/ / מתכונים: סלמון בישול בתנור

מתכונים: בישול סלמון בתנור

סלמון הוא די שימושי עבור כל הגוףאדם. אחרי הכל, מוצר זה עשיר מאוד בחומרים מזינים המשפרים את תפקוד המוח, וגם להפחית את הסיכון להתקף לב. סלמון ניתן לבשל בתנור בנייר כסף, כמו גם עם ירקות, גבינה בדרכים אחרות. מנות מן הדג הזה תמיד להתברר עסיסי, מזין וטעים להפליא. בנוסף, סלמון בישול בתנור לא לוקח לך הרבה זמן.

סלמון בתנור

המצרכים:

מלח, תבלינים, פלפל;

סלמון - 0.5 ק"ג;

ירק;

גזר - כמה חתיכות;

לימון - 1 חתיכה;

בצל הם כמה חתיכות;

פלפל מתוק - 1 חתיכה;

שמן זית

סלמון לשטוף ביסודיות ויבש. לאחר מכן משמנים את תבנית האפייה בשמן זית. חותכים את הדג לחתיכות ולשים על מגש אפייה. בצל וגזר לקלף לחתוך לחתיכות קטנות, ואז ומטגנים במחבת. עכשיו קוצצים את הפלפלים לטבעות. סלמון קצת מפזרים מיץ לימון, ואז לשים אותו על ירקות מטוגנים ופלפלים. כל זה קצת מפזרים מלח, ואז פלפל ומכניסים לתנור ב 190 מעלות (לא יותר). מבשלים כ 45 דקות. כאשר הדג מוכן, מפזרים עשבי תיבול. כפי שאתם יכולים לראות, סלמון בישול בתנור הוא די פשוט ומהיר.

סלמון בתנור בנייר כסף

המצרכים:

מלח ופלפל;

סלמון - 0.5 ק"ג;

עלי חסה;

מיונז;

עגבניות - כמה חתיכות

הדג צריך להישטף מתחת למים זורמיםיבש באמצעות מגבת נייר או מפית. חותכים חלקים קטנים, ולאחר מכן פלפל ומלח. עכשיו מפזרים עם מיץ לימון ולתת לו להתבשל במשך כ 15 דקות. לאחר מכן, פורסים את הסלמון עם כמות קטנה של מיונז לעטוף אותם בנפרד בסכל. שמנו את הדג בתנור ואופים חצי שעה בערך ב 190 מעלות. כאשר הדג מוכן אתה צריך לתת לו מגניב, ואז למשוך אותו מתוך רדיד ולשים אותו בצלחת. אם תרצה, לקשט עם ירקות, עלי חסה או עגבניות.

יש לציין כי עורות של סלמון הם לא בהכרחהסר לפני הבישול, כפי שהוא מוסר היטב מן הדגים בצורה מוכנה. הכנת סלמון בתנור בנייר כסף אינה דורשת מיומנות קולינארית מיוחדת, משום שצלחת זו נוצרת בפשטות.

פילה סלמון בתנור

את המרכיבים הבאים יש צורך בבישול:

ג'ינג'ר - עמוד שדרה אחד;

שום - כמה lobules;

סוכר - 2 כפות תה;

פילה סלמון - 0.5 ק"ג;

רוטב סויה - 2 כפות שולחן;

חומץ - כף תה;

פלפל

ראשית אתה צריך לשטוף היטב את הפילהסלמון, ולאחר מכן לחתוך לרצועות, על 2 ס"מ.עכשיו אתה צריך לנקות את זנגביל לגרר אותו דק. שום לתת דרך השום. ואז מערבבים את זנגביל, שום, פלפל, רוטב סויה, חומץ, סוכר. במרינדה מוכנה, יש להתעקש על הדג כ 40 דקות, ואז לשים אותו בתנור. עכשיו אופים את הסלמון במשך 20 דקות ב 210 מעלות. מגישים הכי טוב עם תפוחי אדמה.

בדרך זו של בישול לא לוקח לך הרבה זמן ואתה יכול ליהנות את הטעם הנאה של פילה סלמון. אפוי בתנור, הדג הוא עסיסי מאוד ריחני.

סטייק סלמון אפוי בתנור

המצרכים:

סטייקים של סלמון - 750 גרם;

לימון - 1 חתיכה;

דשא של פרובאנס - 2 כפות שולחן;

מלח;

בזיליקום טרי

עבור בישול דגים בדרך זו, אתה יכוללהשתמש מנות של סלמון או סטייקים. יש לשטוף היטב את הדג במים קרים, ולאחר מכן יבש עם מגבת נייר. עכשיו יש צורך לטחון כל פיסת סלמון עם עשבי תיבול Provencal, מלח לכסות אותו עם מיץ לימון. ואז לעזוב דגים מליח במשך 15-20 דקות. לאחר מכן, חתיכות של סלמון לעטוף בנייר כסף, כך הקצוות סגורים היטב. מניחים את הסטייקים העטופים על מגש אפייה, אשר צריך להיות ממוקם בתנור במשך 35 דקות. הדג הוא אפוי לא יותר מ 190 מעלות. כאשר הסלמון מוכן, אתה צריך לקחת את זה מתוך רדיד, מפזרים מיץ לימון מעט ומפזרים עלים בזיליקום טרי לחתוך.

הכנת סלמון בתנור לא לוקח הרבה זמן פנוי, הטעם שלו בוודאי לב האורחים שלך!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה