/ / גבינת פודינג

גבינת פודינג

פודינג הוא, למעשה, מבושל על קיטורקינוח מקמח, סוכר, ביצים וחלב. מנה של מטבח אנגלי, באנגליה פודינג היה קינוח חג המולד המסורתית. עד כה, רוסיה לעתים נדירות משתמש המתכונים המקוריים שלה, ובמקום קמח משתמש לחם, מנגו, אורז. אתה יכול למצוא אלפי מתכונים שונים עבור צלחת זו.

בקרב הרוסים, פודינג קרד הוא הפופולרי ביותר.זה פשוט להכין, אבל זה מתברר טעים ומכרז. במיוחד כמו הקינוח הזה לילדים. ככלל, פודינגים הם אפויים בטפסים, אבל אתה יכול לבשל ו מאודה. קינוח כזה הוא לא תזונתי, אז אתה לא צריך להתעלל בו, אם אכפת לך דמות, אבל לפעמים אתה יכול להיות מפונק. כדי להבטיח כי המאכל הוא אפוי היטב, אתה צריך לבחור צלחת זכוכית רדודה.

איך לבשל פודינג גבינת קוטג '

מתכון 1. כדי להכין אתה צריך:

  • גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
  • ביצה - 3 חתיכות;
  • צימוקים - 0,1 kg;
  • סולת - 5 כפות;
  • סוכר - כף;
  • אבקת אפייה - כפית תה;
  • מלח - שליש כפית.

מכניסים את כל המצרכים לקערה ומערבבים.אז יש צורך להכין את התבניות, לשמן אותם בשמן ולמלא את מבחן הקרד, אשר צריך לקחת 2/3 של המנות. אופים צריך להיות בערך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל 190 מעלות. גבינת פודינג מוכן לשרת!

אין ספק, המתכון לעילהבישול טעים מאוד. אבל למעשה זה יהיה רצוי לנסות קינוח קלאסי יותר, מוכן על אמבט אדים. לכן, במתכון השני, שיטה זו של הכנה ישמש. פודינג זה כבר יכול להיעשות לא רק עבור המשפחה, אלא גם עבור האורחים.

מתכון 2. מוצרים שיידרשו במהלך הבישול:

  • גבינת קוטג '200 גרם;
  • חמאה - 30 גרם;
  • An קבוצה
  • סוכר - 25 גרם;
  • שמנת חמוצה - 30 גרם;
  • קרום הקרקע - 25 גרם,
  • אגוזים, צימוקים, פירות יבשים;
  • ונילין - קמצוץ;
  • רוטב פירות - 3 כפות. כפות.

ראשית עליך לדלג על הקערית דרך מסננת וטוחנים את החלמון בסוכר וכפית שמן. לאחר מכן אנו מערבבים את החומרים הללו ומוסיפים קרקרים (מסוננים מראש). במסה הקורטית, מוסיפים את חלבון מוקצף ומערבבים בעדינות, ולאחר מכן - צימוקים, פירות יבשים, אגוזים וניל.

צורה צריך להיות משומן, מפזריםאת הלחם הנותרים ולשים בהם את המסה וכתוצאה מכך. עכשיו אתה יכול לשים הכל על אמבט אדים במשך 20 דקות. כאשר פודינג מוכן, כדאי לשפוך אותו עם שמנת חמוצה רוטב הפרי האהוב עליך!

במתכונים הראשונים כמעט אף פעם לא נעשה שימושתוספים, רק צימוקים, אגוזים, פירות יבשים. אבל פודינג גבינת קוטג 'יהיה אפילו יותר טעים אם תוסיף, למשל, תפוחים אליו. אז, המתכון השלישי הוא פודינג תפוח תפוח.

מתכון 3. מוצרים נדרשים:

  • גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
  • תפוחים גדולים - 6 חתיכות;
  • סדקים, כוסות;
  • ביצה - 2.5 חתיכות;
  • חמאה - 65 גרם;
  • סוכר - 0.3 ק"ג;
  • סירופ תות או ריבה - 2/3 כוס.

יש צורך לנקות את התפוחים, לנגב ולהתחברמגורד מגורד. במסה תפוח תפוח, אתה צריך להוסיף 150 גרם של קרקרים מנופים, חלמונים, סוכר, ומערבבים היטב. לאחר מכן, אתה צריך בזהירות להזין את החלבונים (מוקצף).

בתוך משומן ומפוזר פירורי לחםפרוס תפוח מסה תפוחים, מכוסה בנייר משומן. קיטור במשך כ 20 דקות. פודינג מבושל מבושל יש לשים על צלחת, זרועים סירופ מוכן או ריבה. אתה יכול לקשט את הטעם הטעים עם עלי נענע, חתיכות של פירות או פירות יער.

זה פודינג מתכונים מקוריים עם גבינת קוטג 'אל תסתיים שם. בנוסף תפוחים, צימוקים ואגוזים, שקדים, פירות מסוכרים ניתן להוסיף את מסה קורט. העיקר - לא לפחד הניסוי במטבח, מנסה להוסיף מרכיבים שונים. מבשלים את הפודינגים ומאדים ובתנור. זכור כי בעת הוספת סודינה פודינג אדים גבינת קוטג 'הופך עדין יותר אוורירי, ואם אתה מבשל עם תפוחים - אז המנה תהיה מקורית יותר, יוצא דופן.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה