/ איך נכון דברים רגליים עוף?

איך נכון דברים רגליים עוף?

הרגליים עוף דברים לא קשה כמונראה ממבט ראשון. עם הכנה זהירה של צלחת זו, אתה בהחלט לקבל ארוחת צהריים מקורית, טעים, עסיסי ויפה מאוד. ניתן להגיש את זה גם בשולחן החגיגי וגם בארוחת הערב הרגילה.

איך לבשל רגלי עוף בתנור, ממולא בשר ופטריות

מרכיבים נדרשים:

רגליים עוף

  • ירך עוף גדול - 2 יח ';
  • פטריות משומר - חצי כוס;
  • ביצה גדולה עוף - 1 PC;
  • לחם חיטה לבן - 2 פרוסות גדולות;
  • נורות גדולות - 2 ראשים;
  • חלב 3% טרי - 100 מ"ל;
  • שמנת שומן - 200 מ"ל;
  • גבינה קשה - 50-70 גרם;
  • מיונז שומן - 2 כפות גדולות מלא;
  • מלח ים ואדמה פלפל שחור - מוסיפים למילוי לפי הטעם.

עיבוד המוצר העיקרי

לפני מילוי רגלי עוף,לקנות 2 חזיר גדול בזהירות לשטוף אותם. במקרה זה, יש צורך להבטיח כי העור של המוצר אינו פגום או נקב, אחרת לא תוכל לדחוף את זה. אז את חזיר יש להפריד בזהירות את העור, שמירה על שלמותו ככל האפשר. כתוצאה של פעולות כאלה, אתה צריך לקבל סוג של "גרב", אשר יש לשים בצד לזמן מה.

הכנת המילוי

הרגליים עוף דברים יכול להיות שונה לחלוטיןמרכיבים. החלטנו להשתמש בשר הבשר ולהוסיף לו מרכיבים נוספים. בשביל זה, בשר עוף צריך להיות מופרדים מן העצמות, ולאחר מכן קצוץ לתוך בלנדר יחד עם בצל. לאחר מכן, יש צורך להוציא ביצה עוף גדול, לחם חיטה לבן, ספוג חלב, כמו גם מלח ים פלפל שחור ריחני.

רגלי עוף ממולאות

יצירת ואפיית כלים

רגלי עוף דברים די בקלותפשוט. כדי לעשות זאת, במקום בשר מבושל מבושל בעור, ולאחר מכן לחץ לתוך רך מלית כמה פטריות קטנות משומר ולתפור את הבסיס עם חוטים קולינריים עבים. הבא, הרגליים הם להיות עטוף בנייר כסף והניח בתנור במשך רבע שעה.

רגלי עוף ממולאות בתנור
כדי להפוך את ארוחת ערב כמו טעים ככל האפשרפריך, לאחר הזמן שצוין הוא נדרש לקבל את זה, להסיר אותו מן לסכל ולשמן אותו עם מיונז שמן. אחרי זה, הרגליים צריך לשים בתבנית אפיה ויוצקים את הרוטב שמנת. להכנת שלה צריך להיות מעורב שומן שמנת עם גבינה קשה מגורד, טעם עם פלפל שחור ומלח. בהרכב זה, המאכל צריך להיות אפוי עד קרום זהובה ומעורר תיאבון.

איך להגיש לארוחת ערב

לאחר רגלי עוף ממולאים (תמונההמוצגת לעיל) מבושל לחלוטין בתנור, הם חייבים להיות מונח על צלחות לה קרטה, וליד לשים בצד צלחת לבבית של תפוחי אדמה מקומטים, דגני בוקר או פסטה. מומלץ גם לשפוך אותם על גבי רוטב שמנת ממאפייה. לצלחת טעימה וטעימה, יש להגיש לחם חיטה וסלט טרי מירוקים וירקות טריים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה