/ עוף ברוטב שמנת עם פטריות. מתכונים להכנת רטבים לעוף

עוף ברוטב שמנת עם פטריות. מתכונים להכנת רטבים לעוף

בשר עוף - אחד עקרות הבית האהוב ביותרמוצרים להכנת שולחן חגיגי ו מזדמנים. אתה יכול לגוון את התפריט שלך באמצעות מגוון רחב של רטבים שבהם אתה יכול לבשל ציפור, או שאתה יכול לשרת אותו בנפרד.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות ותפוחי אדמה.

יש צורך לחתוך את הבשר לחתיכות גדולות,מטגנים אותו עם בצל ופטריות. בשלב זה, לקלף את תפוחי האדמה, לקפל אותם לתוך שרוול צלייה בתערובת הבשר. מכניסים לתנור שחומם מראש במשך כעשרים עד שלושים דקות. אתה יכול להתחיל בישול רוטב שמנת עוף. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת עם שום כתוש, מלח ושמיר קצוץ דק. הרוטב מוגש בנפרד.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות וגבינה.

זה הכרחי לעשות חתך עמוק של פילה, אבל לאלהגיע אל הרגע האחרון. מעילים בשר עם תערובת של פלפל ומלח, לעזוב לזמן מה. עכשיו במחבת מטגנים את צלחות הפטריות עם בצל, ואת הגבינה הוא פשוט לחתוך לחתיכות. בחיתוך, מניחים את תערובת הפטריות המתקררת, חתיכת גבינה, מסדרים אותה בקיסמים ומטגנים אותה משני צדיה. בשלב זה, בסיר, מרתיחים את השמנת, מוסיפים תערובת של קמח ומים, קצת שום וחמאה. יוצקים את הרוטב וכתוצאה מכך אופים בתנור במשך לא יותר מחצי שעה. כמנה צדדית, סלט ירקות טרי מתאים.

עוף ברוטב שמנת עם פטריות ובייקוןיהיה תוספת נהדרת לפסטה. יש צורך לחתוך את הפילה לחתיכות, כמו צלעות ומטגנים את הבשר משני הצדדים. כדי להכין מאכל תזונתי, הציפור לא מטגנים, אבל פשוט תבשילים למצב של מוכנות מלאה. בשלב זה יש צורך לעסוק בהכנה של הרוטב. לשם כך, הפטריות נחתכות לרבעים ומטוגנות מעט עם העוף. בייקון הוא קצוץ לפרוסות דקות והוסיף למחבת. כולם יחד, קלויים במשך חמש דקות, מלוחים ולשים פלפל. בסוף מאוד, מוסיפים מעט קמח ומים, מערבבים הכל ביסודיות ויוצקים את השמנת. יש לזכור כי הרוטב יחייב את זה להיות כל הזמן מבושל מבושל על אש נמוכה. זה הכל, עוף ברוטב שמנת עם פטריות מוכן. ניתן להגיש על השולחן.

פשוט ייחודי יהיה עוף ברוטב חמוץ מתוק. מתכון, אתה יכול לבחור כל. המאמר מציע מספר אפשרויות בישול.

יש צורך לחתוך את העוף באורך קטןפרוסות ומטגנים אותו בבצל ובפרוסות פטריות. לאחר תערובת כמעט מוכן, מומלץ להוסיף חמוציות, מלח, סוכר ומיץ תפוזים. להקטין את האש ומבשלים במשך כחצי שעה, כך פירות יער להתמוסס לחלוטין. עוף זה מושלם לשרת עם תפוחי אדמה עגולים.

עוף סיני מתוק וחמוץמתברר מקורית מאוד. הציפור חתוכה לרצועות ושופכת ברוטב סויה כדי לכבס אותה. זה יהיה צורך לערבב מים, אננס משומר, פרוסות של פלפל חריף, סוכר, מלח, רסק עגבניות וחומץ בקערה נפרדת. מוסיפים לבשר ומבשלים במשך חמש דקות. כל החומרים צריכים להישאר קצת קשה. צלחת מושלמת עבור אורז מבושל.

עוף ניתן לבשל מהר מאוד. כדי לעשות זאת, יוצקים את חתיכות העוף בתערובת של רוטב סויה, דבש ושום. זה יהיה מספיק בערך חצי שעה כדי להפוך את כל המנה צלחת טוב. יתר על כן, ניתן יהיה להשתנות. לדוגמה, לשים את תפוחי האדמה קלופות בשרוול אפייה עם עוף ואופים במשך כחצי שעה.

יש וריאציה של הכנה אחרת, כאשר מעגלים של בצל, פלפלים ופרוסות עגבניות מתווספים העוף. הכול מתבשל ארבעים דקות על המכסה. המנה מוכנה.

התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה