, מוסיפים את הקמח, ערבוב טוב, וגם, כמובן, לטגן קלות. ואז לשפוך קצת חלב kostryulyu בזרם דק, תוך ערבוב טוב, ומביאים לרתיחה. כל מסה זו חייב להיות מחומם עד שהוא הופך כמו שמנת חמוצה נוזלית. יצוין כי במהלך הכנת הרוטב צריך תמיד לוודא שזה היה ללא גושים. לאחר מכן להוסיף מלח, לפי הטעם, מוסקט או שום. בשנת צלחת ovenproof להניח את הפסטה, זה היה חציו רוטב בשמל, שכבה שלישית, נוכל לרכך אותו למרוח את שאר הרוטב. בסופו של דבר מפזרים גבינה מגוררת. עלינו לזכור כי, הנחת את כל השכבות, יש צורך ליישר כמו שצריך. כל זה חייב להיות ולהכניס לתנור ואופים כ 20 דקות ב 180 מעלות.

שלוש מנות אלה הן רק דוגמאות.אז, היום למדנו איך להכין מנות מתכונים בשר טחון, מתכונים מבשר טחון בתנור, מתכונים של פשטידות טחון. אנו מקווים שתנסה לבשל אותם בבית ולהביא הפתעה מבריקה בצורה של ארוחת ערב טעימה למשפחה וחברים, מפתיע אותם עם היכולות הקולינריות שלך. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה