/ / מתכון לסלט קיסר

מתכון לסלט קיסר

כזה סלט קיסר פופולרי הוא כמעט מאהשנים משמח תושבים אמריקאים ואירופאים. בארץ שלנו זה סלט נפלא בא לא כל כך מזמן, אבל הוא כבר התאהב רבים. מאמר זה יתאר כיצד להפוך סלט קיסר, אשר יוכלו להתחרות אוליבייה המסורתית. ההיסטוריה של סלט קיסר מבוססת על אירועים אמיתיים, אשר סייעו ליצור מתכון מבריק. בעוד הוא מקבל את שמו של אופי היסטורי מפורסם, אין לו שום קשר עם גאיוס יוליוס.

מנה זו הופיעה בזכות הוליוודיוצרי סרטים. כרגע, מתכון סלט קיסר קיים במגוון וריאציות. המרכיבים העיקריים ניתן להוסיף עוף, בשר חזיר, הרינג, טונה, מלפפון, אגוזים, פלפל מתוק, זיתים ומוצרים אחרים. את הרשימה ניתן להמשיך כמעט ללא הגבלת זמן, בכל מקרה תוכלו לקבל סלט קיסר טעים. לאחר מכן, אחת האפשרויות להכנת מנה זו, אשר אינה מורכבת במיוחד, יוצע.

מתכון לסלט קיסר

לצורך הכנה יש צורך להכין קבוצה כזומרכיבים: גרגיר - אחד בראש, חזה עוף - שתי חתיכות, לחם לבן - שום 300 גרם - 5 שיניים, חלמוני - 2 חתיכות, מיונז - 2 כפות יין לבן יבש - 50 מיליליטר שמן זית - 150 מיליליטר, מעט שמן צמחי, מיץ לימון, גבינת פרמזן - 100 גרם, פירורי לחם ותבלינים ומלח. ראשית, עליך להכין את העוף, חזה עוף זה צריך להיות חתך לאורכו, ואז בקלילות ומאונן. מסננים את העוף ברוטב מיוחד עם מיונז, שום, מלח ופלפל שחור. השד צריך לעמוד במשך שעתיים במקרר. עכשיו הגיע הזמן לטבול את העוף בפירורי לחם ומטגנים בשמן חמניות משני הצדדים. עכשיו הבשר צריך להיות מקורר לטמפרטורת החדר.

בואו נמשיך את המתכון לסלט קיסר על ידי בישולקרוטונים. קרוטונים הם קרקרים. כאן אתה יכול לבחור כל סוג של לחם, אבל זכור: אין להשתמש לחם מעופש או קרוטונים מוכנים, אשר נמכרים בדרך כלל כמו חטיף לבירה. את הבשר של הלחם יש לחתוך לחתיכות עם צד של סנטימטר אחד. הכן שמן זית, בו אתה צריך להוסיף פרוסת שום קצוץ פלפל שחור, לתת חצי שעה לחלוט. על מגש האפייה אתה צריך לפרוש את הלחם, מפזרים חמאה מבושלת ולשלוח לתנור במשך 5 דקות להתייבש ב 200 מעלות. קרקרים צריך להיעשות עם קרום שמתחתיו הליבה רך מוסתר.

המתכון לסלט קיסר יהיה שלם, אם לאלספר לנו על הכנת הרוטב ואת העיצוב של המנה מוכנה. עבור רוטב, לערבב חלמונים, יין, חרדל, מיץ לימון פרוסת שום קצוץ במיקסר. עכשיו אתה צריך להזין 100 milliliters של שמן זית, כמו גם 50 גרם של גבינה מגוררת. הרוטב מוכן לכך.

יש צורך לשפשף את הקירות של קערת סלט עם שום, וואז לבחור כמה עלי חסה שם. עכשיו אתה יכול להוסיף חצי קרקרים, חצי גבינה, חצי עוף, לחתוך לרצועות. יוצקים מעל חצי רוטב, מערבבים היטב. זה נעשה הכי טוב עם מרית עץ. על סלט זה מוכן.

המתכון הזה לא יכול להיקרא קלאסי, אבל זהמאפשר לך להבין פנטזיות קולינריות בלתי מוגבלות. כאן אתה יכול להתנסות לא רק עם החומרים, אלא גם עם שיטות בישול. המתכון הקלאסי כולל את כל המוצרים המשמשים מתכון זה, למעט עוף. עכשיו עקרות הבית מבשלות אותו עם עוף, שרימפס, עוף, פטריות, מיונז ותוספים אחרים כי לא לקלקל את זה בכלל, אבל להיפך, לתת חידוש לטעם.

נסה לבשל גרסאות שונות של צלחת זו, להפתיע את יקיריכם לא רק בחגים, אלא גם בימים רגילים. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה