/ / אופים ketu בתנור: כמה סודות קולינריים

אופים ketu בתנור: כמה סודות קולינריים

דג זה שייך למשפחת הסלמוניות, וכי זה יכול להיות בבטחה נקרא מעדן. כמו סלמון, פורל וסלמון, החלב עשיר בחומצות אומגה -3, שומנים וויטמינים מועילים. הטעם שלה הוא כזה שהיא לגמרי תירוצים שווי השוק של הדג הזה. למרות בחגים, ולפנק את עצמך עם keto. יתר על כן, ממנו ניתן להכין הרבה מנות שונות: סלטים, חטיפים, מרקים, פשטידות, קורסים שנייה. אבל כדי למקסם את המאפיינים השימושיים של הדג ולהדגיש את הטעם המעולה שלה, נשתמש בשיטת הבישול הנכונה ביותר. אז, אופים את Ket בתנור!

אופים ketu בתנור

סלמון עם ירקות שמנת חמוצה

אנחנו חותכים דגים על פילה.הראש, הזנב, העור והסנפירים יכולים לשמש מאוחר יותר להכנת מרק. אבל אנחנו אופים את התנור בתנור, ולכן חותכים את הפילה בקוביות קטנות, פלפל, מלח, יוצקים מיץ לימון. לאחר מכן, אנחנו מחבתים את חתיכות הדגים בקמח ומטגנים אותם בקרום בשמן צמחי. גזר שלושה, דק לקצוץ את הבצל, ומטגנים אותם על חום בינוני. מתוך עגבניות על ידי קילוף להסיר לקלף, להוסיף אותם למחבת, תבשיל. הצורה משומנת בשמן צמחי, אנחנו מפיצים שכבה אחת של ירקות, עליהם - פילה דגים. השכבה העליונה צריכה להיות גם עגבניות, גזר ובצל. כוס שמנת חמוצה עם כמות זהה של מים, אנחנו מוסיפים מלח ותבלינים שונים. ממלאים את הרוטב עם ketu ומבשלים מראש ל 200o מהתנור כ -40 דקות.

סטייקים אפויים

מתכון לאפיית אפיה בתנור
בתוך משומן עם שמן צמחי טופסדגים, מחולק לארבעה "מנקי". מפזרים אותם עם שלוש כפות של יין שולחן לבן, מפזרים עם קמצוץ - שני מלחים. על גבי, להניח שכבת בצל, קצוץ עם חצי עיגול. זה, בתורו, מכוסה פירה עגבניות, מוכן משני עגבניות הקרקע. הבא, מפזרים עשבי תיבול פרובנס. השכבה העליונה היא גבינת גודה, שחוקה עם שבבים גדולים. אופים את התנור בתנור במשך כעשרים דקות בטמפרטורה של 200o עם מעלות.

דג אדום בנייר כסף

פרשנו על גיליון האפייה דף אלומיניום עם כזהחישוב, כדי לעטוף אותם מאוחר יותר ketu מכל הצדדים. על הנייר יש להניח טבעות דקות של בצל. אנחנו משלבים את הפגר, חותכים אותו לחתיכות, מפזרים אותו על הבצל ומפזרים מיץ את חצאי הלימון, המלח והפלפל. שלוש עגבניות חתוכות במעגלים, פרושות על הדג. אנחנו עוטפים את הנייר כך שהשומן לא זורם. אופים ketu בתנור במשך כחצי שעה ב 180o C 5-8 דקות לפני כיבוי, אנחנו מוציאים גיליון אפייה ופותחים בזהירות את גליל האלומיניום. זה נעשה על מנת להבטיח כי החלק העליון של המנה הוא שחום. אבל אתה צריך לוודא כי הדג לא overdry, ואת מיץ לא זורם החוצה.

קטה אפוי בתנור התנור

זה מתכון סלמון chum, אפוי בתנור,מציעה לשרת אותו עם רוטב גבינת קוטג '. זה דורש לא פחות עלויות האנרגיה מאשר דגים עצמו. אז, אנחנו מנקים אחד גדול או שניים בגודל בינוני מלפפונים טריים, לחתוך לקוביות קטנות. רק לטחון 1-2 מלפפונים מלוחים, פשוט לא לחתוך את העור מהם. מקפלים את המלפפונים בקערה, לסחוט להם 3-4 פרוסות שום. מוסיפים יוגורט גבינת קוטג ', שמיר קצוץ ופטרוזיליה, פלפל ומערבבים. אנחנו מוציאים את הדג מהתנור, מוציאים את הנייר כולו, מניחים אותו על המנה. יוצקים רוטב. סלמון צ'מון אפוי בתנור (תמונה של דגים אתה רואה לעיל) ניתן לבשל עם כמה תיקונים. עגבניות, פלפלים ובזיליקום יוסיפו טעם איטלקי למזון. אגב, דגים עם אותה הצלחה ניתן להכין בשרוול לצלייה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה